Hvordan lage en potetmospuré

Innhold

• stadier
• Metode 1 Tradisjonell hvitløkspuré
• Metode 2 Kremet hvitløksmos
• Metode 3 Texas hvitløk potetmos

I denne artikkelen: Tradisjonell hvitløk MashCreamy hvitløk PuréeTexane hvitløkspuré Referanser

Hvis du liker potetmos og hvitløk, lukk øynene og forestill gleden av å smake på en salt potetmos! Sødmen i puréen og hvitløkenes personlighet kombineres fantastisk. Det er forskjellige måter å tilberede hvitløkspuré på, og i denne artikkelen tilbyr vi deg tre hvitløkspuréoppskrifter som vil glede gjestene dine. Enten det er til nyttår, et samfunnsmåltid, en middag med venner eller et familiemåltid, en potetmospuré vil følge fisk og kjøtt til perfeksjon, og hvis du er vegetarianer, vil det bli en av favorittrettene dine.

stadier

Metode 1 Tradisjonell hvitløkspuré

1. 
   

   
   Skrell potetene. Skrell syv hundre og femti gram poteter og kutt i biter.

2. 
   

   
   Skjær potetene. Skjær potetene dine i terninger omtrent en centimeter med en skarp kjøkkenkniv.

3. 
   

   
   Ta en pott. Legg kuttpotetene dine i en stor gryte.

4. 
   

   
   Tilsett hvitløken. Ha seks fedd hvitløk hele og skrellet i gryten.

5. 
   

   
   Tilsett vann. Dekk potetbitene dine med vann.

6. 
   

   
   
   
   Kok opp vannet. Legg et lokk på gryten og bring vannet til å koke over høy varme.

7. 
   

   
   Surr potetene dine. Når vannet har kokt, skru ned varmen og la potetene småkoke i femten minutter. De vil absorbere smaken av hvitløk gradvis.

8. 
   

   
   Tøm potetene. Etter femten minutter, tøm potetene og hvitløken i et dørslag og overfør dem tilbake til gryten.

9. 
   

   
   Knus potetene. Knus potetbitene og fedd hvitløk med en gaffel, potetskje eller potetmaskin mens du blander hvitløken forsiktig med potetene.

10. 
    

    
    
    
    Tilsett melken. Hell en kopp og en tredjedel varm melk i gryten. Bland melken med poteter for å få en kremet og lett mos.

11. 
    

    
    Krydre potetmos. Hell litt salt og malt pepper på hvitløkspuréen din og bland.

12. 
    

    
    Rør inn persille. Hvis du ønsker, tilsett en halv kopp hakket persille.

13. 
    

    
    Nyt den deilige potetpureen. Bruk hvitløkspuréen til å følge med b & b-kjøtt. uf, et stykke kylling eller laks.

Metode 2 Kremet hvitløksmos

1. 
   

   
   Skrell potetene. Skrell ett kilo og syv hundre gram poteter og skjær dem i terninger. Skjær dem så mye som mulig i biter av samme størrelse.

2. 
   

   
   Ta en kasserolle. Legg terningkastene dine i en stor kjele, tilsett to ss salt og dekk potetene dine med vann.

3. 
   

   
   Kok opp vannet. Sett pannen på komfyren din og bring vannet til å koke over middels varme.

4. 
   

   
   Reduser brannen. Reduser varmen for å koke potetene dine i småkoke vann.

5. 
   

   
   Se etter matlagingen. La potetene dine koke i småkoke vann i ti til femten minutter. Hvis brikkene går i stykker når du stikker dem med en gaffel etter femten minutter, blir potetene kokte.

6. 
   

   
   Varm opp kremen. Hell to kopper (fire hundre og åtti milliliter) lett krem ​​i en middels kjele. Tilsett seks knuste hvitløksfedd. Varm opp kremen og flytt kjelen bort fra varmekilden når kremen begynner å skjelve.

7. 
   

   
   Tøm potetene. Overfør potetene til et dørslag for å renne av og legg dem tilbake i pannen.

8. 
   

   
   Knus potetene. Lag potetmos ved å knuse potetene med en gaffel, potetskje eller potetstøtte etter å ha tilsatt den varme flytende fløten og hundre og åtti ml parmesanost i gryten. Bland ingrediensene forsiktig med en gaffel.

9. 
   

   
   La puréen tykne. La din kremede, kremede puré sitte i fem minutter for å tykne.

10. 
    

    
    Nyt den deilige kremede hvitløkspuréen. Server puréen din slik at den følger med fisk, kjøtt, omelett osv.

Metode 3 Texas hvitløk potetmos

1. 
   

   
   Forbered et hvitløkhode. Fjern huden som omgir hvitløkshodet, men ikke skille belgene eller skrell dem.

2. 
   

   
   Ha en kniv. Skjær av den øverste enden av hvitløkshodet med en skarp kjøkkenkniv.

3. 
   

   
   Smør hvitløkshodet. Strøk hvitløkshodet med ekstra virgin olivenolje med en kjøkkenbørste.

4. 
   

   
   Pakk hvitløkshodet. Pakk hvitløkshodet i et tykt stykke aluminiumsfolie.

5. 
   

   
   Forvarm ovnen. Forvarm ovnen din til en temperatur på to hundre og tjue grader celsius og stek hvitløkshodet. La den koke i ovnen i tretti til trettifem minutter, til belgene er møre.

6. 
   

   
   Kok løken. Hell en teskje ekstra jomfru olivenolje i en panne og brun en tynt skivet hvit løk i 15 til 20 minutter, rør av og til.

7. 
   

   
   Ha løken i en blender. Overfør den gyldne skiver løken i en blender eller matprosessor. Lag en potetmos med den hakkede løken og sett den til side i en bolle.

8. 
   

   
   Legg potetene i en kjele. Legg de fire kuttede potetene i en stor kjele og hell vann i gryten.

9. 
   

   
   Kok opp vannet. Sett pannen på komfyren din og bring vannet til å koke over høy varme.

10. 
    

    
    Kok potetene. Reduser varmen for å småkoke over svak varme potetene dine i småkoke vann i femten til tjue minutter. Sy et stykke potet med en gaffel, hvis det bryter opp er potetene dine kokte nok.

11. 
    

    
    Tøm potetene. Tøm potetbitene dine i et dørslag og overfør dem til en stor bolle.

12. 
    

    
    Tilsett hvitløken. Knus hvitløkshodet og bland hvitløken med potetene.

13. 
    

    
    Tilsett de andre ingrediensene. Tilsett 1/4 kopp crème fraiche, 1/4 kopp myknet smør, 1/4 kopp skummet melk, 1/4 kopp parmesanost, 1/2 ts salt og 1/4 ts malt pepper i salatskålen. Bland disse ingrediensene grundig med potetene dine.

14. 
    

    
    Knus potetene. Avslutt med å forberede hvitløksmosene i Texas-stil ved å knuse alle ingrediensene med en gaffel, potetstøtt eller en stor skje til de er jevn.

15. 
    

    
    La puréen tykne. La potetstampen din sitte i fem minutter for å tykne.

16. 
    

    
    Nyt den velsmakende potetstappe potetmosene fra Texas. Server puréen din i individuelle retter, eller bruk den som hovedrett.