Innhold
Denne artikkelen ble skrevet i samarbeid med våre redaksjoner og kvalifiserte forskere for å garantere nøyaktigheten og fullstendigheten av innholdet.s innholdsstyringsgruppe undersøker redaksjonelteamets arbeid nøye for å sikre at hvert element overholder våre høye kvalitetsstandarder.
Prosessen for rengjøring av reker er nesten den samme, enten den er rå eller kokt. Uansett må du sørge for at rekene er ferske før du forbereder dem til retten du vil lage mat!
stadier
- 8 Hold rekene ordentlig. Skyll med kaldt vann for å fjerne gjenværende skall eller indre deler. Det er lurt å koke rå reker så snart du har renset dem, men du kan også oppbevare dem i kjøleskapet mens du venter på å koke dem. I dette tilfellet må du ikke oppbevare dem i mer enn 24 timer.
- Pakk rekene i en plastfilm eller legg dem i en lufttett beholder og oppbevar dem i kjøleskapet ved en temperatur på 0 til 3 ° C.
advarsler
- Kast straks rekene som lukter sterkt. En sterk fiskelukt indikerer at rekene er skadet, rå eller tilberedt.