Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok 14 personer, noen anonyme, i utgaven og forbedringen over tid. 8 Kos deg med den silkemyke tofusen din. Du kan spise din varme tofu eller legge den i kjøleskapet for senere glede. Server tofuen din med salt, revet ingefær, tynt skivet agurk, små biter av bonito, sitronskall og soyasaus. annonseringråd
- Du kan kjøpe nigari fra matbutikker som spesialiserer seg på eksotiske eller asiatiske produkter.
- Det er mulig å erstatte sitronsaft for nigari, men du vil oppnå et mye bedre resultat ved å bruke nigari som koaguleringsmiddel.
- Du kan beholde de faste stoffene som er oppnådd etter å ha trukket ut soyamelken fra soyamosen din for å tilberede deilige veggieburgere ved å blande dem med hvitløk, hakket pålogging og så videre. Du kan også lage saftige søte cupcakes med lokara.
- Hvis du bare vil lage soymilk og ikke tofu, kan du bare se den første delen av denne artikkelen. For å lage soymilk trenger du ikke kjøpe nigari.
advarsler
- Vær forsiktig ved å pakke stivelsen rundt soyamosen for å trekke ut væsken. Du må holde de fire hjørnene tett, hvis den ene siden slipper fra hendene, kan innholdet søl på gulvet og du kan bli brent av den varme væsken.
- Vær forsiktig når du håndterer veldig varm væske og filtrerer soyamelken, ta på et kjøkkenforkle for å beskytte deg selv.
Nødvendige elementer
Lag soyamelk
- En foodprosessor
- En stor gryterett eller en stor gryte
- En stemning
- et dørslag
- En tresleiv
Lag fast tofu
- En tofoform eller en rektangulær plastbeholder der du laget hull
- En stilk, et stykke bomullsstoff eller et bomullshåndkle fire ganger større enn tofuformen
Lag silkeaktig tofu
- En gryterett eller en stor kasserolle
- Små varmebestandige containere, for eksempel ramekins