Innhold
- ingredienser
- stadier
- Del 1 av 3:
Bland ingrediensene og klar redskapene - råd
- advarsler
- Nødvendige elementer
Den hjemmelagde rømme er deilig og enkel å tilberede. Du trenger bare to ingredienser: en liter krem og en pakke med bakteriekulturer. Bakterier som finnes i avlinger, hjelper til med å tykne kremen og gir den sin klassiske syrlige smak som passer så bra med mange matvarer som poteter, pasta og frukt. I tillegg inneholder ikke hjemmelaget rømme ikke konserveringsmidler eller stabilisatorer som ofte finnes i krem som selges kommersielt.
ingredienser
- 1 liter tung krem
- 1 pakke bakteriekulturer for rømme
stadier
Del 1 av 3:
Bland ingrediensene og klar redskapene
- 4 Gjenta rømme med denne rømme. Ha en kopp hjemmelaget rømme som inneholder de samme levende og aktive kulturene som du kjøpte i en pakke. Bruk tre kopper frisk krem, følg de samme instruksjonene for å varme opp og opprettholde kremen på samme temperatur. Avkjøl kremen, og bland deretter i koppen rømme du hadde satt til side. Følg de samme instruksjonene for å sette kremen i kultur. Oppbevares i kjøleskap når den er ferdig. annonsering
råd
- Bruk rømme til supper og gryteretter.
- Tilbered en kald saus med rømme, salt, pepper og frisk lykta. Nyt denne sausen ved å dyppe chips og grønnsaker.
- Tilbered sauser med rømme og hell denne sausen over fisk og kjøtt.
- Bytt ut melken med rømme når du tilbereder ostepasta. Du kan tilsette litt melk for å gjøre den mer flytende, men rømme gjør din ostepasta til en rik, kremet rett.
advarsler
- Måltider tilberedt med rømme holder ikke godt i fryseren fordi kremen skiller seg fra resten av maten.
Nødvendige elementer
- En stor pott eller en bain-marie
- En glasskrukke med lokket
- Et kulinarisk termometer
- En stemning