Innhold
- ingredienser
- Grunnleggende matlaging på gasskomfyren
- Matlaging med gryta
- Adzuki bean paste (anko)
- stadier
- Metode 1 av 3:
Kok dem på gasskomfyren - Nødvendige elementer
Det er 5 referanser sitert i denne artikkelen, de er nederst på siden.
Adzuki-bønner brukes ofte på japanske, kinesiske og koreanske retter, men du kan bruke dem både i asiatiske oppskrifter og til å erstatte andre bønner i favorittrettene dine. De inneholder mye protein og færre kalorier enn andre typer bønner, for eksempel svarte bønner, nyrebønner, pintobønner, hvite bønner eller garbanzobønner.
ingredienser
Grunnleggende matlaging på gasskomfyren
For 8 til 10 personer
- 4 kopper (1 l) tørre adzuki-bønner
- 4 skiver bacon (valgfritt)
- 1 c. til c. (5 ml) salt (valgfritt)
- 1 c. til c. (5 ml) malt svart pepper (valgfritt)
- 1 c. til c. (5 ml) hvitløkspulver (valgfritt)
- 1 c. til c. (5 ml) chilipulver (valgfritt)
- vann
Matlaging med gryta
For 4 til 5 personer
- 2 kopper (500 ml) tørre adzuki-bønner
- vann
Adzuki bean paste (anko)
For omtrent 600 g anko
- 200 g tørre adzuki-bønner
- vann
- 200 g hvitt pulverisert sukker
- En klype salt
stadier
Metode 1 av 3:
Kok dem på gasskomfyren
- 10 Forbruk den eller behold den. Du kan bruke søte adzuki-bønnerpasta til favoritt asiatiske desserter eller til snacks, for eksempel mochis, anpans, daifukus, dangos, dorayakis, manjus, taiyakis, månekaker og mer. chalboribbangs.
- Du må oppbevare bønnepastaen som du ikke konsumerer med en gang i en lufttett beholder som du vil oppbevare en uke i kjøleskapet eller en måned i fryseren.
Nødvendige elementer
- En kasserolle med lokk
- et dørslag
- En glass salatbolle
- En skimmer
- En stor skje av plast eller tre
- En gaffel
- Serveringsfat
- Beholdere eller lufttette poser