Kunnskap

Hvordan lage honningssmør

Posted on
Forfatter: Randy Alexander
Opprettelsesdato: 1 April 2021
Oppdater Dato: 1 Juli 2024
Anonim
Hvordan lage honningssmør - Kunnskap
Hvordan lage honningssmør - Kunnskap

Innhold

I denne artikkelen: Honningsmøroppskrift Honningsmøroppskrift Honningsmøroppskrift med jordbær Honningoppskrift Honningsmøroppskrift Referanser

Arranger smøret er en original og enkel måte å tilpasse en oppskrift på. For å følge bakene dine, tilbered et smør myknet med smaken av honning. Smak den med krydder eller frukt for en mer kompleks og subtil blanding av smaker.


stadier

Metode 1 Oppskrift på honningsmør



  1. Velg ingrediensene dine. Bruk en god kvalitet honning. Når det er mulig, velg et lokalt produkt, innlagt direkte av bonden. Avhengig av din smak, velg en honning polyforal, monofloral eller med woody notater.
    • Legg merke til at organisk honning kan ha en kornete ur. Hvis du velger en fast honning, må du smelte den litt før du legger den til smøret. For å passere dette trinnet, foretrekker du en flytende honning.
    • Du kan velge saltet smør. I dette tilfellet er det unødvendig å tilsette salt.



  2. Lag et salvesmør. Det er et smør som er bearbeidet med en slikkepott som er fleksibel. For å hjelpe til med å tilberede smøret ditt, la det myke ved romtemperatur i minst en time.
    • Konsistensen av smør er viktig for suksessen til oppskriften din. Hvis smøret er for flytende, vil den endelige blandingen ikke være homogen. Hvis det er for vanskelig, vil du ikke kunne bearbeide smøret. Den ideelle konsistensen er salvesmør.
    • Hvis du går tom for tid, kan du varme smøret ditt for å myke det. Forsikre deg imidlertid om at det ikke blir flytende.




  3. Bland smør og honning. Bland ingrediensene i en skål til de er jevn og glatt. Preparatet skal bli blekgult.
    • For å kontrollere konsistensen av honningssmøret ditt, bruk en manuell visp eller en trespatel.



  4. Plasser smøret ditt i kjøleskapet. Dekk bollen med plastfolie og sett honningsmøret i kjøleskapet. For å få et tilfredsstillende resultat, la du stå i kjøleskapet i minst en time. Forbruk smøret ditt innen to uker etter at du ble forberedt.



  5. Kompliment honningssmøret. Hvis du ønsker det, kan du drysse smøret ditt med en klype kanel eller sjokoladepulver.




  6. Server honningsmøret. Honningsmør kan konsumeres som den er, men det lar deg forbedre smaken på konditoriet og bakverket ditt. Du kan spre pannekaker, vafler eller rusker. Den kan også følge muffinsene og sconesene dine.

Metode 2 Krydret honningsmøroppskrift



  1. Lag smørsalven din. Ta smøret ditt ut av kjøleskapet og sett det i romtemperatur til det er mykt. For å få riktig konsistens, arbeid den med en slikkepott.



  2. Tilsett honning, vanilje og krydder. Rør inn honningen og krydre blandingen din med kanel, ingefær og muskatnøtt. Hell også vaniljeekstrakten. Juster mengdene etter din smak. Merk imidlertid at en klype av hvert krydder er tilstrekkelig.



  3. Pisk blandingen din. Arbeid forberedelsene dine med en manuell eller elektrisk visp. Visp noen minutter til det er skummende. Du kan også bruke en trespatel.



  4. Juster smaken på smøret ditt. Hvis du ønsker, tilsett vanilje eller krydder. Pisk igjen for å blande smakene jevnt. Du kan også pynte honningssmøret med andre aromaer.
    • Nellikpulver har en veldig sterk smak, men kan være et interessant alternativ.
    • Hvis du har valgt lavendelhonning, kan du forbedre smaken med lavendelaroma.
    • Du kan tilsette flakede mandler eller hasselnøttpulver.
    • Kompliment krydret honningssmør med sjokoladebiter eller knuste pistasjnøtter.



  5. Legg det kjølte smøret i kjøleskapet. Dekk bollen med plastfolie og lagre den i kjøleskapet. Dette smøret er ideelt egnet til fruktpreparater som krydderbrød, kryddersmakte kaker eller krydder. varme kryssboller.

Metode 3 Honning jordbærsmøroppskrift



  1. Vask og kutt jordbær. Kast jordbærene for hardt eller skadet.



  2. Pur jordbærene. Legg jordbærene i bollen med blanderen og reduser dem til en jevn og kremet puré. Sikt den for å fjerne saften og akenene (små korn på overflaten av frukten). Dette vil resultere i et smør med en homogen ure.



  3. Tilbered frukt- og honningblandingen. Hell jordbærpuréen i en kasserolle og tilsett honning og sitronsaft. Kok blandingen over middels varme til den koker. Deretter la det småkoke i noen minutter under omrøring til puréen tykner.



  4. La avkjøle potetmos. Hvis du bruker saltfritt smør, kan du legge en liten klype salt til potetmosene dine.



  5. Bland puréen med smøret. Arbeid det mykne smøret med jordbærpuréen. Bruk en slikkepott eller elektrisk visp.



  6. La smøret sette seg i en time. Dette vil la fruktaromaen diffundere i smøret.



  7. Bruk smøret ditt. Hold det kjølig og konsumer smøret ditt innen tre dager etter tilberedning.

Metode 4 Oppskrift på honningsmør i mikrobølgeovnen



  1. Lag basen av honningssmøret ditt. Bland dette for en spiseskje smør og tre ss honning i en beholder som er egnet for bruk i mikrobølgeovn.



  2. Varm tilberedningen i en mikrobølgeovn. Oppvarmingstiden må ikke overstige tjue sekunder. Sjekk konsistensen på honningsmøret ditt ved å varme det opp i noen sekunder om gangen.
    • Smøret kan raskt brenne. Du må derfor overvåke tilberedningen for å unngå rot.



  3. Homogeniser blandingen fremdeles varm. Bruk en visp og kombiner myknet smør og honning i en homogen ur.
    • Hvis honningssmøret ditt er for flytende, tilsett honning for å tykne det. Sørg for å blande godt. Du kan også plassere den kjølig.
    • Ikke smør honning fordi smøret ditt kan være for søtt.



  4. Bland til du får riktig konsistens. Smøret ditt skal være fleksibelt nok til å bli spredt, men også hardt nok til å innlemme i preparatene dine.
    • Du kan legge til en klype kanel.
  5. Bruk honningsmøret ditt. Denne mikrobølgeovnforberedelsen er rask og enkel. Du kan bruke den når som helst og når som helst. Til frokosten kan du spre toast eller kjeks. For å smake, kle deg i pannekaker og kaker.
    • Legg eventuelt honningssmøret i kjøleskapet for å tykne konsistensen.