Hvordan lage en vanilje panna cotta

Innhold

• stadier

er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok frivillige forfattere i redigering og forbedring.

Panna Cotta er en tradisjonell italiensk dessert, deilig og usmakelig, hvis navn betyr "kokt krem". Denne oppskriften er for fire personer.

stadier

1. 
   

   
   Forbered sitronkremen. Hell 650 ml kremen i pannen, tilsett deretter sitronsaft og sukker og bland med en visp. Sitronen vil feste kremen opp, men så snart den er oppvarmet, blir blandingen mer flytende.

2. 
   

   
   Sett pannen på middels varme og la blandingen varme opp mens du rører kontinuerlig. Ikke koke preparatet. Når det begynner å grøsser, fjerner du det fra brannen.

3. 
   

   
   Tilsett gelatinen. Legg gelatinarkene i en bolle fylt med vann. La stå noen minutter for å myke opp. Når de er myke, fjern dem fra vannet og sett dem i pannen med kremen. Bland alt til gelatinen er oppløst.

4. 
   

   
   
   
   Pisk kremen. Hell 250 ml kremen i bollen og visp den med elektrisk mikser til den er fast.

5. 
   

   
   Bland de to kremene. Tilsett sitronkremen gradvis til den piskede kremen og bland godt.
   • Hell en blanding av kremer i containere med en øse.

     
     

     
     
   • La dem avkjøle seg i kjøleskapet i 6 til 8 timer. Panna cotta er klare når de er faste.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Serve. Tilsett litt honning eller litt bringebærsyltetøy, eller tilsett vekselvis karamelliserte varme eplebiter. Server og nyt!

råd

• Pynt med et mynteblad for et preg av friskhet.

Nødvendige elementer

• 1 skål av middels størrelse
• 1 middels kasserolle
• 1 pisk
• 1 teskje
• beholdere
• 1 øse
• 1 elektrisk mikser