Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen har 24 personer, noen anonyme, deltatt i utgaven og forbedringen over tid.Det er 16 referanser sitert i denne artikkelen, de er nederst på siden.
Egg-sautert ris er klar på få minutter, en nærende rett som du kan tilpasse og aldri skuffe. Denne enkle, men deilige oppskriften er et raskt måltid eller en god matbit.
ingredienser
Tradisjonell sautert eggris
- 1 egg
- 2 ts sesamolje
- 2 ss vegetabilsk olje
- 200 g ferdigkokt langkornet ris
- 120 g erter og gulrøtter
- 4 løk, finhakket
- 2 ts soyasaus
Lett rørt ris
- 200 ml vann
- 1/2 ts salt
- 2 ss soyasaus
- 200 ml øyeblikkelig ukokt ris
- 1 ts vegetabilsk olje
- 1/2 løk, finhakket
- 100 ml grønne bønner
- 1 egg, lett slått
- 1/4 ts malt svart pepper
Krydret omrørt stekt ris
- Kumminfrø
- 2 egg
- 1/4 ts salt
- 1 grovhakket løk
- 3 ss peanøttolje eller en annen type valnøttolje
- 2 finhakket hvitløksfedd
- 1 ss finhakket selleri
- 1 ts soyasaus
- 1 ts eddik
- 1 ts varm saus
- 200 ml ris, brun eller hvit, kokt
stadier
Metode 1 av 3:
Tradisjonell sautert ris
- 5 Serveres varmt. Hell ønsket mengde på en tallerken med en skje. Denne oppskriften gjør det mulig å få tak i mellom to og tre porsjoner. annonsering
råd
- Du kan bytte ut wok med en stekepanne eller en stekepanne.
- Tilsett mer smak til den sauterte risen ved å tilsette kjøtt.
- Bruk aldri ekstra virgin olivenolje til sautering. Det lager røyk ved en mye lavere temperatur. Du kan imidlertid bruke raffinert olivenolje. Vær forsiktig med olivenoljer, noen har en veldig sterk smak som kanskje ikke stemmer overens med smakene til andre ingredienser.
- Du kan bruke hvilken som helst metode for å røre egg som er sitert i denne artikkelen. Velg den du foretrekker, og bruk den.
- Du kan bruke mange oljer for å skåle ingrediensene. Siden denne oppskriften tilberedes på høy varme, bør du bruke en olje som ikke lett røyker. Peanøttolje er et godt valg som gir en viss smak, akkurat som rapsolje eller druefrø, som har en mer nøytral smak.
- Generelt er brun ris mer næringsrik enn hvit ris. Den inneholder verdifulle vitaminer, fiber og fettsyrer som ikke finnes i hvit ris.