Innhold
er en wiki, som betyr at mange artikler er skrevet av flere forfattere. For å lage denne artikkelen deltok frivillige forfattere i redigering og forbedring.Det er syv referanser sitert i denne artikkelen, de er nederst på siden.
Elegant og velsmakende, sashimi er arbeidet til en kokk av en japansk keiser fra Nara-tiden (800-tallet). Det er generelt rå skiver fisk, selv om det nå er kjøtt sashimi og vegetarianere. Skjær i rektangulære skiver på litt mindre enn en centimeter tykk, det serveres tradisjonelt med et blad av shiso og en julienne-reddik daikon. Det er åpenbart viktig at fisken er fersk, av kvalitet, og at festen skal være perfekt, bør du glede deg over den wasabi blandet med soyasaus.
stadier
- 3 Kos deg med sashimien. Presenter skivene på en fin tallerken eller tallerken og legg spisepinner på bordet for hver gjest. Legg wasabi i en liten beholder, ingefær kuttet i tynne skiver i en annen, noen shiso-blader, og ikke glem soyasausen som er favoritt og uunnværlig partner til sashimi!
- Sashimi spises tradisjonelt som en hovedrett og ikke som hovedrett. Hvis du lager en sterk rett, følg den med en suppe miso og boller med steamet ris.
råd
- Ikke tilbered sashimi med fisk som har en sterk lukt, glassede øyne eller en kjedelig farge.
advarsler
- Av helsemessige årsaker er det best for små barn, gravide og personer med svakt immunforsvar å ikke konsumere sashimi.