Kunnskap

Hvordan lage makhani kylling enkelt (indisk oppskrift)

Posted on
Forfatter: Randy Alexander
Opprettelsesdato: 2 April 2021
Oppdater Dato: 1 Juli 2024
Anonim
CHICKEN MAKHANI HANDI | CHICKEN HANDI RECIPE | BONELESS CHICKEN GRAVY
Video: CHICKEN MAKHANI HANDI | CHICKEN HANDI RECIPE | BONELESS CHICKEN GRAVY

Innhold

I denne artikkelen: Makhani Chicken Recipe Makhani Chicken Recipe med olivenolje

Kyllingen makhani (eller smør kylling eller smør kylling) er en indisk rett laget av marinert kylling servert med ris eller brød. Relativt krydret, men rik på smak, er det enkelt å lage. Den opprinnelige oppskriften kan avvises på forskjellige måter, enten det gjelder ingredienser eller type tilberedning (lengre marinade, bakst ...). tilbyr deg to varianter.


stadier

Metode 1 Kyllingoppskrift makhani



  1. Krydre kyllingen. Salt og pepper generøst kjøttstykkene.



  2. Hell en olje i en stor panne. Forsikre deg om at den er varm og legg kyllingbitene.



  3. Brun kjøttet i tre til fire minutter, til fargen blir gyllenbrun.



  4. Fjern deretter kyllingbitene og sett den til side på et eget fat.




  5. Smelt deretter smøret i samme panne.



  6. Stek kanel og løk sammen.



  7. Tilsett de andre ingrediensene. Tilsett hvitløk, ingefær, gurkemeie, chilipulver, mandler (eller cashewnøtter), skrellede tomater og konsentrat og yoghurt. Rør mens du går for en optimal smaksblanding.



  8. Kok opp og la det småkoke i fire til fem minutter under omrøring. Salt og pepper etter din smak.




  9. Tilsett så kyllingbitene. Sørg for å dekke dem helt med blandingen slik at de simulerer forskjellige smaker.



  10. Til slutt på tilberedningen, tilsett den friske korianderen for å berike smaken på parabolen din. Du kan erstatte den med spinatblader.



  11. Enjoy. Server kyllingen fremdeles varm med ris eller naan (et slags indisk brød). Du kan følge retten med en fersk asiatisk øl.

Metode 2 Kyllingoppskrift makhani med olivenolje



  1. Hell olivenoljen i en stor panne. Tilsett salt og pepper.



  2. Når oljen er varm, legg kyllingbitene i pannen. Brun kjøttet over svak varme etter hvilke smaker som smaker. Vent til den er gylden og skru av varmen. Reserver kyllingen i pannen.



  3. Smelt smøret i en annen stekepanne.



  4. Stek hakket løk til de er litt brunet.



  5. Tilsett tomater og hvitløk.



  6. La det småkoke til det blir gjennomskinnelig. Fjern deretter preparatet fra brannen.



  7. Purse blandingen. Hell blandingen i en blender og jobb den til den har konsistensen av en potetmos.



  8. Hell puréen direkte på kyllingbitene.



  9. Tilsett en dusjregn olje og dryss over kanel og kardemomme.



  10. Rør inn kremen. La det småkoke på lav til middels varme i omtrent 30 minutter, mens du rører regelmessig.



  11. Server den varme kyllingen med ris eller naan.

Kyllingoppskrift makhani :

  • En stor stekepanne
  • En slikkepott
  • En rett (for å reservere kjøttet)

Kyllingoppskrift makhani med olivenolje :

  • To store stekepanner
  • Et skjærebrett og en kniv
  • En slikkepott
  • En robotmikser
  • En rett (for tjenesten)