Innhold
I denne artikkelen: Bruke en ovn Bruke en mikrobølgeovn Bruke en langsom komfyr Referanser
Potetene i skjorten er poteter som du koker med huden. Hvis du ønsker det, kan du deretter konsumere dem uten å fjerne huden. Du kan spise dem med litt salt og smeltet smør, men du kan også dekke dem med fløte, ost, grønnsaker eller bacon. Du kan bake poteter i ovnen din, i en mikrobølgeovn eller i en langsom komfyr.
stadier
Metode 1 Bruk en ovn
-
Forvarm ovnen. Begynn med å forvarme ovnen til en temperatur på 190 ° C. -
Pensle potetene dine. Siden du ikke vil fjerne huden fra potetene dine, er det viktig å rengjøre den. Ta en liten børste og gni huden på potetene uten å presse for hardt for å fjerne jorda som kan sitte fast. -
La dem tørke. For at potetene dine skal bli deilig sprø, la dem tørke helt før du setter dem i ovnen. -
Stikk potetene dine. Ta med en gaffel og lag mellom 8 og 12 hull over overflaten på potetene dine. På denne måten vil fuktigheten kunne rømme under tilberedningen. -
Krydre dem. Strøk potetenes hud med ekstra jomfru olivenolje og tilsett litt salt. Hvis du ikke vil spise huden, kan du hoppe over dette trinnet. Olivenolje og salt vil faktisk forbedre smaken på huden -
Kok potetene dine. Plasser knollene dine på grillen midt i ovnen, og la dem koke i 1 time tre kvarter til 2 timer (avhengig av størrelsen). De blir kokt nok når innsiden er myk (stikk en med gaffel) og huden er sprø.- For å unngå å få skitten på ovnen din, kan du plassere et ark med aluminiumsfolie i bunnen av ovnen.
- Hvis du vil at huden på potetene skal være myk, pakker du hver knoll i et stykke aluminiumsfolie før du legger dem på stekeovnen.
-
Server saftige poteter i en skjorte. Ta knollene ut av ovnen og åpne dem på langs med en skarp kniv. Du kan også røre litt inni deg med en gaffel. Legg deretter ingrediensene du ønsker på toppen (frisk fløte, smør, bacon ...), ha litt hakket gressløk og server de smakfulle potetene dine i en skjorte til gjestene dine!- Du kan spise poteter i skjorten som hovedrett, eller du kan servere dem som en side rett. For å servere som hovedrett, tilsett litt kjøtt, bacon, stekte grønnsaker, eller hvis du er vegetarianer, tilsett hjemmelaget tofu.
- Hvorfor ikke følge med potetene dine røkt laks, kapers og smeltet ost? Det er deilig!
Metode 2 Bruke en mikrobølgeovn
-
Rens potetene dine. Siden du ikke vil fjerne huden fra potetene dine, er det viktig å rengjøre den. Ta en liten børste og gni huden på potetene uten å presse for hardt for å fjerne smuss eller støv som kan sitte fast. La dem tørke helt. -
Bor knollene dine. Ta med en gaffel og lag mellom 8 og 12 hull over overflaten på potetene dine. På denne måten vil fuktigheten kunne rømme under tilberedningen. Hvis du ikke gjør dette og steker dem i en mikrobølgeovn, vil de sannsynligvis gå i stykker under matlagingen. -
Krydre potetene dine. Coating huden på knollene med ekstra virgin olivenolje og tilsett litt salt. Hvis du ikke vil spise huden, kan du hoppe over dette trinnet. Olivenolje og salt vil faktisk forbedre smaken på huden. -
Ta en beholder til mikrobølgeovn. Overfør potetene dine til en mikrobølgesikker beholder. Legg dem i beholderen uten å overlappe dem (side om side). -
Kok potetene dine. Plasser mikrobølgeovnen din med høy effekt og la knollene koke i 5 minutter. Den øverste halvparten av potetene dine vil koke og myke opp. -
Snu dem. Snu knollene og la koke i ytterligere 3 minutter. Ta en gaffel og stikk en potet for å se om de er tilstrekkelig kokte. Hvis innsiden er hard, la dem koke i mikrobølgeovnen i 1 minutt til, til kjøttet er mykt. Hvis du vil lage poteter i mikrobølgeovn, kan du lese denne -artikkelen: hvordan lage poteter i mikrobølgeovn. -
Kos deg med saftige poteter i en skjorte. Lag et snitt på ca 2 cm dypt på hver knoll på langs. Ha et stykke smør og hell i litt salt og pepper, eller tilsett litt fløte, ost eller annen ingrediens du liker.
Metode 3 Bruke en sakte komfyr
-
Vask potetene dine. Siden du ikke vil fjerne huden fra potetene dine, er det viktig å rengjøre den. Ta en liten børste og gni huden på potetene uten å presse for hardt for å fjerne jorda som kan sitte fast. La dem tørke helt. -
Lag hull på knollene dine. Ta med en gaffel og lag mellom 8 og 12 hull over overflaten på potetene dine. På denne måten vil fuktigheten kunne rømme under tilberedningen. -
Krydre potetene. Coating huden på knollene med ekstra virgin olivenolje og tilsett litt salt. Hvis du ikke vil konsumere huden, kan du hoppe over dette trinnet. Olivenolje og salt vil faktisk forbedre smaken på huden. -
Legg dem i aluminiumsfolie. Pakk hver potet i et stykke aluminiumsfolie. På denne måten vil de ikke lage mat for mye. Neste gang du skal camping, kan du følge denne metoden og deretter plassere potetene i gløttene til leirbålet ditt! Du vil få fantastiske poteter i glærne om 2-3 timer. -
Kok knollene dine. Lukk sakte komfyren, og la potetene koke på laveste effekt i 8 til 10 timer. For eksempel kan du legge potetene dine til å koke om morgenen før du drar til arbeidsplassen din, og de vil være klare når du kommer hjem. -
Kos deg med potetene dine i en skjorte. Ta potetene ut av folien og kutt deretter et hakk på ca 2 cm dypt på hver knoll på langs. Legg et stykke smør og hell i litt salt og malt svart pepper (som Kampot pepper), eller tilsett litt frisk krem, ost eller en hvilken som helst annen ingrediens du liker.
- Hvis du lar potetene hvile for lenge etter tilberedningen, blir huden deres myk og blir skarp.
- Hvis du vil legge smeltet ost til potetene dine i skjorten, kutter du et snitt på 2 til 3 cm dypt på langs før du avslutter tilberedningen. Legg et fint stykke ost inni hver potet og kok den igjen i noen minutter. Tilsett så litt smør og hakket gressløk.