Innhold
- stadier
- Metode 1 Ristet brød i pannen
- Metode 2 Bruke en grill
- Metode 3 Bruke ovnen
- Metode 4 Ristet brød over en ild
Hvis du går tom for plass på kjøkkenet ditt eller ikke ønsker å kjøpe et annet apparat, lurer du kanskje på hvordan du kan skåle brød. Hvis du ikke har en brødrister, er det andre like effektive metoder. Du kan bruke en komfyr på komfyren, ovngrillen eller selve ovnen. Du kan til og med skåle brød over et bål når du camping!
stadier
Metode 1 Ristet brød i pannen
- Varm en panne. Ta en middels nonstick-panne eller et godt skrellet støpejern. Sett den på komfyren og varm den over middels varme. Vent noen minutter eller to.
-
Smør brødet. Mens stekepannen varmer på komfyren, bruk en smørkniv til å spre smør på den ene siden av brødskiven du vil grille.- Oppbevar smøret ditt i en smørfat på arbeidsflaten slik at det er mykt og enkelt å spre.
- Hvis kniven fester seg for mye til brødet, holder du skiven på plass ved å trykke på et av hjørnene med en finger.
-
Legg brødet i pannen. Når du har vasket smurt, legger du den i stekepannen ved å plassere den smørede undersiden slik at den berører det varme metallet. -
Dekk pannen. Sett et tungt lokk på beholderen og la det ligge på plass i 2 minutter. Det vil beholde varmen slik at brødet brenner raskere.- Hvis komfyren din har en tendens til å varme opp hardt nok, eller du ikke vil at ristet brød skal være for skarpt, må du varme den over svak varme.
-
Vend skiven. Først smør på den andre siden. Etter 2 minutter tar du av lokket på pannen og smør smør på ansiktet til brødet som vender opp uten å fjerne skiven på beholderen. Snu den med en slikkepott når du er ferdig. -
Grill andresiden. Dekk til pannen og vent i 2 minutter til. Sett lokket tilbake på beholderen og rist brødet i 2 minutter. Ta den ut med en slikkepott og legg den på en tallerken. Pynt med ingredienser etter eget valg og spis det.
Metode 2 Bruke en grill
-
Plasser ovnstativet. Sett den i den høyeste posisjonen. Grillen er øverst på apparatet. Plasser stativet slik at brødet er så nær grillen som mulig når du slår på det. -
Forvarm grillen. Slå den på og vent til den blir varm. Det er sannsynligvis en knapp for å slå den av og på, men du kan også justere temperaturen. I dette tilfellet, sett den på en høy temperatur når du slår den på og la den varme opp i omtrent 5 minutter. -
Stek brødet. Legg skiven du ønsker å grille på en uoljet stekeplate. Legg den på stekeovnen som du har plassert så nær grillen som mulig på toppen av ovnen.- Hvis du ikke har et stekebrett, kan du legge brødet forsiktig direkte på stativet.
- Generelt er bakebrettene store nok, noe som gjør dem perfekte til grilling av flere skiver samtidig.
-
Vend skiven. Se henne nøye. Grillens sterke varme vil gjøre ristet brød, men hvis du ikke ser på det, er det mulig at den brenner. Etter et minutt eller to tilberedning, snu skiven med en varmebestandig kjøkkentang for å riste den andre siden. -
Ta ut toasten. Etter et minutt eller to tilberedning, sett på ovnhansker for å beskytte deg selv og ta platen ut av ovnen. Ta toasten med en kjøkkentang og legg den på en tallerken. Spre ingrediensene du ønsker, og spis den.
Metode 3 Bruke ovnen
-
Forvarm ovnen til 180 ° C. Slå den på og sett den på en ganske lav temperatur (i lokket, ca. 180 ° C). Vent til den når den temperaturen før du legger brødet på toppen. -
Stek brødet. Legg den på en stekeplate og sett den i ovnen. Legg den på stativet midt i ovnen for å grille brødet jevnt. -
Vend skivene. Etter omtrent 5 minutter åpner du ovnen og vend brødet med et par kjøkkentang for å grille andresiden. -
Ta toasten. La det koke i cirka 5 minutter, ta ut stekeovnen og beskytt deg med ovnhansker. Ta de grillede skivene med kjøkkentang og legg dem på en tallerken. Pynt dem med ingrediensene du velger, og spis dem.- Velg et klassisk oppslag som peanøttsmør eller sjokoladespredning. Du kan også strø toasten med kanelsukker.
- Hvis du vil ha noe mer originalt, pynt toasten med geitost, fiken og valnøttsyltetøy eller hummus og tapenade.
Metode 4 Ristet brød over en ild
-
Velg et trygt sted. Hvis det ikke er et gravd sted du kan lage brann i, velg et sted hvor det ikke er løs jord, gress eller brennbart element. Forsikre deg om at det ikke er noen nedre gren over. -
Tenn bål. Plasser store steiner på bakken i en sirkel rundt stedet du valgte. Plasser gjenstander som papirbiter, papp, lite tre eller kvister inni. Tenn bålet med en lighter og blås forsiktig på flammene til de vokser og strekker seg. Når brannen blir større, legg til andre små trebiter, deretter små tømmerstokker og til slutt større tømmerstokker.- Hvis du har problemer med å vokse bålet eller holde den på, kan du prøve å tenne opp flere papirstykker og tre samtidig.
-
Plasser et rutenett. Når brannen brenner skikkelig, tilsett kull og legg en metallgrill forsiktig over den, slik at den er stabil. Når du er riktig plassert, legg en middels eller stor støpejernspanne på toppen.- Hvis du vil ha litt smak til toasten, smelter du smør i pannen. Hvis du har kokt røkt svinebønner, kan du også bruke svinefettet som har sluppet unna.
-
Legg brødet i pannen. Legg den flatt i beholderen. Du kan grille så mange skiver du får plass i pannen uten å overlappe hverandre. -
Vend skivene. Snu dem flere ganger til de er stekt på begge sider. En bål er litt mer uforutsigbar enn en enhet som ovn, grill eller komfyr. Vend brødet med pinsett etter 20 til 30 sekunder for å se hvor raskt det går. Snu den igjen etter 30 sekunder. Vend den om noen ganger til om nødvendig. Når begge sider ser like gyldne ut som den andre, tar du den ut av pannen med tangene. -
Slå av brannen. Når du er ferdig med å glede deg, fyll en stor bøtte med vann og hell den på flammene for å slukke dem. Rør glærne med en pinne når du våter dem for å sikre at all kullet er vått. Når asken og glørne ikke lenger surrer, kan du forlate stedet trygt.
- brød
- smør
- En smørkniv
- En middels skillet
- Et lokk til pannen
- En slikkepott
- Kjøkkentang
- Et stekebrett
- En ovn
- En kokk
- En tallerken
- En tidtaker (valgfritt)
- Pålegg til toast (valgfritt)
- steiner
- Papir eller papp
- Lite tre
- En lettere eller fyrstikker
- Hakket
- Metallgrill
- kull
- En stor bøtte
- vann