Innhold
Denne artikkelen ble skrevet i samarbeid med våre redaksjoner og kvalifiserte forskere for å garantere nøyaktigheten og fullstendigheten av innholdet.Det er syv referanser sitert i denne artikkelen, de er nederst på siden.
s innholdsstyringsgruppe undersøker redaksjonelteamets arbeid nøye for å sikre at hvert element overholder våre høye kvalitetsstandarder.
Flytende røyk er en aromatisk og kraftig ingrediens som brukes til å gi en røykgrill grillsmak til kjøtt og annen mat. Du kan lage din egen flytende røyk hjemme, men du trenger en meksikansk stil brazier (terrakottakoker), en grillrøyker eller en grill med skorstein. Selv om prosessen er veldig enkel, krever den litt tid. Siste er å fange kondensering av røyk som oppstår når du røyker flis på grillen, røyker eller fyrer.
stadier
Del 1 av 3:
Forsøk brannkilden
- 6 Tapp den flytende røyken. Fjern bollen fra toppen av Bundtformen. Putt en trakt i en liten glasskrukke og hell innholdet i formen i den. Fjern trakten og lukk beholderen med et lufttett lokk. Hold flytende røyk ved romtemperatur til den brukes.
- Du kan bruke flytende røyk for å tilsette smak til grillsauser, marinader, bønner og annen mat.
- For best resultat, bruk den over en seks måneders periode.
advarsler
- Du bør konsumere flytende røyk (og spesielt hjemmelaget røyk) med måte fordi den inneholder flere kreftfremkallende stoffer.
Nødvendige elementer
- En kullgrill
- En avis
- En kullbrenner
- kull
- pinsett
- En lettere
- Treflis
- En stor bolle
- vann
- et dørslag
- Aluminiumsfolie
- En Bundt-mugg
- En miksebolle laget av metall
- Isblokker
- En trakt
- En liten glasskrukke