Innhold
I denne artikkelen: Oppskrift på kald drikke Oppskrift på dessert
Det er vanskelig å forestille seg en sol i stedet for en stor ild, men det er lett å gjøre varm sjokolade til en vinterdrink. For å gjøre noe til og med grådig, tilsett iskrem for å få en milkshake-konsistens.
stadier
Metode 1 Oppskrift på kald drikke
-
Ta en kopp melk eller vann. Iste sjokolade laget med melk har en mye rikere smak. Du kan erstatte melken med vann, men det anbefales ikke med mindre du ikke drikker melk.- Du kan også prøve forskjellige melkeerstatninger.
-
Tilsett kakao og sukker etter din smak. Begynn med å legge til en spiseskje med hver av ingrediensene og juster oppskriften derfra. Du kan bruke konditorivarer eller usøtet kakaopulver.- Det alkaliserte kakaopulveret er mindre bittert, så de fleste foretrekker å bruke det til drikke.
- Du kan erstatte kakao og sukker med allerede søt kakao laget spesielt for varm sjokolade, men disse blandingene har en tendens til å inneholde mye sukker og knapt sjokolade.
-
Varm ingrediensene i mikrobølgeovnen i tretti til førti sekunder. Selv om dette er en islagt sjokoladeoppskrift, har kakao og sukker en tendens til å klumpe seg sammen i kalde væsker. Varm væsken akkurat nok til å løse opp pulveret under omrøring raskt. -
Sett i kjøleskap i tretti minutter til en time. La væsken avkjøle til romtemperatur i noen minutter, og deretter i kjøleskap. Det skal være veldig kaldt etter tretti minutter til en time, avhengig av temperaturen på kjøleskapet ditt.- Du kan legge sjokoladen i fryseren i fem til ti minutter i stedet for å kjøle den ned, men husk å ta den ut før den fryser. Det anbefales å helle det i en plastbeholder først, da kopper og glass kan sprekke hvis du kjøler dem raskt.
-
Tilsett isbiter. Tilsett noen få isbiter for å holde drinken frisk og drikke den. Hvis du vil ha en tykkere drikke, hell væsken i en kraftig blender med isbitene og bland alt sammen. -
Legg til pålegg (valgfritt). Du kan tilsette marshmallows, pisket krem eller kanel.
Metode 2 Dessertoppskrift
-
Tilbered sjokoladecoulis (valgfritt). Det er litt vanskelig, så det er ingen skam å bruke sjokoladecoulis du kjøpte. Hvis du vil gjøre det selv, kan du se etter forskjellige alternativer på internett eller følge den enkle oppskriften nedenfor.- Hell litt vann i den nedre beholderen til et vannbad.
- Ha 200g sjokoladechips (den typen du ønsker) og 125 ml helkrem i toppbrettet på vannbadet. Du vil få nok til å ha mye rester.
- Ta vannet til et grøss. Rør ingrediensene konstant til de er godt blandet. Hvis sjokoladen blir kjedelig, senk varmen. Hvis fugemassen blir skitten, har du overopphetet den, og du vil ikke kunne bruke den.
-
Bland alle ingrediensene. Bland en spiseskje sjokoladecoulis, 350 ml melk, 175 ml vanilje eller sjokoladeis og en stor skje knust is. For å lage en flytende drink med en flytende is fremfor en tykk drikke, tilsett iskremen når du har blandet de andre ingrediensene.- Hvis du ikke har en blender, bland sjokolade coulis og melken med en visp, pynt deretter med knust is og is.
- Juster mengden av hver ingrediens etter din smak. Avhengig av sjokoladen du har brukt, kan det hende du må legge til mer sjokoladecoulis.
-
Tilsett garnityr. Server sjokoladen i et stort glass med et sugerør og en skje. Hvis du vil, tilsett en dusj med sjokoladesaus, knuste valnøtter eller annet iskrempålegg.
- Når du har funnet de riktige proporsjonene med kakao og sukker, bland disse to ingrediensene og oppbevar dem i en lufttett beholder for fremtidig bruk.