Innhold
I denne artikkelen: Tilbered sausen. Server den varme sausen. Referanser
Kyllingvinger servert med en varm saus er alltid velkomne på et møte med venner. Du kan tilberede din krydret saus, oppbevare den i kjøleskapet og bruke den når du selv vil krydre vinger eller kyllingben, men også supper, salater, storfekjøtt eller svinekjøtt, etc.
stadier
Del 1 Tilbered saus
-
Ta med en salatbolle. Hell ovennevnte mengder røkt paprika, chilipulver, søt paprika, pulverisert løk, pulverisert hvitløk, salt og cayennepepper i salatskålen. Bland ingrediensene med en skje.- Det er mulig å erstatte en halv kopp (120 ml) av din favoritt varme saus med disse ingrediensene. Du kan også bruke tabasco eller krydret rød saus.
-
Ta en panne. Varm to spiseskjeer (30 ml) rapsolje i en liten kjele over middels varme. -
Tilsett honningen. Når oljen er varm, hell du en halv teskje (3 ml) honning i pannen. Hvis du varme opp honningen i en mikrobølgeovn i noen sekunder, er det lettere å dosere den og hell den i pannen. -
Rør inn eddik. Hell en tredjedel av en kopp (80 ml) risvinseddik og en spiseskje (8 g) maisstivelse i pannen. For en annen smak, erstatt risvinseddiken med hvitvinseddik, balsamicoeddik eller eple cidereddik. -
Tilsett krydderne. Overfør krydderne i bollen til pannen mens du rører med en kjøkkenvisp. Varm blandingen over middels varme til sausen begynner å tykne og små bobler dannes på overflaten. -
Behold sausen. Overfør den varme sausen til en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet for bruk når du vil.
Del 2 Server den varme sausen
-
Ta sausen ut av kjøleskapet. Fjern beholderen som inneholder den varme sausen fra kjøleskapet. -
Ta litt smør. For å bruke all sausen du har tilberedt, trenger du en kopp (200 g) smør. La smøret myke opp på kjøkkenbordet ditt, eller legg det i en mikrobølgeovn i tjue sekunder med lite strøm. -
Ta med en foodprosessor. Hell det mykgjorte smøret og den varme sausen i bollen til en foodprocessor og bland dem grundig. Hell sausen på kyllingvingene eller på retten du har tilberedt.