Innhold
- stadier
- Velg en beholder som går til mikrobølgeovnen
- Del 1 Kok vann trygt
- Del 2 Unngå risikoen for overoppheting av vann (flere tips)
Trenger du kokende vann for en drink eller et måltid som du tilbereder, men du vil ikke bry deg om å koke det på bålet? Heldigvis kan du koke små mengder vann i mikrobølgeovnen på få minutter. Imidlertid representerer dette fortsatt noen vanskeligheter. For eksempel, hvis du ikke bruker riktig teknikk, er det risikoen (en liten risiko, men veldig ekte) at vannet overopphetes, i så fall kan det komme opp på en gang og føre til at du brenner. Selv om det neppe vil skje, er det enkle forholdsregler du bør ta for å trygt koke vann i mikrobølgeovnen.
stadier
Velg en beholder som går til mikrobølgeovnen
Det første trinnet for å koke vann trygt i mikrobølgeovnen er å velge riktig beholder.Bruk tabellen nedenfor for å finne ut hvilken beholder som er egnet for denne typen bruk.
Del 1 Kok vann trygt
-
Hell vannet i koppen eller bollen som går til mikrobølgeovnen. Det er ekstremt enkelt å koke vann i mikrobølgeovnen (selv om du er nøye med sikkerheten). For å begynne, hell vannet du vil koke i en beholder laget med et av materialene oppført ovenfor.- Forsikre deg om at du ikke bruker en helt lukket beholder. Du kan skape en farlig eksplosjon ved å la dampen samle seg i beholderen.
-
Sett en ren gjenstand som kan gå til mikrobølgeovnen i vannet. Sett deretter en ikke-metallisk gjenstand som en treskje, en bambuspinne eller en eskimo-pinne i vannet. Dette forhindrer et farlig problem som heter overoppheting gir støtte til vannet for å lage bobler.- Overoppheting oppstår når vannet i mikrobølgeovnen varmes opp og overskrider kokepunktet uten å koke, fordi det ikke kan danne bobler på grunn av mangelen på kjernepunkt (det vil si mer robuste steder der det kan dannes bobler). Så snart vannet beveges eller når kjernepunktet innføres produserer det overopphetede vannet raskt damp, noe som forårsaker en liten eksplosjon av kokende vann.
- Hvis du ikke har noen ikke-metalliske gjenstander å putte i vann, kan du prøve å bruke en beholder som har en ru overflate på innsiden. Det vil fungere som et kjernepunkt og hjelpe vannet med å boble.
-
Sett vannet i mikrobølgeovnen. Varm den opp med relativt korte intervaller (det vil si ikke mer enn 90 sekunder), og rør regelmessig til den begynner å produsere damp. Selv om du nøye følger disse instruksjonene, er det ikke sikkert at kokingen er like åpenbar som på bålet. Den tryggeste måten å kjenne til temperaturen på vannet er å bruke et termometer. Ved havoverflaten koker vannet ved 100 ° C, denne temperaturen synker mens den får høyde.- Hvis du bruker en beholder som holder varmen godt (f.eks. Glass eller keramikk), må du være forsiktig når du tar den ut av mikrobølgeovnen for å røre i vannet. Bruk et håndkle eller en gryteklut for å beskytte deg mot brannskader mens du håndterer det.
-
Hvis du vil sterilisere vann, fortsetter du å koke det. Hvis du koker vannet for rensing, må du oppbevare det lenge i mikrobølgeovnen for å forsikre deg om at mikroorganismene i det er døde. Sykdomskontrollsenteret og Miljødirektoratet anbefaler kokende vann i minst ett minutt for å tillate en viss margin, eller tre minutter i høyder over 2000 meter.
Del 2 Unngå risikoen for overoppheting av vann (flere tips)
-
Varm ikke vannet i altfor lange perioder. Hvis du er bekymret for en mulig ulykke forårsaket av overoppheting etter å ha lest tipsene i forrige avsnitt, ikke bekymre deg, kan du ta andre forholdsregler for å unngå risikoen. For eksempel er det eneste du virkelig kan gjøre for å unngå risikoen for overoppheting ikke koke vann i lange perioder. Hvis vannet ikke blir oppvarmet over kokepunktet, kan det ikke være overoppheting.- Hvor lang tid du trenger for å holde kokende vann varierer med kraften i mikrobølgeovnen. For å være sikker, prøv å begrense mikrobølgeovnen til et minutt å starte. Avhengig av temperaturen på vannet etter denne testen på ett minutt, kan du justere varigheten av det andre passet.
-
Unngå ekstremt glatte beholdere. Av samme grunn som du trenger å sette ikke-metalliske gjenstander eller med ru overflater, bør du unngå å bruke ekstremt glatte beholdere. Nye glass eller keramiske beholdere er gode eksempler, selv om en rekke andre materialer kan være glatte nok til å forårsake problemer.- Bruk heller en gammel slitt beholder eller riper i bunnen i stedet, de vil lage kjernepunkt der det kan dannes bobler.
-
Bank forsiktig på siden av beholderen når du er ferdig med å varme den opp. Når du har trodd at du har varmet opp vannet lenge til at det skal koke, må du kontrollere at overopphetingen ikke har skjedd ved å banke godt på siden av beholderen før du tar den ut av mikrobølgeovnen. Det ideelle vil være å gjøre det med et verktøy som er lenge nok til å beskytte hendene.- Hvis vannet har overopphetet, vil støtet på beholderen bli eksplodere vannet på toppen. Dette kan få vann til å sprute, men siden beholderen fremdeles er i mikrobølgeovnen, bør du ikke brenne deg selv.
-
Rør vannet med en lang gjenstand så lenge det fremdeles er i mikrobølgeovnen. Er du fremdeles usikker på om vannet har overopphetet eller ikke? Rør den med en lang pinne eller tresleiv for å være sikker på. Innføring av en gjenstand i vannet vil forstyrre den og gi den et kjernepunkt hvor det dannes bobler. Hvis den har overopphetet, vil du se bobler raskt danne seg. Hvis dette ikke er tilfelle, gratulerer, kan du ta ut vannet trygt. -
Hold ansiktet vekk fra beholderen til du er sikker på at du er trygg. Dette kan virke åpenbart for deg, men det er nødvendig å huske det legg aldri ansiktet oppå vann som kan utgjøre en risiko for overoppheting. De fleste skader forårsaket av overopphetet vann oppstår når en person fjerner vann fra mikrobølgeovnen og ser inn i beholderen. En plutselig eksplosjon av overopphetet vann på dette tidspunktet kan forårsake alvorlige ansiktsforbrenninger og til og med permanent skade på øynene i verste fall.