Kunnskap

Hvordan spise sunt når du har det travelt

Posted on
Forfatter: John Stephens
Opprettelsesdato: 22 Januar 2021
Oppdater Dato: 2 Juli 2024
Anonim
Hvordan spise sunt når du har det travelt - Kunnskap
Hvordan spise sunt når du har det travelt - Kunnskap

Innhold

I denne artikkelen: Å spise godt på farten For å lage mat med raske, sunne måltider. Tilbered raske måltider Referanser

Synes du ofte det er vanskelig å spise sunt med en travel timeplan? Er det nok tid til shopping og matlaging hver dag? Du kan avhjelpe denne situasjonen ved å tilberede sunne måltider som du kan varme opp i travle perioder og alltid holde et balansert måltid eller snacks for hånden. På denne måten blir du mindre fristet av industrielle alternativer som er for rike på fett eller sukker. Et godt kosthold innebærer å gjøre noen endringer i dine daglige vaner og følge noen tips.


stadier

Metode 1 Spis godt mens du er på farten



  1. Les restaurantmenyen i sin helhet. Til tross for dine beste intensjoner, har du kanskje ikke noe annet valg enn å spise på et gatekjøkken eller kjøpe lunsj på et supermarked. Du får en bedre ide om de sunne alternativene som er tilgjengelige ved å lese hele restaurantmenyen eller ta en hel omvisning i butikken.
    • Sjekk menyene til flere restauranter på Internett før du velger en. Forsikre deg om at restauranten du ønsker tilbyr sunne måltider. Eller bli kjent med menyen med favorittmatvarene dine. Velg alternativene som ikke vil negere planen din, og hold deg til den.
    • Les ernæringsinformasjon om måltidene du planlegger å bestille. Hvis du bor i USA, krever loven kjeder med mer enn 20 restauranter for å gi næringsverdien av alle måltidene både på Internett og på matretten. Velg passende alternativer for dine kalori- eller ernæringsbehov.
    • Unngå formlene. Disse har en tendens til å være veldig kalorifattig i fastfoods. Velg om mulig en liten sandwich eller en rull (også kalt wrap på engelsk).
    • Hvis mulig, unngå all stekt mat. De fleste hurtigmatkjeder tilbyr grillede versjoner av smørbrød, rundstykker og andre tilberedninger. Velg helst grillet mat til et lettere måltid.




  2. Velg restauranter som tilbyr sunne måltider. Fastfood-restauranter er ikke de eneste som betjener kundene sine raskt. Mange restauranter tilbyr supper, salater, magre smørbrød og andre ikke-industrielle alternativer med lite kaloriinnhold som er litt bedre for helsen din.
    • Hvis du har en smarttelefon, kan du laste ned en app som viser restaurantene som er tilgjengelige i ditt område, eller sjekk Internett raskt for å finne dem. Se etter spisesteder som tilbyr noe annet enn de vanlige hamburgere eller stekte kjøttstykker.
    • Advarsel: Hvis en restaurant tilbyr salater eller smørbrød, betyr det ikke nødvendigvis at måltider er kalorifattige. Det er viktig at du først sjekker menyen og næringsverdien på mat online.



  3. Vi ses i supermarkedet. Hvis du er virkelig sulten, men ikke har tid til å lage mat, kan du gå til supermarkedet for å kjøpe et raskt, men sunt måltid. De fleste supermarkeder tilbyr forskjellige alternativer for forskjellige måltider. Velg riktig for den tiden på dagen du vil spise.
    • Er du virkelig fanget? Gå rett mot salatbuffeen eller varme retter. Velg magert protein, grønnsaker, frukt og fullkorn. Unngå all fettrik mat som en osteburger eller stekt mat som stekt kylling.
    • Mange butikker tilbyr ferdigpakkede måltider og ferdigpakkede kalde salater som kylling- eller tunfisksalater. Sjekk fett- og kaloriinnholdet i disse måltidene. Som en generell regel er en kyllingsalat (som ikke inneholder mer enn 140 g kylling) og en frukt et utmerket raskt måltid.




  4. Kjøp måltidene dine i et supermarked. Du er ikke i den absolutte forpliktelsen til å tilberede alle måltidene dine fra A til Å. Noen supermarkeder tilbyr en rekke raske måltider som er bra for helsen din. Overraskende som det kan se ut, noen bensinstasjoner selger sunnere måltider enn fastfoods.
    • Helsekostmat i supermarkeder inkluderer: Lette frosne måltider (sjekk for saltinnhold), hermetiske mager supper (sjekk for saltinnhold), individuelle nøttepakker eller mager proteinrike formler som inneholder nøtter , ost, kokte egg eller kjøttpålegg, samt en frukt eller grønnsak.
    • Unngå følgende supermarkedsprodukter: frossen mat med mye kalorier eller fett, for eksempel pizza eller kyllingnuggets, stekt mat kjøpt på supermarkedets varme buffé, hermetisk pasta, bearbeidet kjøtt som pølsepølse og smørbrød allerede tilberedt.
    • Konsumere disse måltidene med måte og med full kunnskap om fakta. Å spise dem sparer mesteparten av tiden fordi de har blitt behandlet. Noen ganger påvirker dette ernæringsmessige verdien og andre ganger ikke. Vær oppmerksom på hva du spiser og bruk sunn fornuft.

Metode 2 Kok raske og sunne måltider



  1. Forbered på forhånd frukt og grønnsaker. Å vaske, kutte og koke frukt og grønnsaker er ofte de mest tidkrevende aktivitetene, og de som tar mest tid når du forbereder et måltid. Reduser forberedelsestiden din ved å gjøre det på forhånd.
    • Hvis mulig, tilbered frukt og grønnsaker umiddelbart etter shopping. Når du er hjemme, kan du legge dem på arbeidsplanen din og forberede deg så mye du kan.
    • Vask alle produktene, tørk og legg dem i passende beholdere eller i kjøleskap. Hvis du har tenkt å bruke hele maten, slutter forberedelsene dine her.
    • Terning eller hakk grønnsakene som skal tilberedes, og ha dem i glidelås med matposer av plast. Alt du trenger å gjøre er å legge den i en kjele eller kasserolle når det er tid for å koke den!
    • Hvis du eier en foodprosessor, bruk den til å skjære, makulere eller finhakk veldig raskt frukt og grønnsaker.
    • Hvis du spiser frukt eller grønnsaker til lunsj eller til en matbit, kan du dele dem i flere porsjoner og oppbevare dem til senere bruk.



  2. Tilbered hele måltider. Hvis du har en travel timeplan, vil det være nyttig å ha komplette måltider tilberedt og klare til å spise. Forberedelse er nøkkelen til suksess. Sunne måltider tilberedt på forhånd vil hjelpe deg å velge det beste alternativet for helsen din. Du trenger ikke å tilberede alle måltidene dine også, men de er utmerkede feilsøking.
    • Planlegg frokostene dine mens du er på farten. Noen matvarer eller måltider er enkle å spise mens du kjører bil eller på toget på vei til jobb. Hold følgende matvarer for hånden: proteinbarer eller frokostblandinger, ferdig tilberedte fruktshaker eller kokte egg.
    • På slutten av uken skal du tilberede frokosten din for den påfølgende uken. Lag for eksempel fulle karbonader med eggerøre og ost, pakk dem og oppbevar dem i kjøleskapet. Da vil du bare måtte varme dem opp i mikrobølgeovnen.
    • Lunsj og middag kan også tilberedes på forhånd. Bland salat, grønnsaker, magert protein og ditt favorittpålegg til salater. Oppbevar dem i lufttette beholdere. Krydre bare salaten når du er klar til å spise den. Du kan også forberede ragouts som du bare trenger å varme opp på tidspunktet for måltidet.



  3. Invester i en sakte komfyr. Dette brukervennlige apparatet er den beste vennen til travle mennesker. Retten småkoker hele dagen, og når du kommer hjem har du et varmt måltid klart til å spise.
    • Noen sakte komfyrer er ganske billige: mellom 35 og 120 euro. Velg kapasitet, form og funksjoner som passer for deg.
    • Sakte komfyrer kan også brukes til å tilberede en stor mengde mat, hvorfra du kan spise rester til middag eller lunsj, eller fryse til senere konsum.



  4. Dobbelt mengden av oppskriftene dine. Hvis du har mulighet til å tilberede en eller to kvelder i uken, dobler du mengden av oppskriftene dine. Du kan spise restene dagen etter til lunsj eller middag, noe som er veldig praktisk. Du trenger ikke å shoppe eller spørre deg selv hva du skal lage mat. Måltidet ditt er allerede klart!
    • Hvis du ikke liker å spise restene, eller hvis du foretrekker å spise en annen rett dagen etter, er det bare å doble visse mengder av oppskriften. For eksempel, hvis du tilbereder kyllingfajitas, kan du grille ekstra kylling (det er opp til deg å bestemme om du vil krydre den eller ikke) som du kan inkludere i en annen tallerken, for eksempel en grillet kylling Cæsarsalat eller en fullkorns risrett. kylling og brokkoli.
    • Dobbelt mengden av oppskriftene dine, selv om du ikke har planer om å bruke restene i nærmeste fremtid. Del restene i porsjoner og frys dem. De vil hjelpe deg senere. Du vil gjerne finne et helt måltid i fryseren din som bare vil varme opp.



  5. Forbered og hold sunne snacks. Hvis du holder dem på hånden, vil de tillate deg å raskt øke energinivået på travle dager og hindre deg i å hengi deg til fristelsen til fastfoods eller helsevesenet industrimat.
    • Ta deg tid til å tilberede sunne snacks hver uke. Del i porsjoner og kjøles i forseglede beholdere til det trengs.
    • Her er noen sunne eksempler som du kan tilberede på forhånd: gulrøtter og hummus, epler og ostepinner, selleri og peanøttsmør, eller gresk yoghurt med frukt.
    • Hvis du har det travelt og snacks er klare, blir du mindre fristet til å søke på kjøkkenet ditt etter mat som er søt eller usunn.

Metode 3 Tilbered raske måltider



  1. Lag en liste over måltidene en uke i forveien. På denne måten vil det være mye lettere for deg å spise sunt. På din fritid kan du bruke vanen til å beskrive menyen for den kommende uken og liste over ingrediensene som trengs for å tilberede måltider.
    • Ta hensyn til tiden du har hver uke eller natt å lage mat. Dette kan føre til at du endrer menyer eller ingredienser du kjøper i supermarkedet.
    • Planlegg travle kvelder. Hvis du for eksempel planlegger å gå på treningsstudio etter jobb, eller hvis du vet at et arbeidsmøte vil bringe deg hjem sent, gjør du alt du kan for å tilberede raske måltider eller måltider som krever lite eller ingen matlaging de nettene.



  2. Lager kjøkkenet ditt godt. Dette er avgjørende for å tilberede raske og sunne måltider. Jo mindre du går til supermarkedet, og jo mindre tid du bruker på å lete etter ingredienser, jo bedre.
    • Skriv handlelisten din og gå til supermarkedet før du blir sulten. Studier har vist at dette vil tillate deg å holde deg til listen din i stedet for å la deg friste av kjøp av dårlige helsetilbehør.
    • Hold alltid frukt og grønnsaker i nærheten, uansett om de er frosset, frisk eller hermetisert. Du kan også kjøpe grønnsaker som tidligere har blitt vasket som vakuumsalat eller ferdig som brokkoli-blomster. Dette vil redusere forberedelsestiden din.
    • Noen grunnleggende ingredienser kan også hjelpe deg med å tilberede raske måltider. Ha alltid hermetiske bønner, fullkorn (fullkornsris, quinoa eller 100% hel pasta), sauser og krydder, nøtter og nøttesmør i spiskammeret. Du kan også kjøpe ferdigkokte frokostblandinger som helris eller quinoa.
    • Hurtigkokende, proteinrik mat kan fryses (som fisk eller kylling), ferske og forkokte (for eksempel grillede kyllingbiff eller kjøttpålegg), eller hermetisert som tunfisk eller kylling. Ha alltid disse ingrediensene for hånden, da de vil være svært nyttige.



  3. Forvent uventede programendringer. Planene eliminerer ikke "overraskelser". Du vil ikke alltid ha tid til å lage mat eller handle.
    • Hvis kjøkkenet ditt er godt utstyrt, har du muligheten til å raskt tilberede et sunt måltid: frosne grønnsaker, ferdigkokte kyllingstopper med ferdigkokt helris eller en hjemmelaget tunfisksalat pakket inn i en rull med mel og ledsaget av en liten salat .
    • Legg snacks som er lett å spise i vesken, for eksempel frokostblandinger, nøtter, epler eller proteinbarer. Hvis du befinner deg fast i trafikken eller trenger å jobbe sent, vil disse sunne snacks holde deg gående til neste måltid.
    • Også lager kontoret med sunne snacks som nøtter, kjeks, frokostblandinger, frukt som ikke trenger å bli nedkjølt som appelsiner eller epler. Hvis du har et kjøleskap, kan du oppbevare yoghurt, cottage cheese eller litt kalorifattig frossen mat.