Innhold
I denne artikkelen: Sett sammen ingrediensene. Disponer ziti i lag
Bakt ziti er en deilig italiensk pastarett som er en variant av tradisjonell lasagne. Det er perfekt for en høst- eller vinterkveld eller for å resirkulere rester i løpet av en sommer ettermiddag. I stedet for flat pasta, bruker denne retten ziti, en rørformet deig, som en fjærpenn. Selv om bakt pasta virker litt skremmende, er ziti faktisk veldig enkelt å tilberede. Slik lager du denne saftige pastaretten til deg og din familie.
stadier
Metode 1 Sett sammen ingrediensene
-
Legg en kasserolle med saltet vann for å koke. Kok opp. -
Tilsett ziti-pastaen og la koke til de er det al denteeller 8 minutter. Tøm deretter. -
Forvarm ovnen til 180 ° C. -
I en stor stekepanne, varm olivenolje over middels varme og begynn å koke løk og malt biff. Hvis du ikke bruker storfekjøtt, steker du løkene alene i olivenoljen. Ziti er deilig, selv uten kjøtt. -
Når løken og kjøttet har blitt brunt, legger du de to tomatsauskrukkene i pannen. Når sausen koker, skru ned varmen og la det småkoke i 15 minutter. -
Bland en egg og ricotta i en egen bolle. Bland til blandingen er kremet. -
Bland ziti al dente og ricotta-blandingen. Sett til side.
Metode 2 Legg zitiene i lag
-
Ta en 20 x 30 cm ildfast form og begynn å ordne ziti-laget ved å sjenerøst dekke bunnen med sausen. -
Ta deretter blandingen av deig og ricotta og lag et lag. Ikke legg for mye pasta på ett lag, du vil legge minst ett lag til før du steker. -
Tilsett deretter et lag parmesan og mozzarella. Bland de to ostene sammen og dekk pastaen. -
Avslutt laget med å strø med tørr oregano og tørr basilikum. -
Gjenta til du har brukt alle ingrediensene bortsett fra mozzarella-loggen. -
Skjær mozzarellaen i tykke skiver og dekk toppen av ziti-retten. -
Stek i 30 minutter, til osten har smeltet og lett ristet. -
Serve.