Hvordan lage poteter i en trykkoker

Innhold

• stadier
• Metode 1 Kok hele poteter
• Metode 2 Kok halve poteter
• Metode 3 Kok potetskiver
• Metode 4 Bruke de kokte potetene

I denne artikkelen: Matlaging av hele poteter Baking halve poteter Baking potetskiver Bruk av kokte poteter

En trykkoker kan redusere koketiden til potetene betydelig. Det er forskjellige måter å tilberede potetene på, med forskjellige koketider. Husk å lese instruksjonene til trykkokeren din for informasjon om hvordan du går frem og hvilke sikkerhetstiltak du bør ta. Tilpass instruksjonene nedenfor for modellen til gryteretten du har.

stadier

1. 
   

   
   Tilbered potetene. Skrell eller rens potetene.

2. 
   

   
   Fjern de uønskede delene. Fjern øynene og råtne delene.

3. 
   

   
   Cook. Ta trykkokeren til sitt maksimale trykk og kok potetene som anvist.

Metode 1 Kok hele poteter

1. 
   

   
   Forbered trykkkokeren. Sett dampkurven i trykkokeren ved å følge instruksjonene.

2. 
   

   
   
   
   Tilsett potetene. Legg hele potetene i kurven på gryteretten.

3. 
   

   
   Tilsett vann. Hell vann i trykkokeren. Bruk mengden vann som er angitt i brosjyren. I gryta fra vårt eksempel tar det 1 l vann.

4. 
   

   
   Kok potetene. Kok mellomstore hele poteter i 15 minutter med et trykk på 0,7 bar (eller som angitt i instruksjonene for apparatet).

5. 
   

   
   Reduser trykket. Etter 15 minutter må du føre trykkkokeren umiddelbart under kaldt vann for å redusere trykket.

6. 
   

   
   
   
   Tøm potetene. Tøm potetene og server dem.

Metode 2 Kok halve poteter

1. 
   

   
   Forbered trykkkokeren. Sett dampkurven i trykkokeren ved å følge instruksjonene.

2. 
   

   
   Tilsett potetene. Legg de halve potetene i kurven på gryteretten.

3. 
   

   
   Tilsett vann. Hell 1 liter vann i trykkokeren. Tilsett en klype salt og litt sukker for å hjelpe potetene til å koke raskt og jevnt.

4. 
   

   
   Cook. Kok potetene i 8 minutter med et trykk på 1 bar.

5. 
   

   
   Reduser trykket. Etter 8 minutter passerer du trykkokeren umiddelbart under kaldt vann for å redusere trykket.

6. 
   

   
   Tøm potetene. Tøm potetene og server dem.

Metode 3 Kok potetskiver

1. 
   

   
   Tilbered potetene. Putt potetskiver i trykkokeren.

2. 
   

   
   Tilsett vann. Hell 600 ml vann i gryta.

3. 
   

   
   Cook. Kok potetskivene i 2 minutter med et trykk på 1 bar.

4. 
   

   
   Reduser trykket. Før trykkokeren umiddelbart under kaldt vann for å redusere trykket.

5. 
   

   
   Tøm potetene. Tøm potetene og server dem.

Metode 4 Bruke de kokte potetene

1. 
   

   
   Lag potetmos. Knus poteter helt eller halvert for å lage potetmos.

2. 
   

   
   Server med smør. Server potetene hele eller halveres med smeltet smør og fersk lykt.

3. 
   

   
   Avkjøl potetene. Sett potetene hele eller halvert i kjøleskapet. Når de er kalde, kutt de i kvart og lag en potetsalat.

4. 
   

   
   Tilsett litt ostesaus. Server potetskivene med din favoritt ostesaus.

5. 
   

   
   Lag pannekaker. Skjær de avkjølte potetene i små biter for å lage potetkaker.

6. 
   

   
   Lag hasj. Skjær bakte poteter i små terninger og sauter dem med malt biff.

råd

• Juster steketiden i henhold til høyden du er på. Konsulter instruksjonene for trykkokeren for å hjelpe deg.

advarsler

• Følg instruksjonene for trykkokeren nøye for å klargjøre apparatet, koke maten og redusere trykket.
• Vær veldig forsiktig når du tar av lokket. Trykkkokeren kan nå veldig høye temperaturer når du koker mat.