Innhold
- stadier
- Metode 1 Den tradisjonelle deigen
- Metode 2 Sjokoladebrikke kakedeig
- Metode 3 Rask og mager kakedeig
Å lage matkaker er alltid hyggelig, men noen ganger er det den mest interessante delen av operasjonen å smake på den rå deigen. Hvis den rå deigen er deilig å spise, kan det være farlig for helsen din. Å tømme rå egg kan faktisk forårsake helseproblemer, spesielt salmonellose. Leter du etter en velsmakende kakedeig uten rått egg? Hvis du vil lage en spiselig deig trygt, trenger du bare sukker, smør, mel og noen få andre viktige ingredienser.
stadier
Metode 1 Den tradisjonelle deigen
-
Ha smøret og sukkeret i en stor bolle. Bland med en gaffel til du kommer til en krem. Tilsett vaniljen. -
Tilsett melet ved å siktes over blandingen, samt en klype salt. Fortsett å blande til denne pastaen tykner. -
Du kan smake på denne kakedeigen som den er. Enjoy! Ellers kan du fortsette oppskriften og lage informasjonskapslene.
Metode 2 Sjokoladebrikke kakedeig
-
Følg trinn 1 og 2 ovenfor for å lage en tradisjonell deig. -
Tilsett kakaopulveret i melet du sil. -
Tilsett mengden sjokolade chips du vil ha. -
Oppskriften er ferdig!
Metode 3 Rask og mager kakedeig
-
Bland smør, sukker og melk. Ikke tilsett melk for å få en tørr og smuldret pasta. For at blandingen skal se ut som en tradisjonell deig eller i det minste en tykk, tilsett melken. -
Rull deigen til en ball. -
Dette gjøres i en andre bolle, bland vanilje og mel og lag en stor ball. -
Elt de to oppnådde ballene og dann en enkelt stor ball. -
Fortsett å blande blandingen til du får en veldig tykk pasta. Hun er klar til å spise. -
For å lage småkaker tilberedt med denne lime, tilsett tre ss sukker, sjokoladebiter og fargerik vermicelli (valgfritt), samt en spiseskje melk.- Stekes i 17 til 20 minutter til kakene blir gyldne og sprø.
-
Ferdig.
- Det anbefales å konsumere den rå kakedeigen umiddelbart etter vask. Hvis du lar deigen være pakket i en folie og i kjøleskapet eller bare i en bolle i noen timer, begynner fettet den inneholder å sive. Det kan være spesielt ubehagelig å måtte ta av konvolutten full av fett!
- Du kan legge til nesten hvilken som helst ingrediens i kakedeigen! Prøv peanøtter, pekannøtter, flytende karamell eller til og med peanøttsmør.
- Har du bare krystallsukker tilgjengelig? Det vil perfekt erstatte det sukker.
- For en mer sjokoladesmak og et nesten kremet stykke, smelter du sjokoladesnittene før du blander dem i deigen.
- Ernæringsverdi av metode 1:
- For halvparten av mengden rå deig eller kokte kaker
- Energi: 86 kilo kalorier / 360 joule Fett: 2 kalorier
- Mettet fett: 1 g - 0% Transfett 0 g - 0%
- Sukker: 3 gram - 5%
- Peanøttsmør er en ingrediens som du velger. Ikke legg mer enn tre spiseskjeer i preparatet på grunn av den utpregede smaken.
- Bruk av fettstoffer som solsikke margarin vil gi informasjonskapsler uten kaker. Vær imidlertid oppmerksom på at eventuelle nøtter eller frø vil gjøre deigen spesielt tett: denne faktoren må tas i betraktning under tilberedningen. Husk også at bruk av fett laget av nøtter eller frø fremdeles vil gi deg cookies med høyt fett. Mangel på tradisjonelt smør i dette tilfellet skal ikke gi deg for mye samvittighet, siden antall kalorier vil forbli det samme. Det kan være en økt risiko (sammenlignet med tradisjonelt smør) for å utvikle koronar hjertesykdom på grunn av transfettsyrer.
- Store områder forbeholdt cateringfirmaer markedsfører pasteuriserte egg laget av murstein. Hvis du ikke vil spise rå egg, men tilberede den tradisjonelle kakedeigen, kan du bruke den bearbeidede versjonen.
- Husk at denne deigen er beregnet på å bli spist rå, og at den ikke er obligatorisk å lenfourner før. Hvis ikke, kan du legge til bakepulver i preparatet, med mindre du liker flate og sprø informasjonskapsler.
- Ikke legg rå upasteuriserte egg, de kan overføre salmonellose til deg.
- Den viktigste bekymringen for denne kakedeigen er tilstedeværelsen av rå egg. Likevel er det interessant å merke seg at forbruk av raffinert mel kan irritere fordøyelsessystemet eller forverre allergier. Nok en gang, ikke misbruk det.