Innhold
I denne artikkelen: Såing av frø Resterende planter Gjenvinning og konservering av dill26 Referanser
Dill er en flerårig aromatisk plante som ofte brukes til å følge med fisk- og smaksupper, sauser, salater og andre retter. Denne deilige urten er enkel å dyrke utendørs eller innendørs, noe som gjør den perfekt for enhver aromatisk hage. Du trenger bare en solrik beliggenhet og godt drenert og litt syrlig slik at du kan smake på denne smakfulle planten veldig raskt.
stadier
Del 1 Såing av frø
-
Velg et sted. Det må være i full sol i 6 til 8 timer om dagen. Hvis du ikke er kjent med forholdene i hagen din, kan du vente til været er fint og observere de forskjellige skyggene på dagtid. Velg det mest solrike stedet for å dyrke dill.- Dill formerer seg naturlig ved å produsere frø som gir nye planter. Så velg et sted hvor du skal dyrke det i flere år.
- Hvis det ikke er noe område i solen på 6 til 8 timer om dagen i hagen din, velger du det morsomste stedet. Dill tåler litt skygge. Det vil rett og slett være mindre rikelig.
-
Test jordens surhet. Bruk pH-papir. Plasser en stripe i jorda og sammenlign fargen med fargene i tabellen for å bestemme jordens surhetsnivå. Dill vokser best i svakt sur jord. Den ideelle pH-verdien er 5,8 til 6,5. Juster den om nødvendig.- Hvis jorda er for sur, tilsett kalkstein i pulverform for å øke pH.
- Hvis jorda er for basisk, tilsett aluminiumsulfat for å gjøre den surere.
-
Tilsett godt alderen kompost. Rør i jorden før du sår dillen. Denne planten vokser best i godt drenert jord. Kompost kan hjelpe vannet å rømme. Hvis jorda hjemme ikke er veldig bra, spiller det ingen rolle. Dill har en tendens til å foretrekke sand- og næringsfattige miljøer fremfor rik jord.- Du kan lage kompost med resterende måltider eller kjøpe den i et hagesenter eller en butikk for landbruksprodukter.
-
Så frøene. Planter dem direkte i jorda mellom april og mai. Det anbefales å vente til det ikke er fare for frost før såing. Plasser dem 40 til 50 cm ved å plante dem på en dybde på cirka 5 mm. Dekk dem med en rake.- Den beste tiden å så dill avhenger av værforholdene og datoen for den siste frosten hjemme.
- Dill transplanterer ikke bra. Det er derfor lurt å så frøene direkte i jorden der du vil dyrke plantene.
- Hvis du ikke har mye plass eller vil dyrke denne urten innendørs, så så frøene direkte i en gryte på minst 30 cm. Sett den et sted der dillen vil være i full sol i minst 5 til 6 timer om dagen.
-
Forny såing. Så andre frø hver 3-4 uke for å høste frisk dill kontinuerlig. Hvis du vil spise dette friske gresset hele sommeren og høsten, kan du fortsette å så nye frø noen få uker ved å stoppe omtrent 90 dager før den første frosten.- Hvis du ikke forventer å bruke mye dill samtidig, så bare noen få frø første gang, så noen få frø noen uker senere, og så videre. På denne måten vil du ikke ha for mye innhøsting i ett skudd.
Del 2 Vedlikehold av plantene
-
Ikke vann for mye. Vent til jorda er nesten tørr før du vanner dillen fordi den ikke liker å motta for mye vann. Hvis du imidlertid lar jorda tørke helt ut, vil planten dø. Gni litt skitt mellom fingrene hver dag for å sjekke tilstanden. Vann den når den begynner å tørke.- Strø du dillen for mye, kan det bli gult.
-
Tynn ut frøplantene. Gjør det ca 2 uker etter at de har begynt å dukke opp. Etter å ha så frøene vil det ta omtrent 10 til 14 dager før skudd begynner å vises. Herfra, vent 10 til 14 dager lenger, så tynn frøplantene slik at de er mellom 30 og 45 cm fra hverandre. Behold de kraftigste plantene og riv av deg de som ser skjøre eller ødelagte ut.- Denne praksisen gjør at plantene du vil holde, har nok plass til å vokse.
- Frøplantene rives lett for hånd.
-
Skjær plantene. Vent til de har en høyde på 20 cm. Deretter kutter du toppen på rundt 5 til 7 cm for å omdirigere næringsstoffene ned i stedet for opp. De vil bli mer tilført og produsere flere blader.- Denne størrelsen kan også forhindre at dillen blir så tung at den ikke lenger vil støtte sin egen vekt.
-
Påfør gjødsel. Gjør det en gang på slutten av emps. Den beste gjødselen for dill er et produkt med en 15-5-10 formel, som inneholder 15% nitrogen, 5% fosfor og 10% kalium. Bruk 500 g for 10 m jord i hagen.- Du kan kjøpe denne typen gjødsel i de fleste hagesentre.
-
Fjern de første blomstene. Dette vil forlenge produksjonen av blader. Dill har den beste smaken før du blomstrer. For å nyte plantene så lenge som mulig, fjern de første blomstene når de dukker opp.- Du kan enkelt plukke de delikate blomstene med fingrene, men hvis du foretrekker det, kan du klippe dem med små saks.
-
Fjern skadedyrene. Fjern dem for hånd. Dill er sykdomsresistent, men kan angripes av larver eller tomatsfinks larver. Hvis du ser dem på plantene, fjerner du dem for hånd.- Disse larvene biter ikke, men hvis du ikke vil berøre dem med bare, kan du ta på hagehansker på forhånd.
- Selleriatiske sommerfugl larvene er grønne med gule og svarte striper og flekker. De kan ha små oransje eller gule horn.
- Tomatsphinx larvene har en grønn kropp som er delt inn i flere segmenter og føtter som ligner suckers.
-
Luk området. Riv av ugress som vokser. De kan frata dill de essensielle næringsstoffene de trenger for å overleve. Hver gang du vanner plantene, må du se etter nye ugras å vokse og trekke dem ut for hånd eller grave dem opp med et lite verktøy. -
Stake plantene. Hvis dillen begynner å bøye eller det er sterk vind, må du installere innsatser. Denne planten har lange, tynne stengler som sannsynligvis vil gå i stykker når de ikke støttes. Hvis de ikke virker veldig robuste eller dårlig vær forventes, må du koble dem til staker med streng.- Hvis du ikke har en eierandel, kan du bruke små pinner som veiledere.
- Det kan være nødvendig å legge til lenker på toppen av plantene når de vokser.
- Siden dillen som vokser i potter innendørs får mindre lys, blekner den ytterligere og kan kreve at en verge ikke faller sammen.
Del 3 Høst og lagre dill
-
Skjær de friske bladene. Samle dem når du trenger dem i løpet av tiden de vokser. For ikke å få den beste smaken, ikke plukk dem mer enn 90 dager etter at du har sådd frøene. Imidlertid kan du høste dillen så snart bladene vises. Når du trenger det til en tallerken, kutt ganske enkelt blader så nær stengelen som mulig med en saks.- Generelt sett er dillen som vokser innendørs klar til å høstes etter omtrent 8 uker.
-
Samle frøene. Ta kapslene som inneholder dem omtrent 2 til 3 uker etter blomstring. Hvis du vil hente frøene fra dillen din, la dem modne på plantene i noen uker etter blomstring. Høst deretter kapslene ved å kutte dem og ha dem i papir- eller plastposer. La dem tørke i noen uker. Når frøene er klare til bruk, vil de naturlig falle av kapslene.- Tørket dillfrø kan brukes til å smake på mat som er lagret i eddik, supper eller sauser.
-
Kjøle de friske bladene. Oppbevar dem i kjøleskapet i en uke eller mindre. For å beholde smaken, pakk dem inn i fuktig papirhåndkle og legg det i en plastpose. For å holde maksimal friskhet og smak, legg posen i skarperskuffen i kjøleskapet.- Du kan også fryse de friske bladene i en lufttett beholder. De vil oppbevare i fryseren i et år.
-
Tørk dillen. Oppbevar de tørkede bladene og frøene i en lufttett beholder. Tørkede urter (inkludert frøene) kan lagres i praktisk talt uendelig lang tid. Imidlertid mister de smaken over tid.- Tørket dill kan oppbevares i lufttette poser eller esker eller i glass med lokk som skru godt.