Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok frivillige forfattere i redigering og forbedring.Å tørke urtene dine er en enkel og nyttig måte å oppbevare dem til senere bruk i matlaging eller dekorering. Noen urter er gode for tørking, og for noen av dem kan du tørke bladene, blomstene og delene av stilken. Du vil få de beste resultatene i å bevare smaker ved å vite hvilke som er de beste plantene å tørke, høste dem til rett tid og holde dem ordentlig.
stadier
Metode 1 av 9:
Velg urter
- 2 Tilbered gode måltider nå! annonsering
råd
- Knuste eller bakkede gress skal oppbevares i lufttette beholdere vekk fra direkte sollys. Bruk urtene innen 6 måneder etter tørking for å beholde det beste fra aromaen når du koker dem.
- Noen eksempler på urter som er laget for tørking: lavendel (som vil holde utseendet under år), rosmarin (som også holder på i årevis), laurbærblad, humle, søtgrå lorigan og rosa marjoram.
- Frøene til disse urtene tørker best ved hjelp av lufttørkingsmetoden, som lar dem falle i papirposen. Oppbevar dem i en lufttett beholder.
- Du kan lage et enkelt stativ for å tørke urtene dine ved å bruke et trevirke (kutt estetisk hvis du foretrekker det) du fester vanlige klesplagg til. Fest en krok bak og mal ordet urter eller lar være å huske hva det er. Heng den deretter til stedet du valgte på veggen. Bind deretter urtene til tøyspennene, og pass på at de ikke kommer i berøring. Rosmarin, timian, lorigan, salvie, merian og blomsterknopper egner seg best til å tørke på denne typen støtte.
- Det er også mulig å fryse urtene dine for å bevare dem. Dette er en metode som anbefales der smaken av planten er viktigere enn utseendet.
advarsler
- Fuktig gress vil råtne og bli muggen. Hvis dette skjer med deg, kast dem bort.
- Mange urter vil visne og blir ubeskrivelig brune etter tørking. Å tørke urter er snarere en kunst du vil lære ved å gjøre, eksperimentere og gjøre feil med urtene i hagen din. Noen ganger må du også velge mellom duften, smaken eller utseendet og bare velge en når de tre ikke kan oppnås ved å tørke.
- Unngå å tørke aromatiske planter i områder med høy luftfuktighet, for eksempel på badet eller på kjøkkenet. Hvis du kan holde kjøkkenet varmt og fjerne fuktigheten umiddelbart, kan det være et unntak.
- Bruk gummibånd til tørking i stedet for streng. Årsaken er veldig enkel, elastikken strammer gressene på stilkene sine som trekker seg sammen når de tørker. Strengen forblir i samme stilling, noe som betyr at urtene dine kan gli og falle til bakken når du henger dem til tørk.
- Høye temperaturer vil ødelegge urtene dine. Ikke bruk for mye varme når du tørker.
- Silikagel er en gift. Oppbevares utilgjengelig for barn og dyr, holdes vekk fra damper når du bruker (bruk maske) og ikke konsumere gress som er tørket med silikagel.
Nødvendige elementer
- urter
- Verktøy for tørking
- Papirposer (valgfritt, bare der du trenger dem)
- Hermetiske beholdere