Innhold
- stadier
- Metode 1 Kok baconet i en frityrkokere
- Metode 2 Omsorg for en luftfisk
- Metode 3 Tilbered baconretter med frityrkokeren
Frityrkokeren er en enhet der mat (for eksempel bacon) tilberedes i en trådkurv ved hjelp av varm luft som sirkulerer på alle sider. Dette gir samme resultat i stekeovn, grill eller vanlig stekepanne. I tillegg vil det kreve mye mindre olje sammenlignet med andre måter å tilberede, og overflødig fett vil dryppe bacon under påvirkning av luft. Til slutt vil det gjøre skivene med saltet kjøtt potensielt sunnere enn de som er sautert i pannen, og at du koser deg mye, mens du er så deilig.
stadier
Metode 1 Kok baconet i en frityrkokere
-
Forvarm apparatet. Det er viktig å forvarme det før du setter inn kjøttet. Det vil ta omtrent to eller tre minutter, noe som gjør at den når riktig temperatur for å koke baconet. I de fleste tilfeller vil du ganske enkelt justere den til ønsket temperatur og vente minst to minutter før du legger kjøttet i kurven.- Bruk apparatet bare på en flat, varmebestandig overflate, og kontroller at det er minst et ledig rom som tilsvarer lengden på en hånd bak frityrgassens eksosrør.
-
Spray oljen på baconet. Du må bruke en dusjregn olje direkte på baconskivene før du legger dem i kurven. Den beste måten å gjøre dette på er å helle oljen du vanligvis bruker i en sprayflaske og påføre den ikke bare på kjøttet, men også på bunnen av kurven. Hvis du vil ha sprø bacon, spray bare et tynt lag olje på kjøttskivene.- Velg en plastflaske med en håndpumpe og fyll den med olje.For eksempel kan du bruke olivenolje.
- Selv om aerosololjer er kommersielt tilgjengelige, kan kokespray skade visse typer non-stick kokebelegg (inkludert frityrkurven).
-
Del skivene med bacon i kurven til frityrkokeren. Unngå å overbelaste den ved å begrense antall skiver du legger i på en gang. Siden kurvstørrelser er forskjellige avhengig av modell, vil det ikke være en standard mengde som er ideell. Det viktige er å la luften sirkulere rundt baconet og komme i kontakt med nesten hele overflaten. Unngå å stable dem slik at de ikke overlapper hverandre.- God luftsirkulasjon vil redusere steketiden og vil garantere utmerkede resultater, spesielt når du refererer til sprøheten til baconet.
-
Rist kurven. Det anbefales at du steker frityrgryten en eller to ganger under tilberedningen for å fjerne kurven og riste den for å endre litt (justere) kjøttposisjonen, og de koker jevnt. Du kan også bruke en pinsett for å justere plasseringen av baconskivene for å returnere dem individuelt. -
Følg instruksjonene som fulgte med frityrkokeren. Den anbefalte koketiden og temperaturen varierer avhengig av modell. Derfor er det best å sjekke manualen eller instruksjonene for å vite nøyaktig riktig steketid og temperatur.- En av fordelene med å bruke frityrkokeren til å tilberede baconene dine er at du har muligheten til å fjerne kurven når du vil sjekke matlagingsgraden.
Metode 2 Omsorg for en luftfisk
-
Sett vann i avløpspannen. Siden bacon er naturlig fett, er det sannsynligvis under tilberedningen at fettet siver og drypper på tallerkenen under kurven. For å forhindre fett fra å brenne og generere røyk, hell litt vann i avløpspannen for å avkjøle den smurte komponenten.- For å minimere mengden fett som vil strømme fra baconskivene dine, dypp dem individuelt med papirhåndklær før du legger dem i kurven.
- Husk at røyk fra brennende fett vil ha en hvit farge, så hvis du ser svart røyk komme ut av frityrkokeren, må du slå den av umiddelbart og vente til den er avkjølt for å sjekke varmeelementet og rengjøre restene. bacon som er funnet.
-
Vent til apparatet er avkjølt. Slå den av når du er ferdig med å bruke den. Noen modeller har en mekanisme som lar viften kjøre til full avkjøling. Så du trenger ikke å bekymre deg hvis du fremdeles hører støy, bare pass på at den er av. Ventilatoren bør trolig stoppe etter 20 til 30 sekunder.- Ikke berør frityrgryten før den er avkjølt. Trekk ut støpselet, fjern kurven og dryppbrettet.
-
Vask apparatets komponenter med varmt såpevann. Husk å vaske kurven, avløpspannen og støtten som holder kurven. Bruk en myk børste eller svamp for å unngå å skade overflaten. Bløt bitene i såpevann for å lette rengjøringsprosessen. Generelt kan de også vaskes trygt i oppvaskmaskinen.- Tørk overflaten på enheten med en fuktig, ren klut, og vær spesielt oppmerksom på områder som er utsatt for mer skitt.
-
Slå på frityrkokeren igjen for å tørke. Etter rengjøring og skylling må du koble den til igjen i omtrent 2 til 3 minutter. Dette vil tørke alle komponentene, bedre enn du kunne gjort for hånd. Vær forsiktig så du ikke glemmer å slå den av og koble fra den når den skal tørke.- Oppbevar den alltid på et rent, tørt sted.
Metode 3 Tilbered baconretter med frityrkokeren
-
Kok en kjøttbrød pyntet med bacon. For å tilberede en tallerken for flere mennesker, må du samle 450 g malt biff, 100 g brødsmuler, 60 ml ketchup, en teskje pepper og salt, en spiseskje dehydrert dehydrert, et slått egg, to tynne skiver bacon og grillsaus. Bland alle ingrediensene i en bolle, bortsett fra bacon og saus. Form deigen til den klassiske formen på kjøttbrød som er omtrent 15 til 16 cm lang.- Etter å ha forvarmet frityrkokeren, koker du kjøttlappen i 20 minutter ved 180 ° C. Fjern deretter kurven med kjøttet fremdeles inne.
- Skjær baconet i kortere skiver og legg dem på kjøttfilet. Påfør BBQ-saus med en børste på hver skive bacon og sett den tilbake i stekepannen i 15 minutter.
- Forsikre deg om at kjøttlaffen er kokt før du slår av ovnen. Hvis ikke, kok i ytterligere 5 minutter.
-
Forbered rekene som er belagt med bacon. For fire personer trenger du 16 utviklede skrellede tigerreker og 16 skiver finhakket bacon. Pakk hvert krepsdyr med en skive bacon ved romtemperatur, starter med hodet og går mot halen. Sett alt i kjøleskapet i 20 minutter. Forvarm frityrkokeren til 200 ° C og kok rekene og innpakket i 5 til 7 minutter.- La retten avkjøles litt og dren overflødig væske på et papirhåndkle før servering.
-
Kok ostbaconkroketter. For seks porsjoner trenger du 500 g sterk cheddarost, 450 g finskåret bacon, 60 ml olivenolje, 125 g mel til alle formål, 2 juling og 150 g brødsmuler. Skjær osten i seks porsjoner og pakk hver i to skiver bacon slik at de dekker osten helt.- Sett kibblene i fryseren i fem minutter for å feste dem, men pass på at du ikke glemmer dem.
- Forvarm frityrkokeren til 200 C. I løpet av denne tiden blander du brødsmulene med oljen til alt er homogent. Dypp hver skive bacon og ost i melet, deretter i eggene og til slutt i brødsmuleblandingen, trykk litt slik at alt klistrer seg godt.
- Hvis du ønsker det, kan du dyppe biter av ost og bacon en gang i eggene og deretter i brødsmulene for å forhindre at osten kommer ut.
- Kok dem i frityrkokeren i 7 til 8 minutter, eller til de begynner å bli brune.