Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok 14 personer, noen anonyme, i utgaven og forbedringen over tid.Marinara-saus er en smakfull italiensk saus laget med tomater, løk og urter. Den har en tendens til å ha litt mer karakter enn andre klassiske tomatsauser fordi den inneholder generøse mengder med dail, dorigan, basilikum og til og med chili. Denne sausen er enkel og rask å tilberede, og dens enkelhet gjør den til en vanlig base for mange deilige italienske retter. Det er flere versjoner. Den grunnleggende er en enkel tomatsaus med litt krydder. Den enkleste måten å tilberede er å bruke en boks med skrellede tomater.
stadier
-
Kjøp tomater. Ta en boks avlange tomater. -
Send lognon tilbake. Ha hakket eller pulverisert fersk pålogging i en kasserolle på komfyren og stek den i litt olje.- Klem to skrellfedd og legg dem til pålogging. Kok ingrediensene over svak varme.
-
Tilsett kjøtt. Etter tilberedning av lam og hvitløk, tilsett kvernet kjøtt eller pølser. Sauter til de er kokte, og rør ofte for å forhindre at de brenner. -
Skjær sopp. Skjær en håndfull terninger eller skiver sopp og ha dem i pannen. De vil ta kortere tid å lage mat enn kjøtt. -
Tilsett urter. Hakk fersk basilikum og ha den i pannen. Du kan også bruke tørket basilikum, men det er mye mindre bra. Se etter det fordi det koker enda raskere enn sopp. -
Åpne tomatboksen. Hell innholdet i pannen. Rør sammen ingrediensene. Øk varmen litt slik at sausen varmes opp raskere. -
Krydre sausen. Tilsett litt dorigan og fortsett å røre ingrediensene. Tilsett litt salt og pepper, en klype sukker og annet krydder du ønsker.- La ovnen stå på på middels varme til sausen er helt oppvarmet.
-
Server pasta. Server sausen med fersk pasta og litt revet parmesanost. Denne retten kan være enkel, det er en skikkelig godbit. -
Det er alt. God matlyst!
- Alle har sin egen marinarasausoppskrift. Gjør hva du vil. Du vil raskt finne hva som fungerer og hva som er mindre bra.
- Du kan bruke rester av marinarasaus til å lage en pizza eller kjøttbollesandwich.
- Som alltid er de ferske ingrediensene de beste.
- Hvis du vil at sausen skal være krydret, kan du meisle paprika og tilsette dem. Kok dem samtidig som løken, før du tilsetter tomatene.