Innhold
- stadier
- Metode 1 Lag kakedeigen selv
- Metode 2 Forbered et enkelt garnityr
- Metode 3 Noen forslag til beslag
Hvis du er ute etter en rustikk, men deilig oppskrift, kan du tenke på peanøttsmørpai. Denne kaken er søtere og kremere enn de fleste fruktpai, noe som gjør den til en utmerket dessert for å avslutte et høsttakkefestmåltid. I tillegg er det veldig enkelt å lage hvis du sammenligner preparatet med det fra andre paier. Du kan lage din peanøttsmørkake uten å bruke stekeovn, med mindre du bestemmer deg for å skaffe deg en sprø konditori, som du vil se i denne artikkelen.
stadier
Metode 1 Lag kakedeigen selv
-
Knus "Oreo" -kakene. For det kan du gjøre ting lettere ved å bruke en robotmikser. Du kan også legge "Oreo" -kakene i en plastpose før du knuser dem med en kjevle eller baksiden av en komfyr. Ikke tøm informasjonskapslene med innholdet (hvit krem) før du knuser dem, fordi det er en ingrediens som er viktig i kakeoppskriften som er beskrevet senere i denne artikkelen.- Du må forvarme ovnen til 180 ° C.
- Du må produsere fine kjeks smuler for å gjøre denne oppskriften vellykket.
- Hvis du lager graham cracker-deig, legger du kakene med sukker i foodprosessoren for å få smuler. Da vil du bare måtte følge de andre trinnene i kakeoppskriften.
-
Smelt smøret og hell det over kjeks smulene. Smøret vil agglomerere smulene, noe som vil forbedre deigenes smak og smak. Smelt smøret hver for seg i en bolle og i en mikrobølgeovn før du heller det på kjeks smulene, og bland det deretter godt med en gaffel.- Hvis smulene ikke fester seg godt til hverandre etter at du har blandet med gaffelen, smelter du en ekstra mengde smør og tilsett den i skjeer. Dette tillegget er nødvendig hvis du bestemmer deg for å knuse andre informasjonskapsler for å lage mer deig.
-
Påfør deigen på bunnen av en pai. Begynn med en skje med å tilsette blandingen av smør og smuler til midten av formen som du har smurt, tilsett den og spre den for å nå og dekke kanten av formen. Bruk et lite sylindrisk glass, som en rulle, for å presse deigen mot formen og flate den jevnt. -
Kok deigen. Legg deigen, uten noe pynt, i ovnen i 5 til 7 minutters tilberedning. Når du tar deigen ut av ovnen, må du kontrollere at den er tilstrekkelig fast. -
La deigen avkjøle før du legger til fyllet. Det er viktig at temperaturen på deigen er den samme som temperaturen i luften i øyeblikket når du skal dekke den med fylling. Hvis dette ikke er tilfelle, vil innvirkningen på fyllingen påvirkes. For å få raskere avkjøling kan du sette deigen i kjøleskapet.- Når deigen er avkjølt, kan du legge til fyllet og gå videre til neste trinn.
Metode 2 Forbered et enkelt garnityr
-
Bland peanøttsmør med cottage cheese og sukker. Rør alle ingrediensene i en stor salatbolle til du får en homogen og jevn blanding. Du kan oppnå dette på få minutter ved å bruke en middels hastighets robotmikser.- Hvis du har laget deigen selv, forvarm ovnen til 180 ° C. Hvis du kjøpte allerede kokt deig, trenger du ikke en gang ovn.
-
Legg fløtefyllet på toppen av peanøttsmør og cottage cheese-blandingen. Fordel den på dette første fyllet med en slikkepott, og bland deretter de to lagene forsiktig og kort. -
Hell fyllet i pannen dekket med kringle. Bruk en skje for å gradvis utføre denne operasjonen. Når du har hellet all fyllet, sprer du den jevnt over deigen.- Du kan på dette tidspunktet legge til et annet pynt etter din smak. Les den siste metoden for denne artikkelen for å ha noen trimme ideer.
-
Sett paien i kjøleskapet for å la fyllet bli fast. Plasser den på et sted der den ikke blir knust. Avhengig av temperaturinnstillingen på kjøleskapet ditt, bør du la det ligge i 1 til 3 timer. Hvis du er i tvil, kan du dra til en hel natt.- Når fyllet er fast nok, er paien klar til å smake. Server som den er, eller fordel en ekstra fyll rett før servering.
- Hvis du kjøpte en deig i en relativt hard plastpakke, bruk den for å beskytte paien. Ellers kan du fremdeles beskytte den med aluminiumsfolie.
Metode 3 Noen forslag til beslag
-
Dryss den knuste jordnøttkaken for å forbedre smaken og bruken av fyllingen. Disse bitene med peanøtter vil gjøre kaken din mer sprø. Peanøttsalt komplementerer perfekt den søte smaken på fyllet. -
Legg et tynt lag sjokolade på fyllet. Du vil få en skorpe med sjokolade ved å helle på den smeltede sjokoladefyllingen. Det er litt som å lage et sjokoladelokk til peanøttsmørpaien din. Følg instruksjonene nedenfor for å få denne sjokoladeskorpen.- Begynn med å bryte sjokoladefelter i små biter med en mallet eller knivblad.
- Smelt sjokoladen i en bain-marie. Du kan også bruke en mikrobølgeovn ved å varme opp sjokoladen i 30 sekunders mellomrom du må røre den imellom.
- Så snart sjokoladen har smeltet helt, la den avkjøle et minutt eller to. Du kan deretter helle det på fyllet ved å spre forsiktig med en slikkepott for å få et jevnt tynt lag. Sett deretter paien til avkjøling i kjøleskapet.
-
Dryss melis på fyllet. Tilsett en liten mengde for å legge ekstra sødme til paien din. Dette fine, hvite pulveret vil også forbedre utseendet til kaken din, spesielt hvis den delvis dekker en skorpe med mørk sjokolade. -
Pynt fyllet ved å strø over biter med sjokoladekopper. Du må begynne med å bryte dem i små biter, for eksempel bruke knivbladet. Du kan deretter plassere sjokoladesponene på fyllet ved å spre dem jevnt for å gi kaken et rustikt utseende. Hvis du har tid, kan du ordne sjetongene for å tegne mønstre som vil gjøre stort inntrykk på gjestene dine. -
Dekk fyllet med et lag kremfløte. Hvis du har krem som du pleide å pynte paien, kan du bruke den til å legge et ekstra lag med smak på kaken din (i tillegg til volumet). Pisket krembombe kan også gjøre jobben.- Du kan også tilsette litt sjokolade eller karamellfondant i laget med kremfløte som linjer paien. Sjokoladesvart eller karamellbrun skiller seg veldig godt ut på den hvite bakgrunnen til pisket krem.