Innhold
- ingredienser
- Edamame natur
- Kald saus av edamame
- Edamame salat
- Stekt ris med edamame
- stadier
- Metode 1 av 5:
Edamame natur - Metode 5 av 5:
Andre måter å spise edamames på - råd
Den japanske soyabønnen, kalt edamame, er rik på proteiner og kostfiber. I motsetning til de modne soyabønner som brukes til tofu, er edamame-bønnen fremdeles umoden og bevart i poden. Den smidige timen gjør den til en perfekt ingrediens for å øke ernæringsmessige verdien av rettene dine. Etter å ha steamet eller kokt og tilsatt en klype salt, kan du spise edamame på forskjellige måter: lag som en kald saus eller integrer den i stekt ris eller salat. Hvis du ikke vet hvordan du skal spise edamames, følger du trinnene nedenfor.
ingredienser
Edamame natur
- 120 g kokt edamame
- ½ c. cayennepepper
- 1 c. kaffe med soyasaus
Kald saus av edamame
- 340 g ferskskilt edamame
- 8 g hakket koriander
- 115 g vanlig yoghurt
- 1 pitted avokado og kuttet i biter
- 120 ml vann
- 60 ml limesaft
- 1 til 2 ss. ts salt
- 5 spruter Tabasco-saus
- 3 dråper sesamolje
Edamame salat
- 3 c. ss limesaft
- 2 ss. ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss. rapsolje
- 1 liten fedd presset hvitløk
- ½ c. sukkerkaffe
- 240 g mais
- 120 g kokte edamame bønner
- 30 g hermetiserte sorte bønner drenert
- 25 g terninger rødløk
- 8 g hakket fersk koriander
Stekt ris med edamame
- 450 g fin asparges
- 3 c. rapsolje
- 1 c. hakket hvitløk
- En klype ingefærpulver
- En klype knust rød pepper
- 350 g tinet edamame
- 1 c. soyasaus med lite natrium
- 400 g kokt ris
- 3 sjalottløk, terninger
stadier
Metode 1 av 5:
Edamame natur
- 1 Legg den kokte edamamen i en bolle.
- 7 Serve. Krydre risen med soyasaus og hakket rød pepper etter smak. Nippe til umiddelbart. annonsering
Metode 5 av 5:
Andre måter å spise edamames på
- 1 Legg dem i suppene eller stuingen. I stedet for å bruke klassiske grønnsaker som gulrøtter eller erter, bruk edamames. De tar også med mer til småkoke supper.
- 2 Par sammen pasta eller skalldyr. Hvis du planlegger å spise reker, scampi eller en enkel pastarett med sesongens grønnsaker, kan du legge til noen edamame-bønner for et skarpt preg. annonsering
råd
- Spis aldri belg. Bønn alltid bønner etter matlaging.
- Noen merker selger edamame som allerede er skallet. Dette er veldig praktisk, siden noen fryseposer kan settes som i mikrobølgeovn for å dampe.
- Unngå å holde dem i kjøleskapet i mer enn en uke. Bønnene ville bli svampete og miste timen.