Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok frivillige forfattere i redigering og forbedring.Å lage kandiserte oransje zests er en fin måte å lage en godbit mens du reduserer avfallet. Hvis du spiser mye appelsinjuice eller klemmer appelsinjuicen selv, kan du bruke barken til å tilberede disse populære godbitene. Den oransje platen er en god kilde til vitamin C. Den fungerer som et fordøyelsesmiddel og reduserer kvalme og oppblåsthet. Det kan også potensielt redusere kolesterolnivået. Kandisert appelsinskall tilberedes ved å koke appelsinskallet i en sukkersirup og rulle i sukker før du lar det tørke. Dette er en veldig enkel prosess, men det krever fortsatt en tørketid, så prøv å gjøre det på forhånd.
stadier
-
Skjær fire appelsiner i fire. -
Skjær forsiktig av fruktene. -
Skjær skallet i strimler på 5 mm tykkelse. -
Legg raspestripene i en stor kjele og tilsett nok vann til å dekke dem. -
Varm kasserollen over høy varme til vannet begynner å koke.- Å koke vannet er med på å myke opp zests og gjøre dem mer porøse slik at de tar opp mer sukker.
-
Tøm vannet ved å drenere rosen i et dørslag og sett til side. -
Ha 600 g sukker og 250 ml vann i pannen. -
Kok blandingen mens du rører konstant, slik at sukkeret løses helt opp. -
Legg appelsinskallet tilbake i pannen. -
Stek over svak varme. -
La plaggstrimlene koke på svak varme i tretti til førti minutter eller til zestene er møre og litt gjennomsiktige. -
Ta sonene ut av pannen og rull dem i sukker. -
Legg dem dekket med sukker på et metallstativ. -
La dem tørke i minst fire timer eller en hel natt. -
Oppbevar det kandiserte appelsinskallet i opptil to uker i en lufttett beholder fylt med sukker for optimale resultater.