Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok 27 personer, noen anonyme, i utgaven og forbedringen over tid.Fosterbananer er hjemmehørende i New Orleans, Louisiana, USA. Denne deilige desserten er ganske enkel å lage, og du er sikker på å imponere gjestene dine ved å tilberede den. Når du flammer bananer for å karamellisere, vil flammene være et skikkelig show, noe som gjør denne retten til en fryd for øynene som for smaksløkene!
stadier
-
Skjær ut bananene. Skrell dem, skjær dem i to på langs og sett dem til side. -
Myk opp iskremen. Ta den ut av fryseren og vent til den blir mørere. -
Tenn ovnen. Lett på middels høy varme. -
Smelt smøret. Legg den i en dyp stekepanne og smelt den på komfyren ved å røre konstant for å forhindre at den brenner. -
Rør inn sukkeret. Hell den i sautépannen og fortsett å røre ingrediensene konstant. Smelt og karamelliser sukkeret i omtrent 3 til 5 minutter. Når karamellen har konsistensen av varm lønnesirup, skru ned varmen og fortsett å koke over svak varme. -
Legg til dem halve bananer. La dem koke lett etter det de vil. De må være helt dekket med karamell. -
Tilsett vaniljen. Når bananene har en rik gul farge, hell vaniljeekstrakten i sautépannen. Til å begynne med vil aromaen virke veldig sterk, men den må integreres godt og la varmen litt. Når lukten blekner, tilsett den krydret rommen til ingrediensene. -
Flamme bananer. La karamellen småkoke i cirka 10 sekunder, ta en tenn og bruk flammen veldig forsiktig på blandingen. -
Vent til flammene går ut. -
Server desserten. Når det ikke er mer flamme, hell du den varme flambébananene i en bolle over eller ved siden av vaniljeisen.
- En genser
- En skarp kniv
- En lettere
- En tresleiv
- En målekopp, skjeer og en balanse
- En blindvei
- En brannslukningsapparat eller en beholder fylt med vann