Innhold
I denne artikkelen: The Basic Sandwich ClubSubarley Club VariationsReferences
Men hvis det ble opprettet en klubb rundt smørbrød med tre etasjer, kuttet i en trekant, hvem ville da nektet å være en del? Klubbsandwich dukket antagelig opp i spillehusene i New York på slutten av det 19., slik at spillerne fikk et "fullt måltid" i løpet av disse lange timene med spill. Det er et ikon av sitt slag, som er syndig ved alle bord og spisesteder rundt om i verden. For å lage din, lær deg bare det grunnleggende og hvordan du pynter smørbrødene etter din smak.
stadier
Del 1 Den grunnleggende sandwichklubben
-
Grill 2-3 skiver hvitt brød. Klubbsandwich er vanligvis laget av hvitt brød, ristet og sprø. Tre skiver er vanligvis nok, med en delle brukt midt i smørbrødet for å gjøre gulvene, men det kan også utgjøres uten ekstra skive.- Hvis du vil redusere kaloriene i smørbrødet, fjerner du den midterste skiven. Sandwich vil alltid være veldig bra.
-
Stek 2 til 3 skiver bacon til de er sprø. Tilsett baconet i en flatbunnet panne og varm forsiktig over middels varme, og vend ofte. Stek baconet til det spretter eller til du ser hvite bobler dannes. Tørk av baconet med et papirhåndkle for å fjerne fettet og sett til side til du har alle ingrediensene sammen for å danne din sandwich.- Hvis du ønsker det, kan du bruke forkokt bacon eller mikrobølgeovn for å gå raskere. Tyrkia eller soyabacon er et alternativ til fett.
-
Tilsett majones på en brødskive. Montering av sandwich starter ved basen. Spred et tynt lag majones på en brødskive med en kjøkkenkniv. Majones holder konsistensen av mykt brød, men hvis du ikke liker eller vil redusere kalorier, kan du klare deg uten. -
Tilsett skiver kylling eller kalkun, tomater og salatblader. Tilsett noen få tynne skiver av fjærkre på basissjiktet av smørbrødet. Tradisjonelt er det kyllingen som er valgt, men kalkunen er fin. Legg til ett eller to ark isbergsalat og en eller to skiver tomat.- Kjøttet av en klubbsandwich er nesten alltid kaldt. Hvis du vil koke eller steke kyllingen eller kalkunen, gjør du det, men la det varme til romtemperatur før du setter sammen smørbrødet.
- Hvis du ikke har isbergsalat, velger du en romainsalat eller en sprø løvesalat. Spinat eller andre greener er gode erstatninger, men det er tradisjonelt foretrukket liseberg.
-
Tilsett en ny brødskive med majones. Du er halvveis gjennom. For å starte det andre laget, tilsett en ny skive toast, med majones på begge sider, hvis du føler deg overgivende. Hvis du ikke gjør det, la skiven være som den er eller med mayoen bare på den ene siden. -
Tilsett baconet. Begynn det andre laget med å legge 2 til 3 skiver bacon i midten av brødskiven. Du kan skjære skivene i to hvis de er større enn brødet. -
Tilsett deretter et nytt lag med kylling eller kalkun, tomat og salat. På toppen av baconet ditt, fyll opp det andre laget ditt med de samme ingrediensene til en annen sandwich. Begynn med kylling eller kalkun, deretter salat og tomater. Lett dosene på toppsjiktet slik at smørbrødet ikke blir for tungt. -
Dekk smørbrødet med den siste brødskiven. Når tårnet på smørbrødet ditt er ferdig, dekker du den siste brødskiven, og trykk forsiktig for å ha smørbrødet på plass. Mayo? Det er du som ser. -
Skjær sandwich i diagonalen. Det er nå det er gøy. Det klubbsandwich er så kjent for er den trekantede formen. For å begynne, kutt fra det ene hjørnet til det andre, i en diagonal og deretter igjen i diagonalen motsatt, noe som gir deg fire små trekanter.- Bruk en skarp kokkekniv for et perfekt resultat. Du kan ha mange lag å klippe.
- Noen mennesker foretrekker å skjære jordskorpen på kantene før de skjærer diagonalt, slik at skivene av smørbrødet er perfekte trekanter.
-
Stikk hver trekant med en tannpirker. Klubbsandwich kan være litt komplisert å holde i hånden, det er vanlig å plante en tannpirker i hver to. Noen mennesker planter dem til og med før de kutter smørbrødet og bruker dem som ledetråden til kniven. Igjen, det er opp til deg. -
Server med chips eller pommes frites midt på fatet. Arranger sandwichklubbene rundt et fat og lag et mellomrom du fyller med chips eller pommes frites, de vanligste valgene. Du kan også velge en potetsalat, en kålsalat eller en enkel grønn salat og gersjes.
Del 2 Sandwich Club Variasjoner
-
Velg et mer omfattende brød. De fleste sandwichklubber er laget av hvitt brød, men ingenting hindrer deg i å være kreativ. Prøv et flere kornsbrød eller rugbrød for mer smak.- For å gjøre enda mer i reklamen, bruk tre forskjellige brødskiver. Helt nede, rug i midten og pumpernikkel på toppen. Nå lager du!
-
Tilsett ost. De fleste sandwichklubber inneholder ikke ost. Men er ikke en sandwich bedre med litt ost? County? Goat? Sandwichregler er ment å bli forbigått. En ost og chili for en fyldig smak, fra sør. Perfekt til en klubbsandwich. -
Bytt kjøtt. En klubbsandwich lages vanligvis med kylling eller kalkun. Men hva med stekt storfekjøtt? Stek svinekjøtt? Hvorfor ikke?- Hvis du er vegetarianer, tilsett skiver zucchini, aubergine, soya eller sopp for å erstatte kjøttet.
-
Forbedre majonesen din. Standard majones er ikke nødvendigvis det beste for smørbrød. Men med litt fantasi kan hun være perfekt. Prøv å blande det med følgende:- majones med pesto (En spiseskje med pesto for en halv kopp majones)
- karri majones (1/2 ss karri pulver til en halv kopp majones)
- en woksaus (ketchup og majones)
- en bearnaise (majones og sylteagurk)
- Sriracha-saus (Thai krydret saus med majones)
- majones og sennep (2 ss sennep til en halv kopp majones)
- majones og pepper
-
Bytt ut andre krydder. Hvis du liker ketchup i smørbrødet ditt, så velg det. Grill saus? Balsamicoeddik? Banansaus? Chilisaus? Det er du som ser. Klubbsandwich er en base som du kan dekorere etter eget ønske. Prøv et vanlig bitt, og tilsett deretter urtene du liker.- Prøv et annet krydder på hvert lag brød som danner gulvene i smørbrødet. Det vil bare gjøre det mer episk.