Hvordan lage kyllingben i en støpejernspotte eller en kake

Innhold

• stadier
• Metode 1 Kyllingben med grønnsaker
• Metode 2 Kyllingben med honning og hvitløksaus
• Metode 3 kyllingben med italienske krydder

I denne artikkelen: Kyllingben med grønnsaker Kyllingben med honning og hvitløksaus Kyllingben med italienske krydder

Hvis du elsker smaken av stekt kylling, men ikke har tid eller motivasjon til å lage en, tenker på kyllingben i stedet. Denne delen av kyllingen har en deilig smak og lukt som avgir mens du lager mat, parfymer all din matlaging. Krydre kyllingbenene med favorittkrydderne dine, og følg dem med favorittgrønnsakene dine til et deilig måltid som krever lite tilberedning. Denne artikkelen gir deg instruksjoner om hvordan du koker kyllingben i en støpejernspanne med grønnsaker eller med en hvitløkssaus eller krydret med krydder fra Italia.

stadier

Metode 1 Kyllingben med grønnsaker

1. 
   

   
   Vask kyllingen. Skyll kyllingbenene under kaldt vann. Fjern overflødig fett og tykk hud. Dup lårene med papirhåndklær.

2. 
   

   
   Sett en gryte eller en bestand på middels høy varme. Tilsett olivenolje.

3. 
   

   
   Brun kyllingbena. Legg lårene i gryten, hudsiden i bunnen. Stek i tre eller fire minutter, snu deretter med tang og stek i 3 minutter. Forvarm ovnen til 180 ° C.

4. 
   

   
   
   
   Tilsett skiver løk, grønnsaker etter eget valg og hvitløk i gryten. Stablet grønnsakene rundt kyllingen, uten å dekke lårene helt. Salt og pepper sjenerøst og sett lokket på gryten.

5. 
   

   
   Kok kyllingen med grønnsakene. Sett gryten i den forvarmede ovnen. Stek i 30 minutter. Ta deretter ut av ovnen og fjern lokket.

6. 
   

   
   Snu kyllingen og rør grønnsakene og sett tilbake i ovnen. Stek i 15 minutter til kyllingskinnet er gyllent og grønnsakene er møre.
   • Kyllingen har nådd god tilberedning når temperaturen er 74 ° C. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke temperaturen.

     
     

     
     
     
     
   • Server kylling og grønnsaker med grønn salat eller annen akkompagnement.

     
     

     
     

Metode 2 Kyllingben med honning og hvitløksaus

1. 
   

   
   Vask kyllingen. Skyll kyllingbenene under kaldt vann. Fjern overflødig fett og tykk hud. Dup lårene med papirhåndklær.

2. 
   

   
   Sett en gryte på middels varme. Tilsett olivenolje.

3. 
   

   
   Brun kyllingbena. Legg lårene i gryten, hudsiden i bunnen. Stek i tre eller fire minutter, snu deretter med tang og stek i 3 minutter. Forvarm ovnen til 180 ° C.

4. 
   

   
   Kok kyllingen. Sett lokket på gryten og sett det i ovnen. Stek i 30 minutter.

5. 
   

   
   Lag sausen med honning og hvitløk. Når kyllingen koker, legger du en liten stekepanne på middels varme. Tilsett hvitløk, honning, soyasaus og chili. La det dirre og slå av bålet.

6. 
   

   
   Gni kyllingen. Ta kyllingen ut av ovnen. Hell sausen med hvitløk og honning på lårene, og dekk godt til alle bitene.

7. 
   

   
   Sett kyllingen tilbake i ovnen. Sett gryten tilbake i ovnen uten lokk. Stek i ytterligere 15 minutter, til skinnet er gyldenbrunt. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke temperaturen. Server med ris og grønnsaker eller med den valgte sausen.

Metode 3 kyllingben med italienske krydder

1. 1. Vask kyllingen. Skyll kyllingbenene under kaldt vann. Fjern overflødig fett og tykk hud. Dup lårene med papirhåndklær.

      
      

      
      

2. 
   

   
   Sett en gryte på middels varme. Tilsett olivenolje.

3. 
   

   
   Brun kyllingbena. Legg lårene i gryten, hudsiden i bunnen. Stek i tre eller fire minutter, snu deretter med tang og stek i 3 minutter. Forvarm ovnen til 180 ° C.

4. 
   

   
   Tilsett løk, tomater, hvitløk, oregano, basilikum og hvitløkspulver. Salt og pepper sjenerøst.

5. 
   

   
   Kok kyllingen. Sett lokket på gryten og sett i ovnen. Stek i 30 minutter. Ta gryten ut av ovnen og fjern lokket.

6. 
   

   
   Sett tilbake i ovnen uten lokket. Kok 15 minutter til kyllingskinnet er gyllenbrunt. Bruk et kjøtttermometer for å sjekke temperaturen. Server med brød og grønne grønnsaker eller annen tilbehør du ønsker.

• En gryte eller en blikkboks
• Klemme eller slikkepott
• En kjøkkenhanske