Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok frivillige forfattere i redigering og forbedring.Grouperen er en mager fisk med høyt olje- og fuktighetsinnhold. Det er mange måter å tilberede den fordi det er en fast fisk som tåler flere tilberedningsmetoder. I tillegg kombinerer den veldig bra med et bredt utvalg av krydder og mat som grønnsaker og ris. Vanligvis brukes det til å tilberede fiskesupper, filet-smørbrød og chowders.
stadier
-
Avslutt grouperfiletene ved å marinere dem i omtrent en til to timer. Du må marinere dem først før du forbereder dem ved å belegge dem med krydderne du ønsker. -
Kok filetene på grillen.- Forvarm grillen over middels varme og belegg med en stekespray uten stikker, så fisken din ikke fester seg til den.
- Grill filetene i omtrent fem minutter på hver side eller til de er kuttet med en gaffel.
-
Stek filetene i ovnen.- Ha tre grunne boller. Fyll den første med mel, den andre med 240 ml melk og to egg, og den tredje med maismel og krydder.
- Spre dem, og sett dem deretter i blandingen av egg og melk. Dypp dem til slutt i maismelet slik at de blir belagt på begge sider.
- Varm litt vegetabilsk olje i en panne til den når omtrent 190 ° C.
- Legg filetene i oljen slik at de ikke blir stablet opp og stek før de er gyldne på begge sider.
-
Brun filetene i en stekepanne.- Forvarm en støpejerns kasserolle over middels varme med 30 ml olivenolje. Røykpunktet til oljen må være høyt før du legger garnene.
- Legg filetene i pannen og stek i omtrent to til tre minutter på hver side eller til du kan skjære dem med en gaffel.
-
Kok filetene på komfyren.- Legg 950 ml av din væske etter eget valg i en stor stekepanne. Som væske kan du velge buljong, vann, juice, vin eller en blanding av væsker. La det så koke over middels varme. Du kan tilsette urter og krydder, hvis du vil.
- Legg filetene i den kokende væsken.
- Stek i cirka fem minutter, eller til du kan skjære dem med en gaffel.
-
Kok filetene i ovnen.- Forvarm ovnen til omtrent 204 ° C
- Smør en stekeplate med et tynt lag olivenolje og ha filetene i den.
- Dryss brødsmulene for å forhindre at fisken tørker ut innendørs og skaper en sprø fyll.
- Stek i ca 20 minutter, eller til de kuttes med en gaffel.
-
Kos deg med nettet ditt.