Innhold
- ingredienser
- stadier
- Metode 1 av 2:
Sjokolademelgen - Metode 2 av 2:
Engelsk vaniljesaus oppskrift - råd
- advarsler
Chocolate mellow er en kake laget av mørk sjokolade. Det er veldig enkelt å oppnå og fremfor alt veldig raskt. Forberedelsestid: 10 min. Steketid: 30 min
ingredienser
(for 6 personer)
- 125 g mel
- 125 g smør
- 250 g sukker
- 1 tablett mørk sjokolade (200 g)
- 4 egg
- 1/2 pose gjær
stadier
Metode 1 av 2:
Sjokolademelgen
- 1 Forvarm ovnen til 180 ° C (th 6).
- 2Smelt sjokoladen i en kjele med litt vann.
- 3Av av varmen, tilsett smør, mel og gjær.
- 4Tilbered en mousse med eggeplommen, sukkeret og litt vann, tilsett den til sjokoladeblandingen.
- 5Pisk eggehvitene og tilsett dem langsomt i kasserollen (eller en annen beholder).
- 6 Hell i en smurt panne med høye kanter og stek. Stek i ca 35 minutter.
- 7Server med vaniljesaus (hvis mulig). annonsering
Metode 2 av 2:
Engelsk vaniljesaus oppskrift
Forberedelsestid: 10 minutter Steketid: 45 minutter
- 1 Ingredienser (for 6 personer):
- 1 liter melk
- 6 eggeplommer
- 1 vaniljepøl
- 100 til 120 g sukker
- 2 Utarbeidelse av oppskriften:
- Del vaniljestangen på hele lengden. Skrap frøene og tilsett dem i melken med de to halvdelene av pod. Kok opp melken.
- I mellomtiden, tenn eggeplommene og sukkeret i en stor bolle. Hell den kokende melken sakte. Pisk blandingen litt med vispen. Et lett hvitt skum dannes på overflaten.
- Hell blandingen i en ren panne. Plasser mellom varmekilden og pannen en halvdel full av vann. Kok kremen på veldig lav varme. Vannpannen hindrer kremen i å snu. Rør kremen fra tid til annen med en trespatel. Slutt å lage mat når den hvite væsken er forsvunnet eller når kremen belegger skjeen.
- Hell kremen i et fat. La det avkjøle godt uten å dekke til det før du setter det i kjøleskapet. Dette unngår kondensering av vanndamp på overflaten.
råd
- La kaken avkjøles før du spiser den.
- Tilsett melis, smeltet sjokolade eller en annen ingrediens til dekorasjon.
advarsler
- Vær oppmerksom på kremen som kan snu veldig raskt.