Innhold
Denne artikkelen ble skrevet i samarbeid med våre redaksjoner og kvalifiserte forskere for å garantere nøyaktigheten og fullstendigheten av innholdet.s innholdsstyringsgruppe undersøker redaksjonelteamets arbeid nøye for å sikre at hvert element overholder våre høye kvalitetsstandarder. 3 Hell litt vann i pannen. Den skal ha en dybde på omtrent 3 til 5 cm. En dybde på 5 cm er å foretrekke, men hvis bunnen av silen er nedsenket når du setter den i pannen, bruk mindre væske. Imidlertid må det være minst 3 cm.
- Denne mengden vann er nødvendig slik at det er nok damp til å koke grønnsaker.
4 Kok opp vannet. Varm den over høy varme for å koke den opp. Siden det ikke er dypt i det hele tatt, vil det ikke ta mer enn noen få minutter. Hvis du ennå ikke har lagt den kuttede brokkolien i dørslaget, gjør det i mellomtiden.
5 Tilsett grønnsakene. Sett dørslaget som inneholder brokkolien i pannen og dekk til med lokket. Vent til vannet har nådd full oppkok før du gjør det. Så snart du legger lokket på, vil det være nødvendig å senke bålet.
- Forsikre deg om at lokket ordentlig dekker silen for å forhindre at damp slipper ut.
6 Senk bålet. La brokkolien koke på svak varme i 5 minutter før du sjekker. Myke blomster kan tilberedes etter 5 minutter, men la i de fleste tilfeller 6 eller 7 minutter til sammen. Hvis grønnsakene ikke er lysegrønne og enkle å stikke hull med en gaffel etter 5 minutter, sett lokket på silen igjen og sjekk kokingen ett minutt senere. Hvis brokkolien fremdeles ikke er kokt, fortsetter du å koke i et minutt til.
- Dampet brokkoli kan bli kjedelig, mykt og lite appetittvekkende veldig raskt. Kontroller tilberedningen hvert minutt etter de første 5.
7 Krydre brokkolien. Dekorer den i henhold til dine preferanser, og server den umiddelbart. Ta silen ut av pannen og hell den i et serveringsfat. Hvis du ønsker, tilsett 30 g smør og en klype salt.
- Du kan også pynte kokte grønnsaker med sitronsaft, balsamicoeddik og stekte flakede mandler. Noen mennesker liker til og med å følge med brokkoli steamet majones.
Nødvendige elementer
Bruk en mikrobølgeovn
- En mikrobølgeovn
- Et lokk, mikroovnbar strekkfilm eller tung plate
Bruk en kasserolle
- En kasserolle med en kapasitet på 2,5 til 3 l med lokk
Improvis en dampkurv med et dørslag
- En stor kasserolle med lokk
- En stor sil