Innhold
I denne artikkelen: Start måltidetVel oppvasken Vel, velg dine drinker22 Referanser
Meksikansk mat er kjent for sine krydret smaker og fargerike retter, og kan nytes i hver by i verden. Hvis du er på diett eller ønsker å spise mer balansert, forblir meksikansk mat tilstrekkelig. Alt du trenger å vite er hvilken tallerken du skal velge mellom et stort utvalg av meksikanske spesialiteter.
stadier
Del 1 Start måltidet
-
Unngå chips og krydret saus. Ofte tjent som aperitiff og gratis inneholder de fortsatt mye kalorier (700 kalorier for fire porsjoner eller 350 per person). Be servitøren reservere denne forrett når du spiser for ikke å la deg friste til å konsumere for mye.- Hvis du spiser sammen med venner, vil du ikke kunne gjøre det, så du foretrekker å huske å konsumere for mange chips. Tenk på måltidet du skal spise, og unngå derfor å skynde deg på forrett.
- Du kan også gå på akkord med vennene dine og bestemme deg for å ikke be om en ny porsjon chips. Hvis du deler en bolle med alle gjestene dine, kan du konsumere et mindre beløp.
-
Velg oppføringen. De lar som regel vente før måltidet. Hvis du tar hensyn til hva du spiser, kan du ganske enkelt bestemme deg for å ikke ta det. Men hvis du er spesielt sulten, vil det være nok for deg å velge mer klokt inngangen du vil ta.- Ceviche serveres på mange restauranter, og er en sjømatrett med sitrusjuice, frisk frukt og chili. Den inneholder derfor få kalorier.
- Mange meksikanske restauranter tilbyr også friske salater som forrett. Napalitosalaten inneholder for eksempel avokado og kaktus som smaker som pai.
-
Du kan også bestille guacamole. Ofte ansett som fett på grunn av hovedingrediensen, avokado, det er faktisk et ganske sunt valg fordi det inneholder bare umettet fett, veldig bra for helsen din og kolesterolnivået.- Du kan imidlertid bestemme deg for å dele den med vennene dine.
- Be også servitøren om oppskriften på guacamolen hans. Mange kjeder bruker fersk krem (som unngår å kjøpe for mange avokado). Hvis dette er tilfelle, unngå å bestille, da parabolen vanligvis er for fett for kostholdet ditt.
-
Bestill litt suppe før måltidet. Det er mange oppskrifter av meksikanske supper som vil gi et veldig godt lavt kaloriinntak.- Suppen er hovedsakelig flytende, den vil gi deg raskere en metthetsfølelse. Du blir mindre fristet til å spise en hovedrett eller en dessert som er for rik.
- Velg en balansert suppe med mye grønnsaker og hvitt kjøtt som kylling.
- Ulempen med suppe er at den ofte inneholder mye natrium. Unngå å tilsette salt eller krydret saus.
Del 2 Velge en tallerken
-
Velg mais tortilla. Hvis du tar en taco eller quesadillas, velger du en mais tortilla i stedet, fordi den vil være mindre rik på kalorier. Laget av fullkorn, er de også rikere på fiber enn hvetemel.- Maurtortillas har også lavere kalorier. To tortillas av hvetemel vil for eksempel inneholde 300 kalorier for bare 200 for de med mais.
- Tortillas av hvetemel er også fetere, og inneholder høyere mettet fett, sukker og natrium.
- Begge er rike på karbohydrater, så hvis du følger et lite karbohydratdiett, må du unngå begge typer tortillaer.
-
Velg din saus og akkompagnement strategisk. Foretrekker alltid det sunneste alternativet og mindre rik på kalorier.- Foretrekker for eksempel en krydret fløtesaus. Meksikanske sauser er ofte basert på rå grønnsaker og krydder og har derfor lite kalorier.
- Sausen "Pico de Gallo" er basert på terninger, tomat, løk, koriander og chili. Det vil derfor være et bedre valg enn tykk krem.
- Når det gjelder siderettene, kan du ta svarte bønner og ris, men unngå de stekte bønnene. Foretrekker også hel eller spansk ris som har mer interessante ernæringsegenskaper enn hvit ris.
- Du kan også velge å ikke ta ris eller bønner, men heller grillede grønnsaker som vil være et sunnere og mer passende alternativ for kostholdet ditt.
-
Ikke bestill en stekt rett, spesielt hvis du er oppmerksom på kaloriene i måltidene. -
Ta en sunn rett. Meksikansk mat kan være veldig balansert hvis du vet hvilken rett du skal bestille.- Foretrekker grillede retter som enchiladas og fajitas som inneholder grønnsaker og grillet kjøtt.
- Be servitøren, når det er mulig, velge en ost eller krem med lavt kaloriinnhold til retten. Du kan be om å kompensere ved å tilsette grønnsaker eller avokado.
- Hvis du bestiller burrito, kan du spørre om kjøttet er grillet. Du kan også velge kylling eller sjømat fremfor storfekjøtt, som er rikere på mettet fett og natrium.
Del 3 Velge drinker
-
Ta litt vann og litt kaffe. Drikk rikelig med vann før måltidet ditt og mellom hvert bitt for å bli raskere mettet. Du spiser mindre under måltidet. -
Velg alkohol med lite kalorier. Ta lette drikker som vanligvis vil inneholde mindre sukker og kalorier.- Du kan for eksempel ta bilder. Cocktailer inneholder ofte mye sukker og kalorier (noen ganger til og med mer enn hovedretten).
- Ta lettøl som bare har 100 kalorier når et vanlig øl har 150.
- Unngå margaritas som inneholder mye kalorier, sukker og alkohol. Hvis du vil være med på vennene dine, kan du be om margaritaen din "på svaberg", noe som betyr at den ikke blir blandet med andre drikker som ofte har mange kalorier.
-
Ta lett brus eller iste uten sukker. Hvis du ikke inneholder kalorier, får du følelsen av å drikke en forfriskende drink under måltidet.- Hvis de har et dårlig rykte på grunn av kjemikaliene de inneholder, vil lett brus som konsumeres noen ganger redusere kaloriforbruket ditt uten å sette helsen din i fare. Dette er et sunnere alternativ enn å følge måltidet med et glass alkohol eller vanlig brus.
- Hvis du ikke liker smaken av lette brus, kan du foretrekke iste uten sukker. Så du kan drikke noe fint uten å ødelegge kostholdet ditt.