Innhold
I denne artikkelen: Shell pistasjnøtterEt pistacheerServer pistasjnøttereferanser
Pistasj er en mutter som ikke alltid er lett å åpne. Hver frukt er innelukket i et veldig solid skall. Hvis det allerede er en spalte langs skallet, må du tvinge åpningen med neglene, eller med skallet til en pistasj som allerede er åpen. Hvis fruktskjellet fremdeles er intakt, åpner du det med en hammer eller nøtteknekker.
stadier
Del 1 Shell pistasjnøtter
- Åpne en pistasj med delt skall. Hvis skallet allerede har en sprekk, vil oppgaven være mye enklere. Begynn med å trykke på de to halvdelene av skallet, for å utvide sporet maksimalt og få det til å gi etter. Sett neglene på tommelen inn i sporet, og spre skjellene i motsatte retninger. Hold pekefingrene, hold frukten for å utøve mer kraft på skallet.
- Bruk skallet til en pistasj som allerede er åpen. Skjellene er sterke nok til at du kan bruke dem til å skrelle andre pistasjnøtter.
-
Åpne en pistasj hvor skallet er intakt. Pistasjene vil være mye vanskeligere å åpne hvis sprekken på skallet er veldig lite, eller hvis det ikke er noen sprekk i det hele tatt. Plasser pistasjnøra på en ren, hard overflate, for eksempel en plate, benkeplate eller skjærebrett. Tapp deretter forsiktig på frukten med en hammer eller annen hard gjenstand, til skallet er sprukket. Spred til slutt skallet med fingrene for å åpne det helt.- Hvis du har en, bruk en nøtteknekker. Nøtteknekkeren er et verktøy spesielt designet for å åpne tykke skrog. Plasser pistasjnøtten mellom de to armene på verktøyet, og stram dem deretter på frukten for å bryte skroget.
-
Kjøp avskallede pistasjnøtter. Hvis du vil, kan du kjøpe pistasjnøtter som allerede er åpne: de vil være mye lettere å smake. Vær imidlertid oppmerksom på at pistasjnøtter som selges med skrogene sine generelt er billigere, og vil ha større sjanse for å være organiske.- Forskning har vist at det tar lengre tid å spise å velge ikke-avskallede pistasjnøtter og derfor bruker mindre. Pistasj inneholder 3-4 kalorier hver, noe som er lavere enn de fleste andre nøtter. Imidlertid, når du velger skallede pistasjnøtter, kan du fort finne deg selv å svelge en stor mengde! For å kontrollere forbruket av pistasjnøtter, skrell dem selv.
Del 2 Å spise pistasjnøtter
-
Suge skroget. Dette trinnet er ikke obligatorisk, men vet at mange pistasjelskere liker å nyte salt fra utsiden av pistasj, før du åpner skallet og smaker på frukten som er gjemt inni. Ta hele pistasjnettet i munnen, og la saltet smelte på tungen. Ta pistasj ut av munnen når skroget ikke har smak.- Du kan også suge skjellene etter å ha trukket ut frukten. Dermed kan du ganske enkelt spytte skroget i søpla når du er ferdig.
-
Spis frukten. Når du har fjernet skroget, er pistasjnøtten klar til å smakes. Du kan spise dem rå, eller innlemme dem i et fat.- Pistasjene er relativt ømme. Den dominerende fargen er grønn, med innslag av brun og lilla. Hvis huden på frukten er marmorert eller bigarée, vet du at dette er ganske normalt!
-
Kast skrogene i en egen beholder. Når du har skallet en pistasjnøtt, spis frukten og legg skrogene i en egen haug, enten du er i hånden, en kopp eller en skål. Hvis du kaster skrogene i beholderen med pistasjnøtter fremdeles fulle, vil de flau deg når du plukker nye pistasjnøtter å spise!
Del 3 Server pistasjnøtter
-
Server pistasjnøttene i en stor bolle. Planlegg en annen skål for skrogene. Plasser de mest motvillige pistasjnøttene på en hard plate for å bryte dem. -
Roe dine små lyster med pistasjnøtter. Pistasjnøtter er små og kalorifattige, men de er rike på smak og næringsstoffer. En håndfull pistasjnøtter vil hjelpe deg å kjempe mot små hull, noe som vil være veldig nyttig når du gjør en langvarig fysisk trening. I tillegg er disse fruktene en veldig god kilde til protein og fiber. -
Bytt ut mer kalori nøtter med pistasjnøtter. Pistasjnøtter er rike på næringsstoffer, og de er mindre kalori enn nøtter og macadamia nøtter. Hvis du prøver å gå ned i vekt eller spise sunnere, bør du bytte ut nøttene du spiser med pistasjnøtter.- En pistasj inneholder i gjennomsnitt 3 eller 4 kalorier. Noen kostholdseksperter anbefaler å spise 30 gram om dagen, eller omtrent 50 pistasjnøtter. Dette vil tilsvare omtrent 160 kalorier. Til sammenligning vil en ekvivalent del av valnøtter inneholde 190 kalorier, og den samme delen av macadamia vil inneholde 200 kalorier.
-
Form pistasjene i mel. Reduser pistasjnøtter til et pulver som du vil legge til smoothies, frokostblandinger og til og med kaker, med en blender, mørtel og pestle eller annen matkvern.Hvis du vil legge pistasjnøtter til en smoothie, kan du la dem være hele og blande dem med resten av ingrediensene.
- Pistasjnøtter (skallet eller ikke)
- En skål for å kaste tomme skall
- En tallerken
- En hammer