Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok frivillige forfattere i redigering og forbedring.Mandelmelk er en proteinrik drikk som er et godt alternativ til melk eller soyamelk. Den industrielt produserte dammondmelken inneholder ofte konserveringsmidler og opptil 20 g sukker per 25 cl. Hjemmelaget, blandet eller juice-laget hjemmelaget melk er sunnere fordi den inneholder mer næringsstoffer og færre sukker. Juicepressen er å foretrekke fordi den henter melk fra mandlene.
stadier
-
Ha 170 g usaltede ville valnøtter i en stor salatbolle. De kalles noen ganger "søte mandler". -
Hell 75 cl vann i bollen. -
Bløtlegg mandlene hele natten, omtrent 8 til 12 timer. Soaking prosessen gjør mandlene myke nok til å reduseres til juice. Hvis du prøver å gjøre hard, uherdet skade melk, kan det ødelegge juiceren. -
Kast vannet og skyll mandlene godt. Sørg for å skylle til vannet er klart. -
Hell igjen 75 cl vann på mandlene i en salatbolle. Hvis du lager en større mengde, bruk en mandeldel i tre deler vann. -
Still juicepressen. Hvis du har forskjellige kniver, sett i den som knuser maten. Forsikre deg om at beholderne som mottar saften og containeren som mottar avfallet, er koblet til sentrifugen. -
Start sentrifugen. -
Ha en øse med mandler og vann i juicemaskinen. Hell forsiktig. -
Fortsett å legge øser og vann i juicemaskinen. Stopp når beholderen er full. Melken må være klumpet.- Hvis du ikke har en sentrifuge som trekker ut massen, før du blandingen gjennom silen og deretter gjennom et kaffefilter eller komprimerer. Legg kompressen over en beholder og hell melken i den. Massen vil forbli fast i kompressen.
-
Parfymer damande-melken. Dette er et valgfritt trinn fordi melken allerede er søt.- Søt melken med honning, dolk sirup, rørsukker eller lønnesirup. Begynn med å ta en teskje, rør og smak for å se om det passer deg.
- Tilsett en teskje vaniljeekstrakt for å lage vaniljesmaksmelk.
- Tilsett en teskje mager kakao for å lage sjokoladesjokolademelk.
-
Fyll glassflasker med melkesjokoladen. Plasser dem i kjøleskapet så raskt som mulig. Du kan oppbevare melken i to til tre dager.