Innhold
I denne artikkelen: Forberede ingrediensene Blanding av ingredienseneServer tabuleh7 Referanser
Tabbouleh er en populær rett i Midt-Østen. Hovedingrediensene er persille og bulgur (en form for kokt og tørket hvete). Tabbouleh kan serveres med hummus, i pitabrød eller som en side rett. Tabbouleh kan tilberedes enkelt hjemme på omtrent tretti minutter. <! - Automatisk lagt til av Horizontal Team ->
stadier
Del 1 Tilberede ingrediensene
-
Vask persillen. Før persillen under vann for å fjerne smuss eller sprøytemidler. Rist persillen forsiktig for å fjerne overflødig vann. Reserver persillen. -
Bløtlegg bulguren i vann i omtrent 20 minutter. Tilsett bulgur og en kopp kokende vann i en liten bolle. Dekk salatskålen med en klut og la bulgur trekke til den er myk. Dette tar omtrent 20 minutter. -
Hakk grønnsakene. Mens bulgur er gjennomvåt, klargjør du grønnsakene ved å vaske og hakke. Finhakk persille, mynte og ny løk. Skjær tomatene i terninger. Reserver disse ingrediensene.- Andre grønnsaker, som brokkoli eller agurk, kan brukes i stedet for eller i tillegg til tradisjonelle tabbouleh-grønnsaker. Legg til en ekstra kopp grønnsaker for å endre den klassiske oppskriften.
-
Tøm bulgur. Fjern vannet fra bulgur med et dørslag. Trykk fast på bulgur med et papirhåndkle for å absorbere overflødig vann.- Kokt quinoa kan erstatte bulgur for å lage en glutenfri versjon av denne retten.
Del 2 Bland ingrediensene
-
Tilsett de grønne ingrediensene. Bland bulgur, persille, mynte og ny løk i en stor salatbolle. -
Klem en sitron og pass saften. Trykk og send tilsvarende 1/4 kopp sitronsaft. Tilsett sitronsaften i blandingen. Smak for å forsikre deg om at du ikke tilsetter for mye sitronsaft. Tilsett sitronsaft i henhold til dine preferanser. -
Tilsett olivenolje, salt, svart pepper etter din smak. Du trenger omtrent ½ kopp olivenolje, en teskje salt og en teskje svart pepper. Smak til når du legger til hver ingrediens. -
Legg det knuste ekornet i henhold til dine preferanser. Legg til noen få hvitløksfedd i tabuellen med en hvitløkspresse. Smak til mens du legger hvitløk. -
Tilsett tomat terningene. Legg til tilberedningen de fire terningkastede tomatene du hadde reservert. Bland tomatene forsiktig for å unngå å knuse dem.
Del 3 Server tabellen
-
Reserver tabellen kjølig. Det er mye bedre når det har vært nedkjølt i minst 30 minutter før det serveres. Dekk salatskålen og sett den i kjøleskapet. -
Serve. Presenter den nedkjølt i et fat eller tallerken. Tabbouleh går perfekt med pitabrød, hummus eller romaine salatblader. -
Hold det. Plasser tabbouleh i en lufttett beholder og oppbevar den i kjøleskapet.