Hvordan lage innpakninger

Innhold

• stadier
• Del 1 Velge ingredienser
• Del 2 Kjøtt- og fiskefyllinger
• Del 3 Fyll av grønnsaker eller frukt
• Del 4 Andre pynt og krydder
• Del 5 Montering av pakningen
• Del 6 Puter som tilbys av leserne

I denne artikkelen: Velge ingredienser Kjøtt- og fiskefyll Frukt- eller fruktfyllingAndre fyllinger og krydder Sammenstilling av omslaget Funksjoner som tilbys av leserne

Mange restauranter tilbyr wraps, som er mer eller mindre smørbrød (og noen ganger salater) som serveres i tortillaer. De er enkle å tilberede og krever ingen matopplevelse. Så vær hjemme eller ta lunsj med deg: du kan spare penger, spise balansert og ha det gøy å prøve alle slags forskjellige kombinasjoner.

stadier

Del 1 Velge ingredienser

1. Velg ingrediensene dine. Neste gang du er på markedet, må du se etter mat som appellerer til deg. En god tommelfingerregel er at hvis maten fungerer bra i sandwich, vil den fungere bra i innpakning, men siden en pakke er lukket, kan du også bruke ingredienser som ikke vil passe godt i en sandwich.

2. 
   

   
   Legg en tortilla flat. Basen for en god innpakning er vanligvis en stor hvetetortilla, men hvis du foretrekker det, kan du ta litt mais. Du kan kanskje finne fargerike varianter som inneholder ingredienser som tomat eller spinat. Hvis du ikke vil kjøpe tortillaer eller ikke finner dem, er det mulig å gjøre det selv.
   • Uansett hva du velger tortilla, legg det på en ren plate eller skjærebrett og ordne ingrediensene på den.

     
     

     
     
     
     
   • Hvis du vil lage en varm innpakning, varm du tortillaen i en panne med litt olje.

     
     

     
     

Del 2 Kjøtt- og fiskefyllinger

1. 
   

   
   Tilsett kjøtt hvis du spiser det. Du kan bruke kaldt kjøtt eller tilberede kjøttet selv ved å steke, steke eller på noen annen måte. Hvis du koker kjøttet selv, ikke glem å krydre det. Kylling, kalkun, storfekjøtt, skinke og svinekjøtt er vanlige valg.

2. 
   

   
   Hvis du liker sjømat, kan du legge til noen. Reker og fisk gir gode, lettere omslag. Du kan også bruke tunfisk eller laks blandet med eller ved siden av en tunfisksalatbase.
   • Bruk generelt kjøtt ELLER fisk. Fisk har en mer delikat smak og tid som kan gå tapt hvis du også tar på deg tyngre kjøtt.

Del 3 Fyll av grønnsaker eller frukt

1. 
   

   
   
   
   Tilsett grønnsaker og ha dem høyt opp. Det er ingen grense (vel, nesten) så prøv alle slags ting. Det er en flott måte å lage en liten, kompakt pakke full av deilige næringsstoffer. Hvis du vil, kan du lage en lett å ta hele salaten i tortillaen.
   • Prøv grønne salater av alle slag, spinat, soya spirer, paprika (kokt eller rå), brokkoli (hvis du vil, damp den lett), tomater, oliven, sopp og enhver annen ingrediens du liker.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Prøv frisk eller tørket frukt. Selv om de er mindre vanlige i salater og smørbrød, kan du oppleve at du liker den tangy eller søte lappen som tilfører frukt. Prøv biter av eple eller pære, ferske eller tørkede druer eller annen frukt du tror kan gå med pynt.

Del 4 Andre pynt og krydder

1. 
   

   
   Tilsett nøtter og / eller frø. Koniske mandler, ristede og hakkede nøtter, solsikkefrø eller sesamfrø kan gi et fint skarpt preg og en grad av eleganse til innpakningene dine.

2. 
   

   
   Tilsett ost, vinaigrette og andre krydder. Hvis du er i diett, må du ta hensyn til fettinnholdet. Hvis du er glad i majones, ost, kremost eller hvit saus, kan du bruke dem i små mengder. Hvis ikke, kan du prøve å tilsette smak med mindre fet mat. Prøv sennep, grillsaus, lett fett krem, yoghurt, kefir, lette salatdressinger eller olje og eddik.

3. 
   

   
   Legg til krydderne du ønsker. Salt og pepper er vanlige valg, men ikke glem andre friske eller tørkede urter og krydder som basilikum, oregano, kanel eller malt pepper.

Del 5 Montering av pakningen

1. 
   

   
   Del hodet inn i tre parallelle strimler. Plasser trimmen på den midterste stripen, og stopp litt før endene. Brett ca 7 cm fra hver ende til tortilla sentrum. Rull deretter resten av tortillaen rundt fyllet. Stram godt.

2. 
   

   
   For å gjøre som på restauranter, klipp pakken i to i vinkel.

3. 
   

   
   Kos deg med det saftige viklet.

Del 6 Puter som tilbys av leserne

1. 
   

   
   For skinkeinnpakning, tomat, salat: bruk tre skiver skinke. Legg salatblader på tortillaen, deretter skivene med skinke, og legg deretter ost på skinken. Stabel skiver tomat, pepper og agurk på osten. Dryss innpakningen med salt, pepper og dorigan. Hvis du vil, tilsett litt olje. Pakk den opp og nyt.

råd

• Hvis du har en favorittinnpakning på en restaurant, må du ta hensyn til innholdet neste gang du bestiller den. Prøv å reprodusere det hjemme eller til og med lage en forbedret versjon.
• Innpakning kan spises varm eller kald. Gjør hva som er best avhengig av trimmen.
• Du trenger ikke å følge alle trinnene ovenfor på en gang. Begynn med tradisjonelle kombinasjoner hvis du ikke vet hvor du skal begynne. Prøv for eksempel tomater og basilikum eller epler og ost. Bland sterke smaker med enklere og nøytrale smaker.
• For å lage en større innpakning, prøv å bruke kokt ris i stedet eller i tillegg til salat. Ris er vanligvis best i varme innpakninger, men det kan også spises kaldt med mat som krabbe eller kald tofu.
• Hvis tortillaene dine ikke er så store nok, kan du overlappe to av dem.
  
  

  
  

  
  
• Hvis du spiser halal mat, bruk tunfisk med eller uten majones.

advarsler

• Forsikre deg om at maten ikke utgjør en helserisiko, spesielt kjøtt. Forsikre deg om at kjøttet er kokt. Hvis du tar med deg en pakke til jobben til lunsj, legger du den i kjøleskapet når du ankommer, eller bruker en miniiseboks med isbrød.