Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok 36 personer, noen anonyme, i utgaven og forbedringen over tid.Konseptet med å spise saktere for å spise mindre er basert på en realitet: Hjernen tar omtrent tjue minutter å få signalet om at du ikke lenger er sulten og kan slutte å spise. Kroppen vår trenger tid for å la fordøyelses- og hormonprosessene gripe tilstrekkelig på forhånd for å utløse metthetssignalet. Før oppfinnelsen av industrimat var det vanlig å tygge og spise saktere, og det var mer sannsynlig at man når metthetssignalet etter tjue minutter uten å måtte sakte sakte. Dette signalet blir ofte ignorert i vår junkfood-kultur fordi måltidet endte godt før det nådde dette metthetspunktet. Du kan bedre forstå dine sanne sulttsignaler ved å spise saktere. Det lar deg også gjenkjenne hvorfor du spiser for fort, eller bare hvorfor du liker smaken av visse matvarer. Å ta avgjørelsen om å spise saktere er imidlertid ikke en kjepphest, det er en vane å ta, og du bør følge med praksis.
stadier
-
Omprogrammere tankene dine. Ikke prøv å komme til vane å spise sakte før du har assimilert det mentalt i minst tre uker. Slapp av og bruk fantasien din til å lage mentale bilder, behagelige virtuelle opplevelser som hjernen din vil registrere og huske. Som en del av denne visualiseringsprosessen, kan du forestille deg at du er tynn og gjør følgende ting:- spis sakte og nyt retten
- prøv å smake på både smaken og maten til en mat, forestill deg endringen i uret når maten gradvis blir brutt ned av spytten din
- planlegger å drikke et glass vann før, under og etter måltidet for å føle følelsen av fylde i magen
- visualiser det ønskede sluttresultatet, for eksempel å ha en slank, passform kropp og det utseendet du får i favorittklærne dine
- Vurder å føre en dagbok om kostholdet ditt i løpet av denne tiden for å få øye på fenomenene som utløser sult. Skriv ned hvor du er, hva du spiser, hvor fort du har spist (spesielt i forhold til sulten eller hvordan du føler deg). Dette vil være en nyttig informasjonskilde som du kan bruke ettersom hver person reagerer annerledes på sult.
-
Fjern så mye industrimat som mulig fra overskap og andre buffeer. Å spise saktere handler ikke bare om å tygge før du svelger. Det handler også om å endre matvalgene dine og tilberedningsmetodene. Hvis du tror du ikke har tid til å tilberede dine egne retter, kan du spørre deg selv hva som betyr mest: helsen din eller valget ditt å spise noe. Gi rom for sunnere mat fordi et travelt liv bare kan opprettholdes av sunne matvalg. Å bremse ned og ta tid til å lage mat og ta vare på deg selv, kan være en terapi i en travel timeplan. Bytt ut kastet industrimat med mer naturlige og sunne valg. Her er noen eksempler:- kast pasta og hvit ris og erstatt med fullversjoner.
- skill fra ferdige retter i esker, brett eller frosne og erstatt dem med ferske ingredienser som du vil tilberede selv
- Fjern industrielle desserter og erstatt dem med sunnere frukt, yoghurt og desserter
-
Prøv å spise når du virkelig er sulten. Det er ikke bra å vente til du dør av sult etter å svelge en okse, fordi du har en tendens til å spise fort og derfor risikerer å spise mye mer enn nødvendig. Å være sulten til det å ha svimmelhet, føle seg svak og irritabel betyr at du har fratatt kroppen din for lenge og for et hvilket som helst resultat vil du ikke kunne spise på en avslappet og hyggelig måte. Du vil føle deg ganske tvunget til å bake mat for å lindre symptomene på svimmelhet og irritabilitet, noe som ikke hjelper deg! -
Slapp alltid av før du begynner å spise. Pust dypt gjennom nesen og pust ut gjennom munnen. Hold kort pusten og pust sakte ut gjennom munnen. Kvitt deg med spenningene dine før du begynner å spise. Du eliminerer risikoen for å spise bare for moro skyld, der du bruker mat for å lindre stress. Forsøk å bli kvitt spenningen først før du fokuserer på mat.- Husk belønningen din: bedre helse, god form, bra utseende, og så videre.
- Se på klokken og legg til tjue minutter. Det er målet ditt: ta minst tjue minutter på å nyte maten.
-
Drikk et glass vann eller en liten skål buljong før hovedretten. Drikk vann med måltidene. Dette vil hjelpe deg med å bli mettet raskere.- Husk at det å drikke under et måltid ikke alltid er det beste, ettersom noen mennesker tror det kan fortynne næringsstoffene i oppvasken. Denne teorien overbeviser imidlertid ikke ernæringseksperter, som tror at vann faktisk kan fremme fordøyelsen. Med andre ord, lytt til kroppens reaksjoner når du drikker med måltidene dine og stol på den.
-
Hvil bestikket ditt når du tok deg en bit. Ta en slurk vann og diskuter (pass på aerofagi!). Nyt hver bit, gjør det til en hyggelig opplevelse du vil gjøre om. Dette er essensen av kunsten å spise sakte. Det innebærer også å gjenopprette forhold til mennesker som deler måltidet ditt og ser det som en virkelig pause som det er verdt å nøle og glede seg over. -
Konsentrer deg om maten og nyt den virkelig. Hjernen din husker denne hyggelige opplevelsen, og denne nye måten å spise vil bli en annen natur med tid og praksis. Det betyr å ikke spise foran TV-en, ikke lese mens du spiser, og ikke surfe på internett under et måltid. Hvis du blir distrahert av noe annet under et måltid, vil du miste verdi og oppmuntre deg til å tro at du har spist mindre enn du faktisk spiser. Den aldri hvilende hjernen din vil sannsynligvis kile appetitten og få deg til å tro at du trenger å spise mer. Sett kroppen og hjernen i ro og prøv å fokusere på maten foran deg. Nyt dem, nyt dem og vær til stede for maten og ritualet til måltidene. -
Bruk minst tjue minutter på måltidet. Har en klokke foran deg som lar deg justere hastigheten du spiser. Avslutt måltidet så sakte som mulig. Du spiser for fort hvis du fremdeles er sulten etter tjue minutter! En annen måte å se det på er å gjenkjenne at du er behagelig full eller at du ikke lenger er sulten.- En sensor i hypothalamus trenger mer eller mindre tjue minutter å utløse. Fordøyelses- og hormonelle prosesser må på plass før hjernen innser at vi ikke lenger er sultne. Du kan føle deg oppblåst og alltid sulten før denne metthetsgjenkjenningen aktiveres.
-
Slutt å spise, selv om du fremdeles er sulten etter denne perioden på tjue minutter. Drikk litt vann. Det er her du trenger litt viljestyrke og minne deg selv på motivasjonen og mentale bildene dine. Du vil ikke spise på fem minutter, selv om maten er deilig, fordi du vil være full.- Endre ideene dine hvis motivasjonen gradvis avtar på dette stadiet av operasjonen. Ta en tur utenfor, se på et show på TV, skriv et dikt, ring en kjær (han vil helt sikkert glede seg over å bli forstyrret under måltidet ...), svømme, strikke, ta vare på et dyr eller stelle ham , vask bilen, skift laken eller annet.
- En varm drink kan hjelpe deg med å overvinne en gjenværende følelse av sult. Prøv kaffe, urtete, varmt vann med sitron eller noe annet.
- Du kan lide av ernæringsmangler eller være syk hvis du alltid er sulten etter å ha spist sakte. Det kan også være underliggende psykologiske problemer. Det anbefales å snakke med legen din hvis du er i dette tilfellet.