Innhold
Denne artikkelen ble skrevet i samarbeid med våre redaksjoner og kvalifiserte forskere for å garantere nøyaktigheten og fullstendigheten av innholdet.Det er 18 referanser sitert i denne artikkelen, de er nederst på siden.
s innholdsstyringsgruppe undersøker redaksjonelteamets arbeid nøye for å sikre at hvert element overholder våre høye kvalitetsstandarder.
- Du kan også bruke minicarottes i poser. De er allerede vasket, men du kan fortsatt skylle dem raskt og tørke dem. Du kan koke dem hele eller skjære hver gulrot i to eller tre stykker.
2 Ha grønnsakene i et fat. Legg de kuttede gulrøttene og to spiseskjeer vann i en mikrobølgesikker beholder. Bruk en stor mikrobølgeovn-trygg tallerken (glass og keramikk er de beste materialene) og har plass til gulrøtter og vannbrønn.
- Bruk aldri en metallbeholder i mikrobølgeovnen.
- Hvis du må bruke en plastskål, må du sørge for at den er mikrobølgesikker.
3 Dekk beholderen. Dekk til det med lokket eller festefilmen. Ikke vipp lokket eller stikk hullet i filmen for å la dampen slippe ut. Målet er tvert imot det som blir igjen inne i parabolen for å koke gulrøttene.
- Hvis plastfilmen berører grønnsakene, er det mulig at den smelter. Bruk om nødvendig en større rett.
4 Kok gulrøttene. Kok dem med høy effekt i 3 minutter og 30 minutter. Når mikrobølgeovnen slås av, ta ut beholderen og beskytt deg med ovnhansker, da den vil være veldig varm. Fjern plastdekselet eller filmen forsiktig, og vær forsiktig så at den gasser som ikke slipper ut, berører armene eller ansiktet ditt.
- Denne koketiden tilsvarer en effekt på 1000 watt. Hvis mikrobølgeovnens maksimale effekt er høyere, koker du gulrøttene i bare 3 minutter. Hvis det er lavere, koker du grønnsaker i 4 minutter.
5 Fullfør matlagingen. Rør gulrøttene, dekk beholderen igjen og fortsett å koke til grønnsakene er møre. Når du har rørt og tildekket dem igjen, koker du dem i 2 min. Ta dem ut av mikrobølgeovnen og test dem med en gaffel. Du må kunne stikke hull på dem uten å møte for mye motstand. Hvis gulrøttene ikke er tilberedt ennå, koker du dem i enda et minutt. Gjenta prosessen etter behov.
- Tynne skiver tar omtrent 6 til 9 minutter å tilberede alt.
- Pinner tar omtrent 5 til 7 minutter i alt.
- Hele minicarottes tar omtrent 7 til 9 min.
6 Server de varme grønnsakene. Du kan servere dem som de er eller krydre dem med litt salt og pepper. Du kan også legge til en liten knott med smør.
- Du kan følge med mange retter med dampede gulrøtter. Forsøk for eksempel å smake på dem med kylling tilberedt på en grillmat eller grillet fisk.
Metode 2 av 3:
Lag isrøtter
-
1 Forbered gulrøttene. Skjær 500 g gulrøtter i skiver på 5 mm tykke. Skyll, tørk og skrell hele røttene og skjær dem forsiktig med en skarp kniv. Du kan også skjære dem i pinner i 5 mm tykkelse.- Du kan også bruke en pose på 500 g minicarottes.
-
2 Smelt smøret. Ha 50 g smør i et fat og mikrobølgeovn med maksimal effekt i 30 sekunder. Fortsett deretter i 15 sekunder til smøret er helt smeltet. Se etter det fordi det kan brenne raskt i mikrobølgeovnen.- Bruk et glass, keramikk eller annen mikrobølgeovn, og sørg for at den er stor nok til at du kan legge i gulrøttene etter smeltingen av smøret.
-
3 Tilsett glede og sukker. Ha en teskje appelsinskall og en spiseskje brunt sukker i retten. Riv overflaten av en appelsin med en raspeskall for å gjenvinne bare det første tynne laget. Den hvite delen nedenfor er bitter. Bland zest og sukker med det smeltede smøret til sukkeret har løst seg.- Du kan erstatte sukkeret med en spiseskje lønnesirup eller honning.
-
4 Is gulrøttene. Legg dem i fatet og bland forsiktig alle ingrediensene med en kjøkkentange eller en skje for å dekke hele overflaten av grønnsakene med blandingen av smør, sukker og glød.- Hvis du dypper gulrøttene med tørkepapir på forhånd, vil glasuren feste seg bedre til overflaten.
-
5 Kok grønnsakene. Dekk til parabolen og mikrobølgeovn innholdet med maksimal effekt i 5 til 8 minutter totalt. Bruk et deksel eller strekkfilm uten ventilasjonshull. Etter 3 minutter og 30 minutter, sjekk gulrøttene og rør forsiktig. Derfra fortsetter du å varme dem i 1 minutt og 30 minutter til de er møre når du stikker dem med en gaffel.- Beskytt deg med ovnhansker og vær oppmerksom på varm damp når du flytter beholderen og kontroller kokingen.
- Den nøyaktige steketiden avhenger av apparatet ditt. Denne oppskriften er basert på en mikrobølgeovn med en effekt på 1000 watt.
-
6 Spis gulrøttene. Server dem varme. Hvis du ønsker, tilsett litt mer appelsinskall rett før servering. Spis dem med stekt svinekjøtt eller bare nyt dem som de er til en søt og deilig matbit. annonsering
Metode 3 av 3:
Lag søte og sure gulrøtter
-
1 Skjær grønnsakene. Skjær 700 g gulrøtter i skiver 1 cm tykke. Vask og skrell dem og skjær dem med en skarp kniv. Du kan også erstatte dem med 700g minicarottes.- Hvis røttene er veldig tynne i den ene enden og veldig tykke i den andre enden, kutt de bredeste puckene i to for å få biter av lignende størrelse.
-
2 Tilbered sausen. Varm kokosnøttolje, sukker og krydder i et fat. Bruk en mikrobølgeovnskål på 20 x 20 cm. Sett følgende ingredienser i beholderen, bland dem og mikrobølgeovn dem til sukkeret har løst seg opp (ca. 30 sekunder):- 2 ss jomfru kokosnøttolje;
- en spiseskje med blondt rørsukker;
- en halv teskje malt kummin;
- en kvart teskje rød pepperflak;
- en teskje salt.
-
3 Tilsett gulrøtter og eddik. Hell to ss hvit eddik i retten og bland ingrediensene. Tilsett deretter gulrøttene og rør dem forsiktig til de er belagt med blandingen. -
4 Dekk fatet. Bruk gjennomboret strekkfilm. Dekk beholderen godt med strekkfilm og bor seks hull med en kniv eller spyd. Hvis du ikke stikker hull i filmen, vil gulrøttene bli tette i stedet for sprø utenpå og møre på innsiden.- Hvis parabolen har et lokk med hull, bruk det i stedet for plastfilmen.
-
5 Kok gulrøttene. Mikrobølgeovn dem i 5 minutter i totalt 15 minutter. Begynn med å koke på full kraft i 5 minutter. Fjern fatet fra fatet, fjern plastfilmen eller lokket og rør gulrøttene raskt. Dekk beholderen igjen og gjenta prosessen to ganger. Hvis gulrøttene er myke når du stikker hull på dem med en gaffel og har absorbert mesteparten av væsken på slutten, kan du slutte å tilberede dem.- Hvis de ikke er helt tilberedt, fortsetter du å koke dem i 2 minutter og rør hver gang til de er klare.
- Vær veldig forsiktig når du fjerner strekkfilmen for å røre gulrøttene, fordi den varme dampen kan brenne deg
-
6 Pynt retten. Skjær begge grønne løkene. Bland den større delen med gulrøttene og fordel de resterende skivene på tallerkenen når du er klar til å servere den. God matlyst!- Disse gulrøttene går veldig bra med grillede reker. Du kan også ganske enkelt følge dem med ris.
Nødvendige elementer
- Et skjærebrett og en kniv for å skjære gulrøtter
- En mikrobølgeovn
- En mikrobølgeovn