Innhold
- stadier
- Metode 1 Lag en enkel og rask fruktsalat
- Metode 2 Lag en fruktsalat med honning og sitrus sirup
- Metode 3 Lag en kremet fruktsalat
Det er ikke uten grunn at fruktsalaten er så vellykket. Den er enkel å tilberede med alle slags frukt og er en lett, frisk og deilig dessert. For å lage en raskt, bland fersken, jordbær og annen rød frukt med litt sitronsaft, honning og eddik. Hvis du vil ha noe mer sirupaktig, kan du blande noen eksotiske frukter med en sirup laget av honning og sitrus. For å lage en rikere og kremere dessert kan du til og med innlemme fruktbiter i en blanding av fersk ost, majones, sukker og gresk yoghurt. God smak!
stadier
Metode 1 Lag en enkel og rask fruktsalat
-
Skjær jordbær og fersken. Skjær i skiver på 1 cm tykke. Skyll 500 g skrog jordbær og tre middels fersken og skjær i tynne, jevne skiver med en liten skarp kniv.- Hvis du ikke kan finne modne fersken, bytt dem ut med nektariner eller plommer.
-
Bland fruktene og urtene. Bland fersken, jordbær, blåbær og basilikum. Legg skivene jordbær og fersken i en salatbolle. Tilsett 100 g blåbær og en spiseskje hakket fersk basilikum eller mynte. Bland ingrediensene forsiktig med en salattange eller to store skjeer.- Hvis du foretrekker det, kan du bytte ut blåbær med bringebær eller bjørnebær.
-
Tilsett de andre ingrediensene. Hell to ss sitronsaft, en spiseskje honning eller lønnesirup og to ss balsamicoeddik i salatskålen som inneholder fruktene.- Balsamicoeddik vil legge til en syrenotat til fruktsalaten. Hvis du vil at smaken skal bli søtere, utelat denne ingrediensen.
-
Bland ingrediensene. Bland innholdet i salatskålen til fruktene er belagt med væskeblandingen. Server fruktsalaten umiddelbart eller hold den kjølig mens du venter på å spise den. Du kan oppbevare den i kjøleskapet i opptil 2 dager.- Jo lenger du beholder den, jo mykere frukt og desto mer vil væsken samle seg i bunnen av beholderen.
Metode 2 Lag en fruktsalat med honning og sitrus sirup
-
Tilbered sirupen. Ha honning, juice og sitrusskall i en bolle. Riv en teskje appelsinskall og en teskje kalkskall og ha dem i en liten bolle. Tilsett to spiseskjeer honning, to ss fersk appelsinjuice og en halv spiseskje fersk limesaft. Pisk ingrediensene til de er godt blandet.- Hvis du foretrekker det, kan du bytte ut honningen med dolk sirup.
-
Skjær ut de store fruktene. Skjær ut mango, lananas, fersken og nektarin. Fjern den harde delen i hjertet av ananasen og skjær frukten i små terninger eller trekanter. Skrell fersken og mango og skjær i biter i samme størrelse. Du kan la huden ligge på nektarin før du skjærer den. Legg alle bitene i en stor salatbolle.- Hvis du vil at fruktsalaten skal være kald, kjøler du frukten slik at den er kald før du hakker eller kjøler bitene i 30 minutter før servering.
-
Tilsett jordbær og blåbær. Fjern halene fra 250 g jordbær og skjær hver frukt i fire kvarter av samme størrelse. Legg dem i salatskålen som inneholder fruktene du allerede har kuttet, og tilsett 300 g friske blåbær.- Hvis du ikke vil skjære jordbærene i kvart, skiver du dem tynt eller la dem være hele når de er små nok.
-
Tilsett sirup og mynte. Hell honning og sitrus sirup over fruktene og tilsett hakket mynte. Bland alle ingrediensene forsiktig med to store skjeer. Server fruktsalaten så snart den er klar.- Du kan holde restene i kjøleskapet i 2 dager, men jo lenger du holder fruktene, jo mer blir de bløt og myknet.
Metode 3 Lag en kremet fruktsalat
-
Forbered kremen. Bland ost, yoghurt, majones og sukker. Legg tre ss (50 g) vanlig naturlig ost, fire ss (75 g) yoghurt i gresk stil, fire ss (60 g) vanlig majones og fire ss (25 g) pulverisert sukker i en salatbolle. Pisk ingrediensene med en tresleiv eller visp til du kommer til en perfekt jevn og kremet blanding.- Det er viktig at osten er i romtemperatur og myknet. Hvis det er for kaldt og fast, vil det danne små biter i blandingen.
-
Skjær ut eplene og druene. Fjern kjernen i fire søte epler og skjær dem i små terninger. Legg 150 g hvite druer og 150 g rødt på skjærebrettet og skjær hver drue forsiktig i to.- Epler som gala, rosa lada eller gylden deilig har søtt kjøtt.
For å skjære druer i to enkelt og raskt, stift dem mellom to plastdeksler i samme størrelse. Hold dekslene på plass og skyv kniven innimellom.
-
Bland ingrediensene. Rør sammen eplene, rosinen og lananene i kremen. Legg biter av epler og druer i bollen som inneholder den kremede blandingen. Tilsett 250 g hermetiserte, drenerte hermetiske biter og bland ingrediensene med en stor skje for å belegge frukten fullstendig.- Når du tapper ananasen, kast sirupen, drikk den eller ha den i noe annet.
-
Legg til klementinene. Server salaten umiddelbart. Skill 300 g små klementiner i segmenter og tilsett dem til de andre ingrediensene. Bruk dem veldig forsiktig ved hjelp av en silikonspatel for å unngå å sprenge dem. Server fruktsalaten umiddelbart.- Du kan reservere denne kremede salaten i kjøleskapet i et døgn, men unngå å lagre matrester, ettersom eplene blir brune og kremen blir flytende.