Slik pynter du innsiden av en cupcake

Juli 2024

Forfatter: Laura McKinney

Opprettelsesdato: 3 April 2021

Oppdater Dato: 1 Juli 2024

Video: ROOM TOUR - CHRISTMAS DECORATION + CHRISTMAS TABLE SET

Innhold

stadier
Metode 1 Bruke en rørpose
Metode 2 Bruk en liten kniv
Metode 3 Bruke et eple tomt
Metode 4 Pynt cupcakes før du steker
Bruk en rørpose
Bruk en liten kniv
Bruk en epledump
Pynt cupcakes før du steker

I denne artikkelen: Bruk en rørpose Bruk en liten kniv Bruk et eple-vakuumGarn cupcakes før matlaging17 Referanser

Du kan synes at en hjerteformet cupcake er for komplisert å lage eller for grådig for en amatørkonditor, men i virkeligheten er teknikken enkel og krever ikke mye krefter eller tid. Du vil få en batch som vil glede alles smaksløk. I tillegg til å overraske på smakstidspunktet, vil fyllingen bringe nye smaker enkelt og raskt. Jo mer du mestrer teknikken og jo mer vil du være fri i valg av ingredienser.

stadier

Metode 1 Bruke en rørpose

La cupcakes avkjøles. Etter at du har kokt, kan du vente til de er avkjølt helt. Garner du dem når de er varme eller varme, vil fyllingen smelte og suge kakene. Du kan tilberede hjemmelaget cupcakesdeig eller bruke et kommersielt preparat som er klart til bruk.
Forbered en rørpose. Klipp spissen av lommen og sett inn en dekorativ erme inni. En liten rund spiss vil være den mest effektive, men hvis du ønsker det, kan du bruke en stor stjerneformet spiss.
Fyll lommen. Hell en eller to spiseskjeer av fyllet du ønsker inni. Homogene preparater som vaniljesaus, vaniljesaus, smørkrem eller kremfløte er de mest effektive. Du kan også bruke syltetøy eller gelé, men de skal ikke inneholde biter fordi de kan tette stikkontakten.
Sett stikkontakten inn i en cupcake. Skyv spissen inn i toppen av kaken på 2 eller 3 cm. Du trenger ikke å grave bakverket først.
Pynt kaken. Klem posen for å sprette fyllet. Avhengig av størrelsen på cupcaken, kan du legge en spiseskje eller to glasur på innsiden. Hvis fyllingen begynner å fløte, må du stoppe, fordi det betyr at du har pyntet kringlingen maksimalt.
Pynt cupcaken. Is det og pynt det slik du ønsker. Bruk en lomme med et stort rundt eller stjerneformet foringsrør for å smøre krem på toppen av kaken. Du kan også bruke sjokoladeganache. Det anbefales ikke å bruke enkel frosting melis og vann, fordi den er for flytende og ganske enkelt vil synke ned i hullet.

Metode 2 Bruk en liten kniv

Forbered cupcakes. Kok dem og avkjøl. Du kan lage hjemmelaget deig eller bruke et kommersielt preparat. Etter at du har bakt kakene, la dem avkjøle helt. Ellers vil fyllingen smelte.
- Denne metoden er ideell for å fylle godteri-cupcakes.
Sett inn en kniv. Skyv tuppen av en liten, skarp kniv i toppen av en cupcake. Hold verktøyet slik at bladets flate er orientert mot kaken og danner en 45 ° vinkel med overflaten.
- Ikke skyv bladet for langt, da frosting kan slippe ut gjennom bunnen av cupcaken.
- Hvis du ikke har en passende kniv, kan du bruke en liten skje.
Nick kaken. Hold tuppen av kniven i midten av kringle. Drei cupcaken på seg selv for å skjære en liten sirkel i overflaten. Forsøk å gi den en diameter på 2 eller 3 cm.
- Hvis du vil fylle godthullet, må det ha en dybde på 2 eller 3 cm.
Fjern det kuttede stykket. Fjern den lille kjeglen du nettopp har kuttet ut av cupcaken. Skjær den i to horisontalt og kast den spisse delen. Du vil bruke den flate toppen til å plugge hullet.
- Du kan spise den spisse delen eller bruke den til å lage popkaker.
Fyll hullet. Fyll den halvveis med fyllet du ønsker. Legg glasur i en rørpose eller plastpose. Skjær tuppen og fyll hullet i kaken. Det er ikke noe poeng å gi lommen en stikkontakt. Smørkrem, vaniljesaus og kremfløte er godt pålegg. Du kan også bruke syltetøy eller sitronkrem.
- Ikke fyll hullet mer enn halvparten, da fyllingen vil strømme over i neste trinn.
- For å lage godteri-cupcakes, hell en teskje sukkerpynt i hullet. Forsøk å bruke forskjellige former, størrelser og farger.
Plugg hullet. Sett inn den øverste halvdelen av kjeglen du fjernet. Forsikre deg om at den glatte (uklippede) siden vender opp. Press forsiktig kakestykket for å holde det på plass og forsegle hullet, men ikke trykk for hardt for å unngå overfylling.
Is cupcaken. Du kan fylle overflaten med smørkrem med en kringlepose eller helte melis og vann på toppen. Sjokoladeganache er også et utmerket valg.

Metode 3 Bruke et eple tomt

Stek kakene. La dem deretter avkjøles. Du kan lage deigen selv eller bruke en klar til bruk. Vent til cupcakes er avkjølt helt for å forhindre at fyllingen smelter.
Sett inn et eple tomt. Skyv den inn i midten av en cupcake. Hvis du ikke har en, kan du bruke en liten melonske.Hvis du bruker en epleskjærer, må du passe på å ikke skyve den for langt, da fyllingen kan lekke fra bunnen av kaken.
Drei verktøyet. Hold den i midten av kaken og roter den for å skjære kaken og danne et hull.
Grav cupcaken. Fjern det tomme eplet. Kast kakestykket på innsiden eller hold den for å lage popkaker. Du kan også spise den.
Tilsett en pynt. Fyll hullet med forberedelsene du ønsker. Du kan bruke alle slags fyllinger, som vaniljesaus, syltetøy eller smørkrem. Hvis du bruker tykk glasur, kan du putte den i hullet ved hjelp av en rørpose. Hvis du har valgt et mer flytende preparat som syltetøy eller vaniljesaus, kan du ganske enkelt bruke en teskje.
Pynt cupcaken. Denne metoden er enkel, men ulempen er at den etterlater et hull i overflaten av kaken. Påfør kremsmør på toppen av kringlet med en lomme med en stor rund eller stjerneformet stikkontakt. Sjokoladeganache anbefales ikke for denne metoden. Enkel glasur med melis og vann anbefales heller ikke fordi det er for gjennomsiktig og flytende og ganske enkelt vil strømme inn i hullet.

Metode 4 Pynt cupcakes før du steker

Forvarm ovnen. Slå den på ved å justere den til temperaturen som er angitt i oppskriften. I de fleste tilfeller bør den settes til 180 ° C, men temperaturen i oppskriften din kan være annerledes. Når apparatet forvarmer, plasser kasser i cellene på en cupcake-plate.
- Denne metoden anbefales til sjokoladepålegg og syltetøy, men ikke til glasur, vaniljesaus og andre krem- eller smørpreparater.
Lag deigen. Du kan tilberede hjemmelaget cupcake deig eller kjøpe et brukervennlig preparat. Følg instruksjonene i oppskriften du har valgt.
Begynn å fylle boksene. Fyll dem 1/3 fulle av deigen. Bruk en iskrem, en liten øse eller en spiseskje. Reserver resten av deigen til resten.
Tilsett pynt. Legg en teskje i midten av deigen i hver boks. Syltetøy og gelé er de beste ingrediensene for denne metoden. Du kan også bruke smeltet sjokolade. Ikke bruk kremfløte eller glasur fordi de vil smelte når de er kokte.
- Den angitte mengden tilsvarer cupcakes av gjennomsnittlig størrelse. Hvis du lager små, bruk bare en halv teskje fyll per kake.
Fyll boksene. Hell den gjenværende deigen over fyllet. Bruk nok til å fylle kassene omtrent to tredjedeler eller tre fjerdedeler. Ikke fyll dem for mye fordi deigen vil strømme over.
Stek kakene. Stek og kok i henhold til instruksjonene i oppskriften. Det tar omtrent 20 minutter å lage mat på de fleste cupcakes, men oppskriften din kan være annerledes. Les den og følg matlagingstipsene.
La cupcakes avkjøles. Vent til de har avkjølt helt før du iser. La dem først avkjøle seg i cellene på platen i cirka 5 minutter, og ta dem deretter ut. Legg dem på et metallstativ og vent til de er ferdige med å kjøle seg ned. Du kan deretter glasere dem med smørkrem, sjokoladeganache eller glasur med melis og vann.
- Ikke stiv dem før de har avkjølt helt, da glasuren smelter.