Innhold
I denne artikkelen: Frese frøene for hånd Bruk av et elektrisk apparatKonserver linfrø9 Referanser
Linfrø er veldig næringsrike og er rike på omega-3 fettsyrer, fiber og antioksidanter. For at kroppen din skal absorbere alle næringsstoffene den inneholder, må du male dem før du spiser. Du kan gjøre det for hånd eller bruke et elektrisk apparat for å lette prosessen. Uansett hvilken metode du velger vil du få fersk malt linfrø på kort tid.
stadier
Metode 1 Mal frøene for hånd
-
Bruk en frøfabrikk. Det enkleste og raskeste er å bruke en frøfrø. Dette verktøyet ligner en manuell kaffekvern er laget spesielt for sliping av linfrø. Fjern lokket og hell frøene i den brede åpningen øverst. Sett en tallerken eller skål under utgangen. Bare vri toppen av mølla med klokken for å male lin. Du kan kverne en spiseskje frø på mindre enn 30 sekunder.- Du kan enkelt male litt lin i denne kvernen for å tilsette en smoothie eller salat.
- Hvis du ikke bruker linfrø ofte, kan det ikke være verdt å investere i dette verktøyet.
-
Bruk en pepperkvern. Det er et veldig billig alternativ. Åpne kvernen og fyll den med en skje eller to linfrø. Lukk den og roter den øverste delen i 1 til 5 minutter, til du har malt nok lin.- De malte frøene vil komme ut i bunnen av kvernen. Hold den over en beholder eller direkte over parabolen som skal krydres.
- Denne metoden kan ta lang tid. Hvis du har smerter i hånden eller håndleddet, ta en pause i 30 til 60 sekunder.
-
Bruk en pestle og en morter. Med denne metoden kan du male mellom en spiseskje og ett glass linfrø om gangen. Hell frøene i mørtelen (det vil si den skålformede beholderen). Plasser den avrundede enden av pestelen (verktøyet som ser ut som en liten klubb) i beholderen og roter den inni for å knuse frøene. Trykk på dem med små streker for å slipe dem. Lag det hele tiden i 3 til 5 minutter, til du får ønsket konsistens.- Generelt er pestles og mørtel laget av stein eller marmor. Det er vekten av disse materialene som kverner frøene.
Metode 2 Bruke et elektrisk apparat
-
Bruk en kaffekvern. Denne metoden er rask og effektiv. Dosér maksimalt et glass linfrø og hell dem i kvernen. Sett maskinen til den fineste slipingen og knus frøene i 10 til 15 sekunder. Dette lar deg legge til næringsstoffer til måltidene dine veldig enkelt.- Rengjør kvernen når du er ferdig.
- Ikke fyll apparatet utover dets maksimale kapasitet. Ellers kan du bryte sammen når du får det til å fungere.
-
Prøv en blender. Du kan bruke den så lenge du ikke trenger å male frøene veldig fint. En blender kan lett slipe ett til tre glass linfrø om gangen. Hell dem i bollen på maskinen, sett roboten til den fineste slipingen og bland linet i 5 til 15 minutter, til partiklene har ønsket størrelse. Fjern lokket fra tid til annen og bland frøene med en skje for lettere sliping.- Denne metoden fungerer bra, men tar mye mer tid enn andre å male frøene.
-
Bruk en blender. Dette er en annen enkel løsning for sliping av linfrø. Hell rundt et glass frø i bollen med apparatet. Du kan dosere dem med et middels glass eller hell dem direkte i beholderen ved å estimere mengden. Sett lokket på blenderen og sett det på den fineste slipingen. Form linet i 3 til 10 minutter, til du får partikler i ønsket størrelse.- Når du har malt linfrøene, kan du helle dem i en bolle eller en krukke slik at du enkelt kan bruke dem.
Metode 3 Hold linfrøene
-
Hold frøene hele. Du kan holde dem i romtemperatur i et år. For hva som koster billigst mulig, kjøp en stor pose linfrø i en økologisk butikk. Du kan holde dem i romtemperatur i et år og slipe små mengder slik du trenger dem.- For å holde friskheten, bytt ut linfrø hver 2. til 3. måned.
-
Hold bakken frø. Bruk en lufttett beholder. Etter fresing av linfrøene, legg det resulterende melet i en glasskrukke eller en lufttett plastboks. Legg dekselet godt for å unngå at sintroduise og ødelegge melet. -
Kjøle melet. Oppbevares i kjøleskapet i 7 dager. Generelt anbefales det å spise de malte linfrøene umiddelbart for å få mest mulig næringsstoffer, men du kan fortsatt oppbevare dem i kjøleskapet i noen dager.- Hvis linmåltidet er bittert, er det bortskjemt og må kastes.Når den er god, må den ha en litt jordnær smak med hint av hasselnøtt.