Innhold
I denne artikkelen: Tilberede ingrediensene Lag kjøttet9 Referanser
Iced bacon er en søt og velsmakende kanadisk rett som passer perfekt til fester og cocktailfester. Før du koker skiver med røkt bacon, må du belegge hver med sukker og lønnesirupfrosting som passer perfekt til den salte smaken av kjøttet. Det skal ikke ta deg mer enn 30 minutter å tilberede iset bacon, og det vil være vellykket helt sikkert!
stadier
Del 1 Tilberede ingrediensene
-
Forvarm ovnen. Slå den på ved 180 ° C og vent i cirka 15 minutter til den når denne temperaturen. -
Forbered en tallerken. Dekk bunnen av et stort stekebrett med folie eller pergamentpapir og legg en metallgrill over den. Papiret vil holde væsken som vil falle for å lette rengjøringen.- Hvis du ikke har en grill, kan du bare dekke tallerkenen med pergamentpapir. Et rutenett vil gjøre det frosne baconet sprøere, men du kan fortsatt tilberede retten hvis du ikke har en.
-
Forbered glasuren. Hell sukker, lønnesirup og riseneddik i en stor bolle og rør til den er godt blandet. -
Begynn å tilberede kjøttet. Arranger de røkte mageskivene på stekeovnen, del dem regelmessig og pass på at de ikke overlapper hverandre. Stek tallerkenen med grillen.- Hvis du ikke har en grill, legger du baconet direkte på stekebrettet.
- Ikke legg glasur ennå. Først må du begynne å tilberede bacon.
Del 2 Kok kjøttet
-
Kok baconet. Stek tallerkenen med stativet midt i ovnen og stek svinekjøttmagen i 10 minutter. -
Vend skivene. Etter 10 minutter, ta av stekeovnen og beskytt deg med en ovnhanske. Pensle overflaten på de røkte mageskivene med lønnesirupen. Vend dem deretter med et par kjøkkentenger eller en liten slikkepott og belegg den andre siden med frosting. -
Fortsett å lage mat. Sett tallerkenen tilbake i ovnen og kok det røkte brystet i 5 minutter på den andre siden. Ta stekeplaten ut av ovnen og bruk en kjøkkenbørste til å strø begge sider av kjøttet med lønnsirup-melis før du fyller på igjen baconet.- Å strø på baconet skaper et fint lag med frosting på overflaten.
-
Fortsett å strø kjøttet over. Ta den ut av ovnen etter ytterligere 5 minutter. Is begge sider av det røkte brystet med lønnesirupblandingen. Gjenta prosessen omtrent hvert 5. minutt til baconet virker kokt. Det bør ta omtrent 35 minutter å tilberede alt.- Hvis du ikke vet om kjøttet er kokt, bryter du en liten bit for å se om det er sprø nok for deg.
-
La baconet avkjøles. Når den er tilberedt, ta den ut av ovnen. Løft forsiktig opp stativet som du har plassert skivene på, og legg det på en arbeidsflate for å forhindre gjenværende varme fra platen for å forlenge matlagingen. La baconet hvile i 5 minutter og fjern det fra grillen ved å bruke en liten slikkepott. Legg skivene på et brett. Du kan servere dem varme eller i romtemperatur.