Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok 12 personer, noen anonyme, i utgaven og forbedringen over tid.Det er ikke fordi du er vegansk eller ikke bruker laktose at du ikke kan spise en god julekake på engelsk, rik og full av frukt. Selv om du ikke følger et laktosefri kosthold, er det verdt det å smake på denne deilige søte kaken. Det tar 24 timer å suge fruktene. I tillegg er denne kaken bedre hvis du gjør det minst en uke før du spiser den.
stadier
-
Legg de tørkede fruktene i en stor salatbolle. Skjær store tørkede frukter som dadler og aprikoser i biter. -
Tilsett alkohol (eller juice). Hvis du føler at du trenger mer væske, ikke nøl med å være raus fordi fruktene vil absorbere helt. Legg frukten til side og la dem maserere i tjuefire timer. Rør dem av og til slik at de blir helt dekket. Tilsett væske hvis du tror det er nødvendig. -
Ha margarin (eller olivenolje), sukker, vann, natron og macerert frukt i en stor kjele. -
Kok blandingen. La det koke i fem til åtte minutter, rør innimellom.- Ta kjelen av varmen og la blandingen avkjøle seg litt. Når det er avkjølt litt, tar du inn substituttet du har tilberedt i stedet for eggene. Den skal smelte raskt inn i den varme blandingen.
- Forvarm ovnen ved 140 ° C. Dekk innsiden av en kakepanne med pergamentpapir.
- Bland de tørre ingrediensene i en stor bolle. Sikt melet og de resterende ingrediensene og bland dem.
-
Tilsett fruktforberedelsen gradvis. Bland ingrediensene forsiktig. Tilsett glede av sitrus og fortsett å blande. -
Overfør den homogene deigen i formen ved hjelp av en skje. Hvis det er enklere, bruk en spiseskje i stedet for en stor serveringsskje. Fordel blandingen i hjørnene av formen for å lage et vanlig lag. Jevn overflaten på deigen.- Hvis du vil pynte kaken med nøtter eller kandiserte kirsebær, gjør du det nå.
-
Stek kaken. Stek i 45 minutter. Senk deretter ovnen til 120 ° C og stek kaken i ytterligere tretti til seksti minutter. Se ham ofte. Når du setter en kniv eller spyd i midten og verktøyet er rent når det kommer ut, blir kaken kokt. -
Legg kaken på et metallkjølestativ. Mens det fremdeles er varmt, kan du helle en spiseskje konjakk eller appelsinbrennevin på det (valgfritt). La kaken avkjøles i pannen. -
Når kaken er helt kald, pakker du den. Pakk den inn i plastfolie eller aluminiumsfolie. Legg den i en lufttett boks med lokk. Oppbevar kaken på et kjølig, mørkt sted. Når du ikke spiser den, må du la den være i esken.- Hvis du vil, kan du strø kaken med en spiseskje eller to av den samme alkoholen annenhver uke mens du oppbevarer den slik at den holder seg fuktig.