Hvordan lage en rask og enkel kake

Innhold

• ingredienser
• For en gul kake
• For en yoghurtkake
• For en jordbærkake uten matlaging
• For en kakeforberedelse
• stadier
• Metode 1 av 4:
  Tilbered en enkel gul kake
• Metode 4 av 4:
  Bruk en kakemiks
• råd
• Nødvendige elementer
• For å tilberede en enkel gul kake
• For å tilberede en yoghurtkake
• For å lage en jordbærkake uten å koke
• For å bruke en kakemiks

Denne artikkelen ble skrevet i samarbeid med våre redaksjoner og kvalifiserte forskere for å garantere nøyaktigheten og fullstendigheten av innholdet.

Det er 36 referanser sitert i denne artikkelen, de er nederst på siden.

s innholdsstyringsgruppe undersøker redaksjonelteamets arbeid nøye for å sikre at hvert element overholder våre høye kvalitetsstandarder.

Har du noen gang ønsket å lage en kake uten å ha tid eller energi? Mange kaker tar tid og krefter på å tilberede eller lage mat, men det er også mange raske og enkle oppskrifter. Noen av dem trenger ikke engang matlaging! Uansett hvilken oppskrift du velger, vil du finne deg en deilig kake!

ingredienser

For en gul kake

• 100 g husholdningsmel
• 1 ts bakepulver
• 1 kvart teskje salt
• 120 ml melk
• 1 ss smør
• 2 egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 240 g rastsukker

For en yoghurtkake

• 250 g yoghurt
• 3 egg
• 240 g rastsukker
• 120 ml vegetabilsk olje
• 2 ts sitronskall, ca 2 sitroner
• 1 halv teskje vaniljeekstrakt
• 150 g husholdningsmel
• 2 ts bakepulver
• 1 halv teskje salt

For fylling (valgfritt)

• 80 g rastsukker
• 80 ml sitronsaft

For glasur (valgfritt)

• 150 g melis
• 30 ml sitronsaft

For en jordbærkake uten matlaging

• 800 ml frisk krem
• 40 g melis
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 800 g friske jordbær, pluss litt ekstra til pynt
• Mellom 25 og 30 små buttere

For sjokoladeganache (valgfritt)

• 60 g finhakket mørk sjokolade
• 60 ml frisk krem

For en kakeforberedelse

• 1 boks kakemiks
• Cirka 120 g smeltet smør (dette varierer i henhold til blandingen brukt)
• Ca 320 ml melk eller varmt vann (i henhold til anbefalingene fra blandingen)
• Egg (i henhold til mengden angitt på esken + 1)

stadier

Metode 1 av 4:
Tilbered en enkel gul kake

1. 14 La stå i kjøleskapet i minst fire timer. Kaken vil være klar når du kan sette en kniv i midten og ta den ut med noen få smuler hengende på den. Den må kunne passere lett gjennom små buttere. annonsering

Metode 4 av 4:
Bruk en kakemiks

1. 1Forvarm ovnen til 180 ° C og smør en ovnskål.
2. 2 Les instruksjonene på esken. Få de nødvendige ingrediensene. Hvert ferdig kakemerke vil være forskjellig, så mengdene som trengs, vil endres. Du vil bruke de samme målene som oppskriften din, men du vil bruke forskjellige ingredienser. Dette vil gi en hjemmelaget smak til oppskriften din.
3. 3 Smelt smør i stedet for olje. Hell den i en stor bolle. Finn mengden olje som trengs til kaken (vanligvis 120 ml), men bruk den samme mengden smør i stedet. Skjær den i terninger, smelt den deretter i mikrobølgeovnen eller i en kasserolle over varmen. Smøret vil gjøre kaken din rikere og deilig.
   • Er du vegansk eller foretrekker du en fettfri versjon? Prøv eplemos i stedet! Du trenger ikke å varme opp eplesausen.
4. 4 Pisk nøyaktig antall nødvendige egg pluss ett. De fleste kakeoppskrifter krever mellom to og tre egg. Dette betyr at du må bruke mellom tre og fire. Legg dem etter hverandre i salatskålen, og slå blandingen etter å ha tilsatt et egg. Fortsett å slå til eggene og smøret er godt kombinert.
5. 5 Bruk melk i stedet for vann og slå igjen. Sjekk instruksjonene for å finne ut hvor mye vann du trenger, men bruk melk i stedet når du langsomt hell det i bollen mens du rører. Mengdene vil variere i henhold til merkevarene, men generelt trenger du 300 ml. Melken vil gi mer rikdom og smak til kaken din.
   • Du kan også bruke varmt vann i stedet for kaldt vann eller ved romtemperatur hvis du tilbereder en sjokoladekake. Dette vil gi mer smak til sjokolade.
   • Hvis du vil ha en enda rikere kake, bruk smørmelk.
   • Er du vegansk eller foretrekker du en melkefri løsning? Prøv i stedet kokosmelk.
6. 6 Rør sammen blandingen med en visp. Du må først sile den for å ødelegge klumpene. Fortsett å slå deigen til den er godt kombinert og ikke glem å skrape bunnen og sidene av bollen.
7. 7 Vurder å legge til ekstra ingredienser til deigen. De er ikke nødvendige, men du kan forbedre kaken din sterkt og gi inntrykk av å ha gjort det selv! Her er noen ideer du kan hente inspirasjon fra.
   • Hvis du baker en hvit kake, tilsett en halv teskje vaniljeekstrakt.
   • Hvis du lager en sjokoladekake, kan du legge til en håndfull nuggets eller sjokoladespon.
   • Hvis du lager en gulrotkake, tilsett litt revet gulrot for å gi den en frisk smak.
   • Hvis du vet at kaken kommer til å bli veldig søt, tilsett en kvart teskje salt og mellom en og to ts fersk sitronsaft. Den fungerer for både hvite og gule kaker.
8. 8 Hell deigen i et oljet fat. Avhengig av kaken du lager og hvilken type ildfast form du har, kan det hende du må fylle flere. Hver kakemiks er forskjellig, men her er noen generelle tips.
   • Bruker du en kakemiksboks, kan du vanligvis fylle to runde kakedisker (20 x 23 cm).
   • Med en boks kan du fylle et ovnsfat på 23 x 33 cm.
9. 9 Sett retten i ovnen og stek i henhold til instruksjonene. Nok en gang vil de forskjellige blandingstypene ha forskjellige koketider. Du må også ta hensyn til størrelsen på retten din. Her er imidlertid noen generelle tips.
   • En rund kake på 20 cm bør ta mellom 26 og 31 minutter å koke.
   • En rund kake på 23 cm bør ta mellom 24 og 20 cm å koke.
   • En kake i en 23 x 33 cm ildfast form bør ta 26 til 31 minutter å koke.
10. 10 Ta kaken ut av ovnen og la avkjøle seg. La den avkjøle i ti til femten minutter, sett deretter tilbake på en tallerken og la den avkjøle helt. Det må være helt kaldt før du legger frostingen på.
11. 11 Pynt kaken din. Skjær kaken i to med en ledning eller en smørkniv og fordel frosting eller syltetøy inni. Sett de to halvdelene på plass igjen, bruk deretter en smørkniv eller gummispatel for å spre glasur på toppen og kantene av kaken. annonsering

råd

• Du kan alltid kjøpe glasur i butikken, men den hjemmelagde smørkremen er mye bedre.
• Skjær kaken i to og fordel syltetøy eller glasur på de to halvdelene. For å gjøre det enda bedre, tilsett frukt i skiver, for eksempel jordbær.
• Pynt kaken med sjokoladeglitter, sjokoladespon eller frisk frukt.
• De fleste kaker vil oppbevares i kjøleskapet i tre til fem dager.
• Kaker er vanligvis bedre dagen etter fordi smakene deres har hatt nok tid til å brygge. De er også mer luftige.

annonsering

Nødvendige elementer

For å tilberede en enkel gul kake

• En kakefat på 20 cm
• En panne
• En elektrisk mikser
• En sil
• En eller to salatboller
• En gummispatel
• En ovn

For å tilberede en yoghurtkake

• Et brioche-tinn på 22 x 11 x 7 cm
• En stor salatbolle
• En elektrisk mikser
• En ovn

For å lage en jordbærkake uten å koke

• Et skjærebrett og en kniv
• En elektrisk mikser eller en foodprosessor med en trommeslager
• En gummispatel
• En ovnsrett
• kjøleskap
• Stikklomme med stjerneformet spiss (valgfritt)
• En liten kasserolle (valgfritt for ganache)
• En liten skål (valgfritt for ganache)
• Visp (valgfritt for ganache)
• En skje eller en myk flaske (valgfritt for ganache)

For å bruke en kakemiks

• En ovnsrett
• En salatbolle
• En pisk
• En gummispatel som pynter kaken (valgfritt)
• En ovn

Hentet fra "https://fr.m..com/index.php?title=make-a-cake-fast-and-easy&oldid=259463"