Innhold
I denne artikkelen: Bland de tørre ingrediensene Bland og rull deigen Kak Hardee-rullene
Hardees restauranter er kjent for sine hjemmelagde brioche-ruller og burgere. De bruker oppskriften på brød til frokost: brioche ruller, sausruller og kanelsnurrer. Du kan lage deg selv boller som Hardees hjemme med tradisjonelle ingredienser og en støpejernspanne.
stadier
Del 1 Bland tørre ingredienser
-
Mål mel, sukker og gjær. -
Bland alle ingrediensene godt med en visp eller sil dem.
Del 2 Bland og rull deigen
-
Skjær ut et stykke margarin og tilsett det til de tørre ingrediensene. Noen oppskrifter anbefaler å bruke ister i stedet for vegetabilsk fett. -
Bruk to smørkniver eller en konditor for å skjære margarinen i bunblandingen. -
Tilsett sakrermelk sakte i blandingen mens du tilfører margarinen i rullblandingen. Konsistensen av blandingen skal være homogen. Unngå imidlertid å overarbeide deigen, da rullene kan være for harde. -
Mel en kjøkkenfilter eller benkeplaten din. Elt deigen med boller i melet. -
Spre deigen med kjevlen og lag skiver med en diameter på 2,5 cm. Skjær ut deigen med en kakekakeskjærer eller kakekutter.
Del 3 Kok Hardee-boller
-
Forvarm ovnen til 230 ° C. -
Smør bunnen av en støpejernspanne. -
Legg rullene i den smørede pannen. Bruk en børste for å spre det smeltede smøret på toppen av rullene. Stekes i 15 minutter eller til toppen blir brun.
- En salatbolle
- En pisk
- Kniver / konditor
- En kjevle
- En bakeklut (valgfritt)
- En støpejernspanne
- Cookie cookie cutter
- En ovn