Innhold
I denne artikkelen: Planter okra Ta vare på okraHent opp okraen din og kok dem referanser
Okra er en plante som produserer frukt hele sommeren. Når du høster en pod, skyver den en annen rett bak. Denne planten er fra samme familie som hibiskus og produserer samme type dekorative blomster. Okra foretrekker varmt klima, men hvis du bor i kjøligere breddegrader, kan du dyrke okra ved å dyrke frøene innendørs før du gjenplanter dem når været blir varmere. Les følgende artikkel for å finne ut hvordan.
stadier
Del 1 Planter okraen
-
Velg måten du vil plante frøene på. Hvis du bor i et område der sommeren er varm og vintrene er milde, er det lett å plante okra i hagen din, i stedet for å begynne å dyrke frøene inne. Du må plante okrafrøene på begynnelsen av empene, etter vinterens siste frost, når nattetemperaturene ikke synker lenger enn under 12 grader C. Hvis dette ikke er tilfelle før slutten på empene eller sommerens begynnelse, det er bedre for deg å begynne å dyrke frøene dine 2-3 uker før den siste frosten. Når skuddene er sterke og når været er varmere, kan du transplantere dem i hagen din.- For å begynne å dyrke frøene dine innendørs, plant frøene i en gryte fylt med torv og vannet dem godt. Plasser dem på et varmt, solfylt sted eller bruk voksende lamper for å holde dem varme under spiring.
- Når været varmer opp og du er klar til å transplantere skuddene dine, følg instruksjonene for å dyrke okra direkte utendørs.
-
Velg det hotteste stedet i hagen din. Okra vokser best på et solfylt sted. Hvis du prøver å dyrke dem i skyggen, vil de ikke produsere mye frukt, hvis de noen gang overlever. Okra bør plantes på et sted som får minst 6 timer med full sol hver dag. Tror ikke at okraen din blir for varm, de elsker de varme sommerdagene, spesielt ikke når solen er på topp og varme hele hagen. -
Rett jordens pH. Okra foretrekker å vokse i en jord i pH er mellom 6,5 og 7. Test pH i jorda for å vite om den er tilstrekkelig sur. Du kan legge kalkstein eller mel tilbake for å øke pH-verdien. Hvis du foretrekker å ikke endre jordens pH ved bruk av denne typen produkter, kan du ganske enkelt legge til mye kompost, noe som vil øke jordens pH etter en stund. -
Tilsett næringsstoffer i jorda. Okra blomstrer i fyldig jord full av næringsstoffer. Du kan berike jorda dine ved å tilsette kompost, organisk gjødsel eller en sakte spredning av 4-6-6 gjødsel. Uansett hvilken metode du velger, returner jorda til en dybde på 35 cm og spred 12 cm gjødsel med en rake for å spre godt.- Okraen din vil ikke produsere mye frukt hvis du ikke tilfører næringsstoffer i jorden.
-
Så frøene eller plant skuddene. Når det er varmt, er det på tide å plante okraen i hagen din. Så frøene ved å skille dem med 12 cm og press dem 1 cm ned i jorden. Hvis du har dyrket frøene dine innendørs, må du være forsiktig når du håndterer skuddene og plant dem 30 cm fra hverandre i rader med en meter fra hverandre.Grav hull som er store nok til å plante skuddene med sin pottejord og flate jorda forsiktig rundt plantenes base. Vann hagen slik at jorda forblir på plass.- Hvis du vil fremskynde spiringen av frøene dine, kan du suge dem over natten før du planter dem, eller du kan fryse dem for å sprekke skallet.
- Hvis du gjenplanter skudd, ikke bryt de små røttene deres. Hvis det skulle skje, ville skuddene dø.
Del 2 Ta vare på okra
-
Vann okraen godt. Du må gi minst 3 cm vann til okraen din per uke. Vann dem hver morgen for å fukte jorda, bortsett fra etter kraftig regn. Okra tåler litt tørke, men de vokser seg mye bedre hvis du gir dem mye vann om sommeren.- Det er bedre å vanne okraen om morgenen, slik at planten har tid til å tørke før det blir mørkt. Hvis vannet holder seg på okraens røtter om natten, kan planten begynne å råtne.
- Forsøk å ikke legge vann på bladene når du vanner okraen din. Når solen begynner å skinne på okraen, vil vannet på bladene fungere som et forstørrelsesglass og brenne dem.
-
Plasser skuddene. Når frøene du har plantet har vokst til 10 cm høye, fjerner du dem ved å fjerne de minste skuddene og bare beholde de sterkeste. Plasser dem slik at de sterkeste skuddene er fordelt 30 cm fra hverandre. Hvis du har transplantert skudd som du har vokst inni, kan du hoppe over dette trinnet. -
Riv opp ugresset og legg mulch. Mens okra fortsatt er ung, må du vedlikeholde plenen for å fjerne alt ugress. Dekk deretter området rundt skuddene med et tykt lag med mulch, for eksempel furutrær. Dette vil forhindre at andre ugras vokser på plenen din. -
Legg kompost rundt plantenes basis. Siden okra trenger mye næringsstoffer for å vokse, kan du fortsette å tilsette kompost hele sommeren. Du må legge kompost rundt okraen tre ganger: en gang etter å ha spredt skuddene, en gang etter at de første belgene har grodd og en tredje gang i midten av vekstsesongen. Bare spred kompost rundt plantene og spred med en rake for å berike jorda.- Du kan også erstatte komposten med lengrais.
- Ikke legg til kompost for ofte, tre ganger er det nok. Du kan gjøre mer skade enn godt for plantene dine ved å gi dem for mye kompost.
-
Overvåke skadedyrbestanden. Bladlus, bugs og ormer av maispai kommer til fest på okraen din. De er resistente planter, og som regel vil de ikke dø selv om de er smittet av en skadedyr, men det er bedre å kontrollere befolkningen deres for å få så mye frukt som mulig. Kontroller grener og blader regelmessig for hull, gule blader eller andre tegn på angrep. Du kan fjerne insektene for hånd eller spraye bladene med såpevann for å holde skadedyrene borte.
Del 3 Samle okraen din og kok dem
-
Klipp ut og kom tilbake senere. Cirka 8 uker etter at du har plantet okraen din, vil belgene begynne å vokse. Når du ser de første modne podene med okra, kan du begynne å høste dem regelmessig. Skjær belgene rett over lokket med saks eller beskjæringssaks, der deres tykke stilk møter grenene på planten. Når du har klippet pod, vil en annen pod vokse på samme sted. Fortsett å høste okra pods gjennom sommeren, til planten bremser opp og slutter å produsere belg.- Samle belgene når de er 6 til 9 cm lange.
- Samle okraen hver annen eller tredje dag og hver dag i høysesongen, for å oppmuntre til rask gjenvekst.
- Du kan bruke hansker og lange ermer når du plukker belgene. Bladene og belgene er dekket med torner som kan irritere huden din.
-
Tilbered okraen når de fortsatt er ferske. Du vil nyte den beste smaken og bruken av okra hvis du spiser dem noen dager etter høsting. Du vil helt sikkert finne deg selv med en stor mengde okra som du kan lage mat på følgende måte:- Stekt okra
- Gumboen
- Gryteretten av okra
-
Salt okraen. Dette er en flott måte å beholde smaken og bruken på okraen i flere måneder. Du kan plukke okra på samme måte som gersjer, med salt saltlake. Saltlake okra umiddelbart etter høsting. -
Frys okraen. Hvis du har mer okra enn du kan spise, kan du fryse dem. For å gjøre dette, tenn dem i 3 minutter, dypp dem ned i et iskaldt vannbad for å stoppe matlagingen og skjær dem i små biter. Legg dem på et brett og frys dem til de er faste, og lagre dem deretter i en frysepose.