Innhold
I denne artikkelen: Forbered deigen Bake pannekakene
Hvis du leter etter en enkel, rask og deilig oppskrift, er du heldig! Det er mulig å lage pannekaker uten egg eller melk. Bare fire enkle ingredienser og litt væske for å danne deigen. God smak!
stadier
Del 1 Klargjør deigen
-
Bland de tørre ingrediensene. Hell mel, sukker, gjær og salt i en svin og bland med en visp. -
Tilsett væske. De fleste væsker med veldig flytende konsistens, som vann, fruktjuice, flytende krem eller melk (inkludert vegetabilsk melk) fungerer veldig bra for å lage pannekakedeig med tørre ingredienser. Det er imidlertid ting du bør vurdere avhengig av om du vil lage pannekaker, pannekaker eller vafler.- Det er ikke mulig å spesifisere et spesifikt volum, ettersom pannekake, pannekake, vaffel og enda tykkere pasta (for eksempel blekksprutbrødder) alle krever forskjellig væske. Hvis du aldri har laget pannekaker, kan du begynne med å lage en lime med tykk sauskonsistens. Test det for å se om det passer for deg. Tilsett flytende eller tørre ingredienser etter behov for å fortynne eller tykne.
- For eksempel, for en enkelt stor vaffel, begynner du med rundt 125 ml væske og tilsett 3 eller 4 ss av den tørre blandingen mens du blander. Tilsett deretter tørr blanding eller væske til ønsket konsistens.
-
Bland ingrediensene. Deigen er klar når du kan helle den enkelt. Som forklart ovenfor, trenger du en tykk pasta som du fremdeles kan helle for å lage vafler, en deig litt mindre tykk for å lage pannekaker og en veldig flytende pasta for å lage pannekaker.- Du kan også tilpasse denne oppskriften til å lage myke cupcakes som ligner på de berømte engelske scones. Bare bruk mindre væske for å ha en tykk nok pasta og slipp små flater ut på en stekeplate. Du kan doble sukkerdosen for å spise kakene som den er, eller ledsage dem med syltetøy eller en annen søt ingrediens.
- Hvis du vil smake pannekaker, finner du ideer i Tips-delen på slutten av opplæringen.
Del 2 Kok pannekakene
-
Varm en panne. Hell litt deig i den når den er varm. Vipp om nødvendig pannen for å fordele deigen jevnt. -
Kok deigen. Vent til det dannes bobler på overflaten og la hullene være åpne. -
Vend pannekaken over. Snu den med en slikkepott og stek på den andre siden til den er gyllenbrun. Litt smør eller olje vil forhindre at den henger. -
Ta pannekaken ut av pannen. Serveres umiddelbart. Du kan legge til pålegg som banan, kremfløte, bær, lønnesirup, etc.
- En blindvei
- En pisk eller gaffel
- En stekepanne, en pannekakepanne osv.
- En slikkepott
- Tallerkener å servere