Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok 13 personer, noen anonyme, i utgaven og forbedringen over tid.Taco er en tradisjon som har mer enn 500 års historie. I dag er det mange typer taco i Mexico, men de mest populære er: taco (vanlig taco, med en tortilla av mais og kjøtt), tacoen til "canasta" (steamet taco med en mais tortilla og kjøtt), flauta (det er en sprø taco, en tortilla rullet med kjøtt inni og salat på toppen ... og ikke inni!) Lær de grunnleggende reglene for ekte elendige å overraske familie og venner Merk: dette er ikke fastfood-taco, men ekte taco!
stadier
-
Kjøp ekte tortillaer. Dette er en av de viktigste ingrediensene! Du trenger mais tortillas. Du finner dem i meksikanske dagligvarebutikker eller i verdens supermarkedshyller. Du kan også lage dem selv av maismel hvis du vil gjøre hendene skitne. Du kan til slutt kjøpe øyeblikkelig pulver for å lage tortilladeigen. -
Vask og desinfiser grønnsakene. -
Skive lognon. -
Skjær koriander så tynn som mulig. -
Grill kjøttet godt til det er helt kokt. -
Kok nyrebønnene i en kjele. Arranger dem på en liten tallerken. -
Mens kjøttet koker, varm du tortillas forsiktig i pannen, stekeovnen eller mikrobølgeovnen. Legg tortillaene på en tallerken. -
Når kjøttet er kokt, skjær du det i små terninger. -
Ordne kjøttet på den ene siden av tortillaen og dekk til den andre siden. -
Skjær kalk i to (eller i fire hvis den er stor) og ordne den på en tallerken. -
Ta med alt på bordet slik at alle kan velge mellom lognon, koriander, bønner og lavocat. Når du har pyntet tacoen din, trykker du på en strøk sitronsaft. -
Enjoy!
- En stekepanne, stekeovn eller mikrobølgeovn for å varme tortillaene
- En panne for matlaging / oppvarming av bønner
- Et skjærebrett (for grønnsaker)
- En kniv
- plater
- Små skåler (valgfritt)